只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究，你对食材有一定研究吗？经过收集，小编为您献上蜂蜜抹茶冻的做法，欢迎你参考，希望对你有所助益！
今天厦门的天气32度，感觉人都要化了，打开冰箱看到宇治抹茶粉，就想给自己做一道清凉的抹茶冻，制作也很简单，分享给大家～（参考焙忘录APP的方子做了修改）
材料：
抹茶粉5g，细砂糖20g，凉白开水200g，吉利片12g，蜂蜜10g，桂花少量，
蜂蜜抹茶冻的做法的做法步骤：
步骤1，吉利丁片先用凉水泡软，加入200g水小火加热至吉利丁片融化；
步骤2，抹茶粉和白糖混合均匀；
步骤3，分次慢慢加入有吉利丁的水，混合均匀；
步骤4，将抹茶过滤后倒入长方形容器中；
步骤5，将抹茶放入冰箱冷藏半天，凝固了就可以了；
步骤6，脱模的时候在容器下垫块热布，四周用刀划一下，倒扣在盘子里就可以了；
步骤7，切好的抹茶冻可以浇点蜂蜜或者黑糖，或者红豆汤都非常搭；
步骤8，撒点金色的桂花，颜值更高；
步骤9，蜂蜜抹茶冻就完成了，开吃！
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抹茶奶冻
食材明细：
主料：：抹茶粉2.5勺，牛奶200ml，淡奶油120ml，
辅料：：玉米淀粉16克，细砂糖50克，吉利丁粉12.5克，
抹茶奶冻的做法步骤：
1.抹茶粉、玉米淀粉、砂糖混合，加入牛奶搅拌均匀。
2.加入淡奶油，搅拌均匀。
3.小火加热，搅拌到粘稠呈糊糊状，关火，加入吉利丁粉，搅拌至完全融化。
4.倒入模具，放入冰箱冷藏，拿出切块，即可成品。
蜂蜜抹茶面包的做法
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，糖35克，抹茶粉5克，蜂蜜20克，
辅料：：牛奶180克，酵母3克，开水10克，黄油30克，
蜂蜜抹茶面包的做法的做法步骤：
1.准备所需材料
2.放入开水搅拌开小碗中的抹茶粉
3.把除黄油外所需材料先液体后固体放入面包桶，启动面包机和风程序
4.第一次搅拌之后加入黄油继续和面程序至出膜
5.面团发酵至2倍大小，进行烘烤
6.面包机自动启动烘烤程序至金黄色
7.放凉切片就可以食用啦(搭配果酱食用，口感更丰富)
小贴士：
1、抹茶粉要先用开水搅拌均匀后再放入；
2、面粉要使用高筋面粉，酵母一定要使用即发酵母粉；
3、我用的是PE8500W云食谱面包机的和风程序，大家使用别的面包机时，注意适当调整；
喜欢《蜂蜜抹茶冻的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了抹茶蜂蜜蛋糕专题，希望您能喜欢！
