食材构成了美食最基本的部分,食材好,方能食得好!没有食材文化,就没有美食文化,你对食材了解有多少呢?也许"懒人版蓝莓酥的做法"就是你要找的,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
平时时间比较忙,我家小子超爱吃蓝莓果酱,这款用仲景蓝莓果酱+蛋挞皮做的蓝莓酥,简单方便而且超美味
材料:
蛋挞皮6个,蓝莓酱适量,鸡蛋1个,白芝麻少许,
懒人版蓝莓酥的做法的做法步骤:
步骤1,蛋挞皮提前从冰箱取出回温,不要太软,要不然不好包
步骤2,用勺子舀入一勺蓝莓酱放入蛋挞皮中
步骤3,然后把蛋挞皮像包饺子一样包起来
步骤4,整齐摆入烤盘中
步骤5,放入烤箱预热200度上下火烤10-15分钟,每家烤箱温度都在不一样,烤的过程最好看着,一点点上色就可以
步骤6,鸡蛋打散
步骤7,放凉一些,去掉蛋挞锡纸托
步骤8,刷上蛋液,撒上白芝麻
步骤9,再次放入烤箱200度烤10分钟,表面上色即可
步骤10,放凉即可食用
步骤11,酥酥脆脆,一层层的,蓝莓味十足
步骤12,成品图
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懒人版香蕉酥的做法
蛋挞放冰箱吃不完?冬天怕冷不敢吃水果?都没关系,把它们都利用起来,就成了一份热呼呼的美食啦……
材料:
蛋挞皮6个,香蕉1根,
懒人版香蕉酥的做法的做法步骤:
步骤1,蛋挞皮提前拿出软化半小时
步骤2,香蕉切块放入蛋挞皮中
步骤3,对折捏紧
步骤4,放入预热好的烤箱190度中层,上下火,先烤8分钟
步骤5,拿出去掉外壳,再入烤箱10分钟
步骤6,出炉,温热开吃
步骤7,很好吃哦
榴莲酥(懒人版)的做法
每次买回来的榴莲,都吃不了,放冰箱又怕有味道,所以考虑把剩下的榴莲做成甜品,也是不错的选择哦。
材料:
榴莲肉适量,蛋挞皮适量,蛋黄2个,黑芝麻适量,
榴莲酥(懒人版)的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备好。
步骤2,榴莲肉均匀的放到蛋挞里。(不要放过多,烤至过程中容易溢出)
步骤3,用叉子在边缘出按压。
步骤4,刷成蛋黄液。
步骤5,最后撒层黑芝麻。(烤箱提前预热180度)
步骤6,放入烤箱中层,上下火180度,烤15-20分钟。(烤至时间根据自己的烤箱定)
榴莲酥——懒人版
食材明细:
主料::榴莲肉适量,蛋挞皮8个,
辅料::黑芝麻适量,鸡蛋液适量,
榴莲酥——懒人版的做法步骤:
1.蛋挞皮冰箱拿出来,屋内回温几分钟,榴莲肉用勺子碾成泥。
2.蛋挞皮里装入6分满的榴莲泥,不要装太满,容易溢出来。
3.象这样对口合拢包起来。
4.依次做好,放入烤盘中,烤箱预热180度烤15分钟(我家烤箱温度偏高,各家烤箱脾气不同)。
5.到时,取出,将挞皮锡纸剥除,表面刷鸡蛋液,依次撒上黑芝麻。
6.再入烤箱中层,180度烤10分钟。
7.层层酥包裹着榴莲,榴莲经过烤制后变的很甜,不要太好吃哦。
懒人版榴莲酥(1)
食材明细:
主料::酥皮4张,榴莲适量,
辅料::蛋黄液适量,黑芝麻适量,
懒人版榴莲酥的做法步骤:
1.榴莲去核,压成泥。
2.买的这个牌子的酥皮,一盒六张,味道还不错。
3.一张酥皮中间切一下,切成两个三角形。
4.在中间放适量榴莲馅,不可放太多,以免烤的时候流出来。
5.对折,把边呀好,用叉子压出花边。
6.放入铺好油纸的烤盘,最好是铺油纸,不要铺锡纸。
7.表面刷蛋黄液,再撒点黑芝麻。
8.烤箱180°预热十分钟,烤制20分钟左右。
9.烤制过程注意观察别烤过。
10.美味榴莲酥做好了。
小贴士:
如果喜欢浓郁的榴莲味道。可以先炒一下榴莲肉,把水份炒出来,炒的时候加少许黄油和糖粉。炒完的榴莲肉味道更加浓郁。
懒人榴莲酥的做法
家里买了榴莲一下子吃不完怎么办?试试这款超简便的榴莲酥吧~只需要简单的几种材料,便可以做出可口的美食!不光口感佳,颜值也棒棒哒!
材料:
冷冻蛋挞皮大号12个,榴莲肉2块中等的,蛋黄液(刷表面用)1个,黑芝麻适量,
懒人榴莲酥的做法的做法步骤:
步骤1,将材料准备好,蛋挞皮提前从冰箱拿出来回温。夏季几分钟就够了,也不要回温得太软,包的时候不好包。榴莲肉剥好压成泥。
步骤2,接下来把榴莲肉用勺子装进回温好的蛋挞皮里。这里注意榴莲肉不要放太多,不然包的时候会溢出来,我就是放太多了,本来只打算做9个的,最后还有多余的榴莲肉,结果做成了12个。
步骤3,这里可以预热烤箱了,200度预热十分钟。然后把蛋挞皮合起来,像捏饺子一样捏好。
步骤4,依次捏好后放入烤盘内。
步骤5,送入烤箱,200度烤10-15分钟。烤的过程最好盯着,因为每家烤箱脾性不一样,要是看到上色很快,就适当降低温度或者缩短烤的时间。
步骤6,再取出来,把蛋挞的锡纸托剥掉。
步骤7,蛋黄打散。
步骤8,刷上蛋液,再撒上黑芝麻。这里建议大家刷一个撒一个,因为刚拿出来会有余温,蛋液一下子就干了,等干了芝麻会粘不牢。
步骤9,再送入烤箱,220度烤5-10分钟,过程中最好盯着,表面上色之后用锡纸盖盖,不然表皮容易烤焦。
步骤10,刚出炉的,卖相还不错吧~蛋挞皮本来就起酥很好,这一层一层的,很诱人哟
步骤11,成品~
#快手懒人餐#巧克力版❄雪花酥
食材明细:
主料::黄油20g,棉花糖75g,巧克力25g,全脂奶粉20g,蔓越莓干30g,熟花生仁15,熟南瓜子仁15g,饼干90g,
辅料::奶粉8g(撒表面用),
#快手懒人餐#巧克力版❄雪花酥的做法步骤:
1.黄油小火融化
2.融化后,倒入棉花糖和巧克力
3.慢慢的你会看到这个?恐怖的画面,不要怕,继续搅拌?
4.搅拌顺滑后倒入奶粉搅拌均匀,大概这样就可以了
5.剩下材料全部倒入翻拌均匀整形(貌似没有拍图,可以参照我抹茶那个菜谱有比较详细的图)
6.?我用方盘靠着边角用手按压整形的,放心,这个不会那么快变硬的。可以慢慢整形,到你满意为止?
7.我成整这样就开始筛奶粉了?不是说雪花酥吗❄所以筛的也是奶粉
8.很好切的,我切成这样了。
9.这样全部切完。
懒人版鸡翅做法
原料:翅中6个
辅料:葱6段蒜6瓣生姜3片八角1个桂皮1块红辣椒2个香叶3片花椒适量
调料:盐5克白糖5克生抽2勺老抽2勺料酒2勺
做法:
1.鸡翅洗净沥干水分,正反面各切两刀,使鸡翅在煮的时候更容易入味。
2.锅烧干,鸡翅放入锅中,小火慢慢煎。
3.煎至两面金黄就可以出锅了,鸡翅煎一下,可以煎出里面的油脂,吃起来劲道不油腻。
4.葱段平铺锅底,上面再放鸡翅,可以起到增香的作用。
5.鸡翅放到葱段上面,如果鸡翅多的话,可以在葱段的周围再放一些。
6.把辅料全部放进去。
7.调料全部倒进去。
8.锅中加入水,没过鸡翅就可以。
9.大火开锅后,转小火焖制20分钟鸡翅就熟了,喜欢用汤汁拌饭的做到这里就可以了,不喜欢有汤汁的,可以开大火收汁。
【功效剖析】
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。尤其适合中老年人和儿童食用。
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
懒人版酥鲫鱼—捷赛年夜饭的做法
鱼肉本身就很细嫩,经过长时间的烹制之后,骨酥肉嫩,再加上充分“化”开的肥肉,使得鱼肉中多了三分香味,成品味道鲜香醇厚,口感酥嫩,鲜香十足。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料:
鲫鱼1000克,肥肉200克,老白菜帮6片,葱4段,姜4片,大蒜5瓣,白糖30克,盐16克,油100毫升,干辣椒10个,八角4粒,花椒10粒,小茴香5克,桂皮5克,丁香2粒,酱油20毫升,醋200毫升,料酒30毫升,水量1200毫升,,
懒人版酥鲫鱼—捷赛年夜饭的做法的做法步骤:
步骤1,将鲫鱼洗净,用水汆烫,肥肉切厚片;
步骤2,锅内倒入油,白菜片垫底,然后依次放入肉片、处理好的鱼、调料以及水;
步骤3,盖上锅盖,启动【焖酥肉】功能,烹饪程序自动执行;
步骤4,待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀,盛出即可。
懒人水果酥
食材明细:
主料::蛋挞皮16个,蛋液2个,菠萝约200g,香蕉一根,草莓3-6个,芒果半个,
辅料::黑芝麻适量,混合坚果10克,蔓越莓干5克,炼乳适量,
懒人水果酥的做法步骤:
1.把水果洗净,切成小丁。
2.草莓挤入炼乳拌匀备用。
3.烤盘上垫一张油纸,在蛋挞皮冷冻的状态下,撕掉锡纸壳,摆放在烤盘上。
4.蛋挞皮中分别放入榴莲、芒果、草莓、香蕉。
5.香蕉加入坚果碎和蔓越干碎口感更特别。
6.待蛋挞皮稍稍软化后,将蛋挞皮对折,压实边缘,表面薄刷一层蛋液,撒上黑芝麻。
7.放入已预热的烤箱,220 ℃,10分钟。
8.噔噔噔,新鲜出炉啦~~
小贴士:
1、蛋挞皮要提前拿出来解冻,软到可以捏合起来不破碎的程度。
2、蛋挞皮可以选七哥,奶香浓香,口感酥脆,层次分明不错的选择!
蓝莓酥小饼
食材明细:
主料::蓝莓80克,低筋面粉160克,黄油100克,糖粉50克,
辅料::牛奶30克,蛋黄2个,朗姆酒适量,
蓝莓酥小饼的做法步骤:
1.准备好食材,将蓝莓用朗姆酒泡下,控干切碎,鸡蛋黄打散。
2.黄油软化。
3.分次将糖粉搅拌到黄油中。
4.再分次加入蛋黄液。
5.牛奶也要分次加入。
6.最后加入蓝莓碎粒,搅拌均匀。
7.做成均匀的面团压扁,放入烤盘中。
8.预热烤箱,小饼刷蛋液,放入烤箱。160度烤20分钟。
9.烤好后,在烤箱中闷5分钟再取出。
10.冷却到室温就ok了。
11.香香的蓝莓酥小饼
小贴士:
这里烘焙的时间和温度不是绝对的,烤箱的大小和功率不同,烘焙的时间和温度都要做调整,边烤边观察,因烤箱而异。
感谢您阅读“97美食网”的《懒人版蓝莓酥的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蛋黄酥的做法专题,希望您能喜欢!