俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人对食材一直有着不懈的探究,你记忆中最深的食材是什么?下面是小编精心收集整理,为你带来的芝士焗猪排饭的做法,请收藏并分享给你的朋友们吧!
营养美味的一道主食
材料:
猪排一块大概150g,米饭一碗,番茄1个,青椒半个,洋葱1/4个,蘑菇2-3个,鸡蛋1个,蒜1瓣,盐1茶勺,黑胡椒末1茶勺,料酒1茶勺,酱油1茶勺,糖一汤勺,高汤3/4杯大概200ml,番茄酱2勺半(汤勺),油适量,
芝士焗猪排饭的做法的做法步骤:
步骤1,用刀背吧猪排拍松
步骤2,用1/4茶勺的盐和黑胡椒,料酒,酱油和少许的糖腌制猪排。(半小时以上)
步骤3,蘑菇和蒜切片,洋葱、番茄、青椒分别切成1厘米左右的小块
步骤4,鸡蛋打散
步骤5,锅子烧热后放油,再将蛋液倒到锅里。等蛋液熟了一半的时候将米饭倒进去,然后迅速炒散。
步骤6,加1/4茶勺的盐和黑胡椒调味,炒好后放在烤箱专用的碗里备用。
步骤7,将猪排煎熟。(大概每面煎3分钟左右)
步骤8,将煎好的猪排切成1厘米左右宽的条状,铺在蛋饭上面。
步骤9,将洋葱、蒜片和蘑菇倒入锅里炒熟后再加青椒、高汤和番茄酱和剩下的盐、糖和胡椒粉。
步骤10,大火把酱汁煮至浓稠,最后把番茄丁加进去拌匀就可以了。
步骤11,将炒好的酱汁均匀地铺在猪排饭上面
步骤12,再铺上马苏里拉芝士,在芝士上撒一点油
步骤13,烤箱220度10-15分钟,烤到芝士全部融化然后有点焦焦的就可以啦。
步骤14,完成可以了~小心烫
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芝士猪排饭
食材明细:
主料::五常大米150克,猪大排100克,西兰花50克,胡萝卜50克,香菇3朵,
辅料::京葱20克,蚝油2汤匙,烤肉料15克,马苏里拉芝士20克,食用油适量,精盐适量,
芝士猪排饭的做法步骤:
1.准备食材。
2.把米淘洗好,装入烤盘中,放上适量的水,刚沫过面约0.5CM。
3.盖上锡纸。
4.放入烤箱底层。
5.烤箱下火150度,25分钟。
6.烤箱在工作,可以把猪排,加入京葱片,烤肉料和蚝油1汤匙,拌匀腌制。
7.25分钟后米饭已经煮熟,加入腌制好的猪排。入烤箱底层,下火+热风功能菜单,150度10分钟。
8.把蔬菜泡洗干净。切好。
9.平锅中少许油,蔬菜入锅,加入少许盐,煸去一些水份。
10.时间到,再把米饭取出,放上蔬菜,猪排上涮些蚝油,撒上芝士碎。
11.烤箱第二层,上火190度,10分钟即可。
12.香喷喷的米饭。
13.好吃看得见。
小贴士:
1、厨具要选用耐高温可在烤箱使用的的厨具。
2、米饭水量要看是大米或是小粒米,水量不宜太多。
3、搭配的菜肴和味道随个人喜欢而调。
咖喱芝士猪排饭的做法
材料:
猪后腿瘦肉1块,咖喱酱1,土豆1,豌豆1,鸡精1,胡椒粉1,姜1,孜然粉1,面包糠1,鸡蛋1,蒜1,,
咖喱芝士猪排饭的做法的做法步骤:
步骤1,将猪肉用刀背敲松
步骤2,加盐,耗油,胡椒粉,孜然粉,姜蒜汁,鸡蛋清腌制猪肉1小时
步骤3,将土豆去皮切小块,豌豆剥壳,
步骤4,在锅里放油,待过热后加入土豆炒至稍微变色加少许水,待水稍微涨后加豌豆,加咖喱酱,放入少许鸡精糖调味
步骤5,待土豆熟后在锅里加入一片芝士待芝士融化后起锅备用
步骤6,将腌制好的猪扒依次裹上生粉鸡蛋面包糠下锅炸至金黄,起锅切块摆盘即可
芝士焗饭的做法
材料:
米饭适量,洋葱半个,香菇3个,胡萝卜一根,豌豆适量,培根适量,盐适量,黑胡椒适量,芝士适量,,
芝士焗饭的做法的做法步骤:
步骤1,热锅热油依次放入洋葱和胡萝卜翻炒片刻➕培根翻炒片刻➕豌豆和香菇最后翻炒➕米饭和盐还有黑胡椒
步骤2,把芝士放到炒好的饭上边烤箱200度预热15分钟放进去烤20分钟
步骤3,开吃
芝士猪排咖喱饭
食材明细:
主料::咖喱包适量,胡萝卜适量,土豆适量,洋葱适量,猪排适量,芝士适量,炒蔬菜适量,鸡蛋液适量,面包糠适量,米饭适量,
辅料::盐适量,黑胡椒适量,蒜泥适量,五香粉适量,
芝士猪排咖喱饭的做法步骤:
1.猪排用擀面杖拍打成两倍大用黑胡椒盐五香粉·蒜泥腌制10分钟后中间加一片芝士再盖上一片猪排裹蛋液粘上面包糠放铺锡纸涂油的烤盘200度20-25分钟,根据情况盖锡纸
2.土豆洋葱胡萝卜切小块油锅炒香加入咖喱包和水煮到土豆熟透加点盐调味
芝士海鲜焗饭的做法
好吃不腻,做法简单,你可以爱上做饭!
材料:
白米饭200g,虾仁50g,洋葱末50g,盐10g,杂菜(胡萝卜,口菇,青豆等)适量,马苏里拉芝士100g,干酪2片,披萨草适量,罗勒叶适量,文蛤适量,鱿鱼适量,墨鱼仔适量,黄油适量,橄榄油少许,彩椒适量,,
芝士海鲜焗饭的做法的做法步骤:
步骤1,材料如图
步骤2,黄油适量(我切了块,目测25g以上了。)
步骤3,锅中融化黄油
步骤4,倒入洋葱碎翻炒,再加入胡萝卜丁、彩椒丁。加披萨草、甜罗勒叶。
步骤5,加入米饭、青豆翻炒!(青豆是熟的!!!)加入适量盐。
步骤6,盘中抹入橄榄油!
步骤7,把炒好的饭入盘!
步骤8,码上喜欢的食材!
步骤9,撒上芝士(这里可以放干酪片!)
步骤10,烤箱150度预热10分钟,入烤箱120度,20分钟。(看自家烤箱脾气,我家就这样的温度,高了就给我糊了!)
步骤11,出炉了!
步骤12,好吃,不腻!你们可以试试。(哦,孩子你抢我的饭了!)
芝士龙虾焗饭的做法
冰箱里一口一口的蔬菜,单独都不够一盘,炒饭吃好单调的样子,配上个龙虾以后……高大上了不
材料:
波士顿龙虾1只,米饭3人份,黄瓜半根,胡萝卜1根,洋葱半个,猪肉50g,西红柿1个,盐6g,黑胡椒少许,马苏里拉芝士100g,
芝士龙虾焗饭的做法的做法步骤:
步骤1,从豆果购得波士顿大龙虾,个头不小,解冻一只备用。
步骤2,红艳艳的好漂亮!
步骤3,蔬菜、肉切丁备用,其实全凭个人喜好,什么蔬菜都可以啦!
步骤4,剩饭打一个鸡蛋拌匀。
步骤5,炒一下炒一下!现在已经香气四溢啦!
步骤6,龙虾对半切开,钳子砸开,撒盐、黑胡椒,放几片黄油。
步骤7,炒饭装烤盘,中间挖个洞,把龙虾放好摆造型,表面撒马苏里拉芝士。
步骤8,上烤箱,200度20分钟,行了!
步骤9,开瓶白葡萄酒吧!
海鲜芝士焗饭的做法
因为家人说想吃海鲜芝士焗饭了,但是每次在外吃不过瘾,所谓的海鲜只有几只虾仁,一点点的海参,所以想想还是自己动手吧。其实也很简单。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
海虾适量,鲍鱼两只,文蛤半斤,海参二两,豌豆三两,青椒一个,洋葱半个,蘑菇六个,米饭适量,芝士四片,
海鲜芝士焗饭的做法的做法步骤:
步骤1,把所有食材准备好,海鲜洗净滤干加白酒、葱腌制,可以加入姜末更好去腥,但是我不喜欢姜末,就没加。
步骤2,把素菜准备好洗净入油锅煸炒至八分熟,然后加入适量盐拌匀后均匀铺在米饭上。我用黄油煸炒的,这样吃起来更香,没有黄油用色拉油也是可以的。炒八分熟是因为接下来还要入烤箱的。
步骤3,热油锅下海鲜煸炒,同样八分熟就好。加入盐拌匀。炒出来的海鲜会有少许水分,一起均匀铺在米饭上,烤出来的米饭都会很鲜。
步骤4,奶酪切细丝,均匀铺在米饭上,入烤箱,180度,20分钟。但是我发现不同烤箱脾气也不同哈,所以一般只要看到奶酪融化有点点变色就可以了。
步骤5,可惜我在超市买的奶酪有问题,拉丝效果不好,有条件的还是去大超市看看好一点的奶酪吧。不过好在口感还是不错的。好大一份都被吃完了。
咖喱芝士焗饭的做法
儿子每天晚自习到家后都会喊饿,十七岁的年龄正是身体发育期,需要的能量也高,所以每天晚上都要为他准备点夜宵,今天晚上打开冰箱看看食材真是不多啊,几种蔬菜和中午剩的米饭,想起儿子喜欢吃咖喱饭,何不来个咖喱味的芝士焗饭呢?就这样,一盘快手的咖喱芝士焗饭在半小时完成,儿子到家吃的一个劲儿夸:妈妈,这饭太好吃了!
材料:
胡萝卜半根,洋葱少许,火腿少量,咖喱一块,马苏里拉适量,米饭一碗,青豆玉米适量,,
咖喱芝士焗饭的做法的做法步骤:
步骤1,火腿、洋葱、胡萝卜都切成小丁。
步骤2,冰箱冷冻的青豆玉米过一下水就解冻了!
步骤3,锅里放油,可选择橄榄油、黄油或者其他植物油,我今天用的玉米油,油热后把洋葱丁爆香。
步骤4,放入火腿丁翻炒
步骤5,加入胡萝卜丁翻炒,胡萝卜素是脂溶性维生素,在油脂内才可以释放出来,所以你可以多炒几下。
步骤6,最后加入青豆玉米粒,小火翻炒。
步骤7,加末过食材的水,我用的是平底锅。然后加入一小块咖喱,我用的是百多梦咖喱块。小火煮一会,加入了咖喱后,会迅速收汁,你会发现当初水放的有点少了,所以开始要没过食材,如果加土豆丁进去,水要多一些!
步骤8,收汁后加入米饭拌匀,此时可关火!拌匀的米饭我偷吃了两口,很好吃啊!
步骤9,把米饭放进盘子,必须用耐高温的烤盘,一般买餐具时会有标注。松松的即可,不用压实。
步骤10,上面铺满一层马苏里拉芝士。
步骤11,放进预热好的烤箱,160度左右烤十来分钟就可以,看到芝士融化就行了,因为下面食材是熟的!
步骤12,烤好了,散发着咖喱和芝士的香味!
步骤13,烤了两盘,再来张照片!
步骤14,刚烤完没拍照,等儿子放学回家吃的时候时间有些长了,没能拍出拉丝,但味道依然是非常好的!
培根芝士焗饭
食材明细:
主料::米饭适量,培根适量,彩丁适量,洋葱适量,芝士适量,
辅料::盐适量,黑胡椒碎适量,黄油适量,奶油适量,
培根芝士焗饭的做法步骤:
1.黄油化开
2.放洋葱碎炒至透明
3.加彩丁翻炒
4.加培根继续翻炒
5.加米饭翻炒
6.加适量奶油继续翻炒
7.炒好的米饭装盘
8.铺好芝士碎。 烤箱预热180度烤十五分钟。(我芝士放多了烤了20 分钟)
虾仁芝士焗饭
食材明细:
主料::米饭2饭勺,虾仁5条,西兰花5朵,小黄瓜1根,胡萝卜1/2根,洋葱1/4个,
辅料::盐1/4茶匙,白胡椒粉少许,
虾仁芝士焗饭的做法步骤:
1.泰香米煮熟,放入微波炉碗中,约占二分之一量。
2.将西兰花淖水,小黄瓜切片、胡萝卜切粗丝、洋葱切粒、鲜虾仁清洗干净,依次摆放在米饭上;
3.洒盐和白胡椒粉;
4.芝士片切条摆上面。
5.放入微波炉中;
6.用烧烤档打十二分钟;
7.取出拌匀即可食用。
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