食材指制作食物时所需要使用的原料，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？小编特地为你收集整理“猪肚莲子汤的做法”，欢迎你的品鉴！
材料：
猪肚170g，莲子20颗，香菜，姜，，
猪肚莲子汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，猪肚用料酒和白醋再次清洗干净，冲洗干净，切丝，莲子洗净
步骤3，在锅中加入猪肚丝，莲子，姜片和料酒。
步骤4，加水没过猪肚即可，大火烧开转小火炖一小时。
步骤5，关火后再焖两分钟掀锅盖，加入少量白胡椒粉和少许盐调味。
步骤6，盛碗加入适量香菜即可食用。
步骤7，OK啦。
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银耳莲子汤的做法
材料：
银耳丶莲子丶红枣丶桂圆丶枸杞丶冰糖适量，，
银耳莲子汤的做法的做法步骤：
步骤1，先将银耳泡发
步骤2，大枣，枸杞，桂圆，莲子备用
步骤3，莲子要提前泡十几分钟左右
步骤4，把料全部全部倒入锅中煮，水倒八分满！大火煮十五分钟然后加入冰糖用小火慢慢炖
步骤5，熬到颜色微黄就可以了
蘑菇莲子汤
食材明细：
主料：：蘑菇8个，莲子250克，薏仁10克，芡实10克，龙骨300克，
辅料：：水适量，
配料：：盐适量，
蘑菇莲子汤的做法步骤：
1.材料：龙骨300克、蘑菇8个、发泡2个小时的莲子250克、薏仁10克、芡实10克。
2.分别洗净倒入高压锅中。
3.锅中加适量水，浸没过材料即可。
4.放入适量盐。
5.盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟，即可。
小贴士：
1、泡发后的莲子要把皮剥落，洗净才下锅。
2、蘑菇可泡10分钟左右再洗，泡软的蘑菇比较容易洗净。
绿豆莲子汤的做法
三伏天，一定要多喝绿豆汤哦
材料：
绿豆100g，莲子20g，薏米40g，冰糖少许，
绿豆莲子汤的做法的做法步骤：
步骤1，薏米先炒至微黄，绿豆、薏米、莲子都洗净浸泡一夜
步骤2，砂锅里加入2.5L水，倒入绿豆薏米和莲子大火煮开转小火煮40分钟
步骤3，最后加入适量的冰糖调下味道就可以吃啦！
步骤4，放凉后放入冰箱冷藏冰镇3小时会更好喝！
乳鸽莲子汤的做法
鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。
材料：
乳鸽一只，莲子30颗，枸杞15颗，山药250g，新鲜香菇20朵，姜2片，
乳鸽莲子汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备炖汤的配料，香菇洗净，表面切花更漂亮（切十字架型），山药削皮，切块，枸杞莲子洗净，鸽子肉去内脏，切块并焯水，备用。
步骤2，砂锅烧半锅水，同时放入两块姜片，莲子，香菇和焯水后的鸽子肉，大火烧开20分钟转小火再炖40分钟。
步骤31，个小时后，放入准备好的枸杞山药一同小火煮20分钟，加入适量食盐，起锅，即可食用。
莲子猪肚汤的做法
材料：
猪肚一只，莲子按需所取，
莲子猪肚汤的做法的做法步骤：
步骤1，将猪肚用盐洗一遍，再用醋洗一遍，然后清水洗净，将猪肚放烧开的水里过一遍，以便好切肚条，莲子开水泡上待用，切成条后放入料酒，枸杞少许，放入莲子，我吃辣，所以放了点辣椒，放点姜丝，然后通电开始煲，煲汤模式
步骤2，时间到后，加入盐，鸡精，起锅，加入香菜！美味可口！
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