食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材有一定研究吗？为此，小编特意呈上“懒人版杨枝甘露的做法”，供您参考，并请收藏本页！
这桑拿天热得没法活了，一动就浑身的汗，完全不想开烤箱，但也挡不住嘴馋想吃的节奏，要吃就要做快手简单又美味的，上周在甜品店吃到之后，那里面芒果肉少得可怜，稀稀拉拉几块，当时我就决定自己做啦，一个是料足，二个我处于减肥阶段（从来没成功过），不想吃太甜的，所以就用蜂蜜取代白砂糖来做。这样吃起来，心里安心多了。这个版本堪称懒人版，能减则减，三个步骤就完成啦，最后拌拌就上桌了，又好吃又好看，叫板许留山的招牌啊！
材料：
芒果1个，红肉西柚1/4个，西米60克，椰浆100ml，蜂蜜，，
懒人版杨枝甘露的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备：
步骤2，第一步：煮西米大火烧开煮锅中的水，放入漂洗干净的西米煮开，再闷五分钟，再煮开，再闷五分钟，煮西米的时候要不时搅拌一下，以免西米粘锅，西米只剩下一点白心了，再煮开转小火，盖盖子，西米就全部熟透了。
步骤3，用筛网过滤出西米，放在流动水下冲洗，洗去黏稠的胶质，这时的西米呈透明的圆粒状。如果是小粒的西米，焖两次就足够了。
步骤4，第二步：处理芒果和西柚芒果剥去外皮，剔除果核，一半分量的果肉切成1cm见方的小粒。西柚去皮，取出果肉拆散备用。
步骤5，把没有切粒的芒果果肉放入搅拌机，加入椰浆、白砂糖或蜂蜜搅打均匀成芒果椰浆。
步骤6，第三步：组合把煮好的西米、芒果粒、西柚果肉加入到过滤后的芒果椰浆中搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟，上桌时可再顶端装饰少许西柚果肉。
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【杨枝甘露】
食材明细：
主料：：芒果适量，西柚适量，西米适量，
辅料：：牛奶适量，
【杨枝甘露】的做法步骤：
1.水烧开后加入西米，中火煮约半小时（看西米的大小而定）。
2.将芒果去皮切小块、西柚剥皮撕成小块。
3.将部分芒果和牛奶放入手持搅拌杯中。
4.西米煮至中间有一点点白芯的时候关火焖一会。
5.用手持搅拌棒将牛奶和芒果搅打均匀顺滑。
6.打好的芒果牛奶汁。
7.看西米已经没有白点（如果还有白点就再开火煮一会）用冷水反复冲洗掉粘液。
8.取合适容器放入芒果牛奶汁，加入西米，上面摆好芒果粒和西柚即可。
9.放冰箱冷藏后再食用更棒。
10.成品图
11.成品图
小贴士：
1、煮西米一定要水开后再放入西米，煮的过程中不停的用铲子搅拌，以免粘锅底。
2、如果喜欢吃的更甜一些可以再另外加入一些白糖。
3、放入冰箱冷藏后食用也很棒，特别是大热天的。
酸甜杨枝甘露
食材明细：
主料：：芒果300克，橙子300克，
辅料：：牛奶250ml，淡奶油50ml，椰奶120ml，细砂糖20克，椰子水100ml，
酸甜杨枝甘露的做法步骤：
1.将牛奶，细砂糖，淡奶油，椰奶，椰子水倒锅里一边煮一边搅拌到细砂糖融化，盛到容器里晾凉，随后放冰箱冷藏
2.将芒果三分之一切丁放冰箱冷藏备用
3.将剩下的三分之二芒果肉打成泥放冰箱冷藏备用
4.橙子切开取肉放碗里备用
5.从冰箱拿出冷藏的椰子奶和果肉，小碗里盛八分满椰子奶，再加入芒果泥，芒果粒和橙子肉，喜欢吃麦片干果的朋友也可以加一点麦片或干果，搅拌均匀开吃啦，酸甜可口，夏天的菜谱里可以加上它哟
小贴士：
要根据芒果的甜度和个人口味来加糖哦
淡奶油我用的是雀巢的动物奶油，口感非常的香醇浓郁
吃不完可以放冷冻室做沙冰哦，味道也不错呢
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