食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展，你见过哪些低中高食材呢？小编经过整理，为你编辑了尖椒土豆片的做法，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
晚上熬粥，随意做的
材料：
土豆2个，尖椒2个，青椒2个，肥肉适量，葱适量，姜适量，蒜适量，，
尖椒土豆片的做法的做法步骤：
步骤1，土豆切片，泡水
步骤2，青椒掰块
步骤3，肉切片、葱姜蒜切丁、尖椒去心切块
步骤4，肉下锅出油，放葱姜末把油炒香，放土豆片炒，加酱油，放青椒、尖椒翻炒，加盐加蒜末出锅。简单吧
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尖椒番茄土豆片
食材明细：
主料：：尖椒适量，西红柿适量，土豆适量，
辅料：：生抽适量，盐适量，味精适量，
尖椒番茄土豆片的做法步骤：
1.主要原料。
2.西红柿去皮切块，尖椒切块备用。
3.土豆洗净去皮，切片，泡水里去除部分淀粉。
4.烧热油，大料炸香，放葱炝锅。
5.放生抽炒香，放入西红柿和土豆，放盐将土豆炒熟。
6.放尖椒，味精，翻炒均匀即可。
7.尖椒番茄土豆片。
尖椒炒土豆片的做法
材料：
土豆，尖椒，油，姜蒜末，五香粉，胡椒粉，生抽，蚝油，盐，鸡精，葱花，，
尖椒炒土豆片的做法的做法步骤：
步骤1，土豆去皮洗净，切片后用清水浸泡。
步骤2，尖椒支蒂去籽后洗净切片。
步骤3，锅内注油烧热，下姜蒜末爆香后放入土豆片翻炒。
步骤4，放五香粉、胡椒粉、生抽炒匀。
步骤5，土豆片至半熟时放入尖椒片翻炒。
步骤6，快出锅时放蚝油、盐、鸡精、葱花炒匀即可。
尖椒豆豉炒土豆片
食材明细：
主料：：五花肉适量，尖椒一个，土豆一个，
辅料：：葱适量，蚝油适量，豆豉适量，生抽适量，姜适量，蒜适量，
尖椒豆豉炒土豆片的做法步骤：
1.葱姜蒜切碎
2.尖椒切碎
3.土豆片切片
4.炒锅放油，今天用了亚麻籽油，感觉有淡淡的青草味，不过还不错啦，五花肉炒至透明
5.放葱姜蒜炒出香味
6.下土豆片翻炒
7.放入尖椒
8.放点豆豉继续翻炒均匀
9.加点盐，生抽，耗油提味
10.炒熟出锅即可‘配上今天的馅饼，一顿美美的晚餐！
尖椒肥牛炒土豆片
食材明细：
主料：：尖椒1个，肥牛片50g，土豆1个，
辅料：：生抽适量，蒜适量，蚝油1勺，大葱1勺，
尖椒肥牛炒土豆片的做法步骤：
1.大葱洗净，土豆去皮，尖椒洗好备用；
2.土豆切片，过水，注意土豆片要切的薄一些，口感会更好，也更好熟一些。
3.葱蒜也适量，切碎备用，爆锅用，我儿子不吃姜，所以我没有用姜，如果你喜欢可以用来爆锅。
4.准备肥牛片。
5.平底锅放油，爆香葱蒜后，放入肥牛。
6.接着放入土豆片翻炒，注意火候不能太猛，中小火就可以了
7.倒入蚝油，一定要放蚝油！很鲜美，味道超级棒！
8.放入一些生抽，不要放多了，继续翻炒
9.等土豆片八分熟的时候，放入青椒，快速翻炒继续，段生即可出锅!
10.仅仅10分钟保证一道香喷喷的菜就出锅了！
小贴士：
无
干煸尖椒土豆片
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：姜适量，尖椒适量，
配料：：菜籽油适量，盐适量，花椒适量，鸡精适量，
干煸尖椒土豆片的做法步骤：
1.把尖椒切成斜段，姜切成丝备用。（尖椒也是从老家拿的种子种的）
2.把土豆用小刀刮皮冲洗干净，再切成片，不用切得太薄，然后冲洗表面淀粉。（土豆是刚挖出来的，皮轻轻用小刀一刮就掉）
3.热锅倒入一锅勺菜籽油，油热依次放入花椒、姜丝、土豆片、一小勺盐翻炒均匀。
4.加水没过土豆片，大火烧开。
5.盖上盖子焖至水分烧干。
6.放入尖椒，中火慢煸。
7.待土豆片煸出微微金黄色，加入半小勺鸡精即可。
8.出锅装盘。
尖椒土豆片炒猪肚的做法
土豆片脆，猪肚Q弹，麻辣鲜香，下饭菜。
材料：
猪肚半个，尖椒2根，土豆半个，葱蒜适量，植物油2勺，盐半勺，郫县豆瓣酱1勺，辣椒碎半勺，麻油半勺，鸡粉少许，
尖椒土豆片炒猪肚的做法的做法步骤：
步骤1，水煮的猪肚切细条。我用的是熟猪肚，也可以用生猪肚，葱姜水加料酒和盐，将猪肚煮熟捞出。
步骤2，尖椒去芯，切细条
步骤3，土豆去皮，切片，用水冲洗一下，这样炒的时候不会粘锅。片不要切太薄，2毫米厚左右即可
步骤4，切大葱，将大蒜拍碎
步骤5，热锅热油，爆香葱蒜
步骤6，下辣椒碎，炒香后倒入郫县豆瓣酱，炒香炒匀
步骤7，倒入土豆片，快速翻炒。土豆片不要炒得太久太熟，会丧失口感切容易碎。
步骤8，土豆片炒至半熟，倒入尖椒，快炒至断生。
步骤9，加盐炒匀。我习惯分步加盐，更容易炒匀和入味，也可以一次性加盐，这个根据个人习惯来吧
步骤10，倒入猪肚
步骤11，加少许麻油炒匀，出锅点加少许鸡粉提鲜即可
步骤12，炒匀后盛出即可
瞳氏土豆片炒尖椒
食材明细：
主料：：土豆一个大的，猪肉片一点，
辅料：：尖椒1-2个，蒜末3瓣，
配料：：酱油适量，老抽适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，
瞳氏土豆片炒尖椒的做法步骤：
1.材料：猪肉切片，尖椒和土豆片都切好，切尖椒亲们记得带手套，不然会辣手。揉哪哪辣！
2.锅中入油，肉放入煸炒，然后放一点料酒去腥，放一点老抽调色！
3.肉变色了下土豆片，翻炒上色，多炒一会儿在放入尖椒
4.炒匀……
5.放进去开始准备好的蒜末
6.放少点水，不然土豆含淀粉，会糊锅。小煮两分钟，文火！差不多了就可以出锅啦！
7.晚上的饭，一个鸭翅三汁焖锅，一个炒土豆片，荤素搭配。改天放三汁闷锅的教程，今天过程忘记拍了！O(∩_∩)O哈哈~
家常菜----尖椒炒土豆片
食材明细：
主料：：土豆1个，
辅料：：尖椒1个，色拉油30克，葱末3克，姜末3克，
配料：：五香粉2克，精盐3克，味精3克，白醋少许，
家常菜----尖椒炒土豆片的做法步骤：
1.将土豆去皮，清洗干净，切成小片，清洗干净装入盘中待用。
2.尖椒去蒂，去筋清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
3.热锅放油爆香葱姜末，五香粉。
4.倒入土豆片，加入少许清水稍微炖一会儿，加入精盐，生抽。
5.将切好的尖椒片倒入锅中。
6.翻炒均匀，最后加入少许白醋，味精调味。
7.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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