食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,哪些食材让你感兴趣?下面是小编帮大家整理的洋葱尖椒爆肚片——豆果菁选酱油试用菜谱之一的做法,更多相关内容请继续关注本网站。
快递按门铃时还感觉奇怪,打开包裹,才知是试用的豆果菁选酱油,姗姗来迟的菁选,包装完美,香味诱人,迫不及待地在收到后立即做了第一道试用菜谱。——2014.10.29
材料:
熟猪肚1个,洋葱1个,尖椒1个,美人椒2个,黄酒2汤匙,酱油1汤匙,淀粉1茶匙,葱花、蒜片、姜片适量,香油1/4茶匙,盐1茶匙,
洋葱尖椒爆肚片——豆果菁选酱油试用菜谱之一的做法的做法步骤:
步骤1,熟猪肚处理干净。
步骤2,切成小块。
步骤3,焯水三分钟,捞出备用。
步骤4,切好配菜。
步骤5,炒锅放油,待油热爆香葱、姜、蒜。
步骤6,放入洋葱和猪肚大火翻炒至洋葱开始发软。
步骤7,调入酱油和盐,放入尖椒和美人椒翻炒至断生,调入香油。
步骤8,勾芡即可出锅。
步骤9,成品。
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柠香鳕鱼——豆果菁选酱油试用的做法
材料:
鳕鱼排一块,秋葵两个,洋葱少许,盐少许,黑胡椒少许,鱼露5ml,柠檬蜜一大勺,生菜两片,
柠香鳕鱼——豆果菁选酱油试用的做法的做法步骤:
步骤1,鳕鱼排用厨房纸吸干表面水分后用可达怡西式煎鱼料粉揉搓腌制。
步骤2,电饼铛里铺上锡纸,抹上橄榄油,把洋葱切小片放上去。
步骤3,再放上腌好的鳕鱼。
步骤4,锡纸包紧,电饼铛上下盘加热,盖上盖子。
步骤5,大约三分钟后开盖,鳕鱼已经烤熟,香味散发出来,提前焯水断生的秋葵放上去煎一下。
步骤6,豆果菁选酱油和柠檬蜜一起放进锅中加热熬煮至粘稠。
步骤7,煎好的鳕鱼摆盘,淋上调好的酱汁即可~
白萝卜炖肉——豆果菁选酱油试用菜谱之三的做法
白萝卜,正当时。它物美价廉,既能增强免疫力,抑制癌细胞的生长,又能促消化,保护肠胃。白萝卜炖肉,绝对的下饭菜,用菁选酱油调色,完全可以不放老抽,它的调色功能实在强大;既能凉拌又可烧菜的菁选酱油,值得拥有。---2014.10.30

材料:
白萝卜600g,五花肉300g,葱、姜、蒜片适量,八角1颗,香叶2片,桂皮1小块,菁选酱油1汤匙,冰糖6、7颗,盐1茶匙,黄酒1汤匙,
白萝卜炖肉——豆果菁选酱油试用菜谱之三的做法的做法步骤:
步骤1,白萝卜洗净削去外皮切成滚刀块儿。
步骤2,五花肉切厚片或块儿。
步骤3,锅中坐水,肉冷水下锅,放黄酒。
步骤4,煮出血沫。
步骤5,捞出备用。
步骤6,不粘炒锅,不用放油,放入五花肉,小火煸炒。
步骤7,慢慢地,肥油出来啦。
步骤8,放入葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮,继续小火炒出香味。
步骤9,放入冰煸炒化。
步骤10,放入酱油调色。
步骤11,倒入开水,盖上锅盖,中小火焖煮20分钟(视肉块的大小调节时间)。
步骤12,放入白萝卜,直到萝卜熟透。
步骤13,萝卜成熟,肉亦酥软。
步骤14,调入盐,大火收汁。
步骤15,成品。
《菁选酱油试用一》蒜蓉茼蒿的做法
很高兴在时隔一年后,再次收到豆果寄来的试用。这次是菁选酱油。个人觉得味道鲜。适合做青菜的时候使用?可以代替蒸鱼豉油。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料:
茼蒿500g,蒜蓉适量,菁选酱油两汤匙,盐适量,
《菁选酱油试用一》蒜蓉茼蒿的做法的做法步骤:
步骤1,茼蒿摘洗干净后,切成段,备用。
步骤2,锅内烧水,加少许盐,水开后,放入茼蒿,十秒捞出,过凉水,控干水份。
步骤3,锅内放油,倒入控干水份的茼蒿,翻炒几下后,加入菁选酱油,和适量盐。翻炒几次?加蒜蓉,蒜蓉味道出来就可以出锅了。
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