只有正常的食材才能有正宗的美食,它决定了美食的本味。食材文化是美食文化的一大构成,你记忆中最深的食材是什么?下面,小编为大家整理的“薏米猪蹄汤的做法”,请在阅读后,可以继续收藏本页!
薏米能健脾、补肺、清热、利湿、常食可以保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑,妊娠斑、蝴蝶斑,对皮肤粗糙等有良好疗效。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白,对皮肤很有好处。薏米猪蹄汤是女性美容佳品哈。爱美的女士可以多喝哦。
材料:
薏米,猪蹄,盐,料酒,白胡椒粉,姜片,葱,,
薏米猪蹄汤的做法的做法步骤:
步骤1,将薏米洗净,姜切片,小葱挽结(如果用大葱就切断儿吧)。
步骤2,猪蹄剁成块状,下沸水锅里焯一会,涝出用清水洗净。
步骤3,将薏米、猪蹄、葱、姜片、料酒放入锅中,加入适量的水,大火烧开后,改用小火煲至猪蹄熟烂。大约1.5至2小时。
步骤4,加入盐和胡椒粉调味即可。喝时撒些葱花或香菜也不错哦。
97msw.Com扩展阅读
猪蹄山药薏米莲子汤
食材明细:
主料::猪蹄1/2,
辅料::胡萝卜一个,铁棍山药一根,莲子适量,薏米适量,红枣适量,盐适量,姜一小块,米酒适量,
猪蹄山药薏米莲子汤的做法步骤:
1.食材准备好。
2.胡萝卜山药去皮切好备用。
3.猪蹄冷水下锅,放适量米酒,姜煮开,捞出清洗备用,(米酒,姜都是去腥的)。
4.把所有食材放入砂锅中,炖一个到一个小时,大火炖开后小火转小火慢炖。
5.汤慢慢变成乳白色,炖好之后放入适量盐就可以啦。
6.成品图
7.成品图
黄豆猪蹄汤的做法
猪蹄,嘟嘟家很喜欢吃,上海有道菜叫做黄豆猪蹄汤,今天突然想起来了,就给老爸老妈做来尝尝,嘟嘟和悠悠在家时很喜欢吃,汤汁鲜美清爽,营养又富含浓浓的胶原蛋白,是上好的美容养颜佳品,而且冬天喝上这么一碗热乎乎的汤水,真的是好暖身哈···
材料:
猪蹄900g,黄豆150g,葱段适量,姜片适量,料酒适量,盐适量,胡椒粉适量,,
黄豆猪蹄汤的做法的做法步骤:
步骤1,葱姜洗净,改刀
步骤2,猪蹄漂洗干净,剁成小段
步骤3,黄豆洗净备用
步骤4,锅中水烧开,放入葱姜料酒,稍煮一会儿,倒入猪蹄,锅开后再煮上3-5分钟,取出漂洗干净
步骤5,砂锅中倒入猪蹄和黄豆
步骤6,搁入葱段和姜片
步骤7,倒入清水,炖煮1个半小时左右,中途有油花和浮沫产生,用小勺子撇去
步骤8,加入盐和白胡椒粉调味,继续炖煮半小时即可
芸豆猪蹄汤的做法
材料:
猪蹄两个,白芸豆适量,盐适量,胡椒粉少许,香油一点点,,
芸豆猪蹄汤的做法的做法步骤:
步骤1,首先做这个的时候要将白芸豆提前一晚上用水泡上,第二天用。
步骤2,将猪蹄洗净剁成小块(你可以让卖猪蹄的人帮忙剁,剁这个是难度非常大的,我每次都是买剁好的那种,很方便),将剁好的猪蹄洗干净备用。
步骤3,锅里放水烧开,放入猪蹄汆烫一下,去除血沫,将烫过猪蹄的水倒掉。
步骤4,砂锅里放冷水,放入猪蹄和已经泡发的白芸豆,大火烧开后改成小火开始慢慢的炖。
步骤5,炖到猪蹄五成熟的时候放盐,盐尽量别放太多,否则会影响汤的鲜味。
步骤6,最少要炖到一个小时以上,炖至芸豆软烂,猪蹄软烂脱骨就可以了(具体的时间要自己掌握,炖的时间一定要足够,我们最后作出来的汤才会足够的浓,足够的鲜)。
步骤7,汤炖好以后放少许的胡椒粉,一点点香油就可以了。
通草猪蹄汤的做法
这是一道民间的下奶偏方!一般人我不告诉她!但是本着这个美好的年代,好东西还是应该分享的,俺就拿出来共享啦!对于新妈妈来说,非常想用母乳喂养,但是乳汁又不够,真的会急坏人!但是着急的心情也会影响乳汁分泌的哦,所以还是要快乐起来!如果有需要的新妈妈,可以试一下这条方子,经不少人验证,效果都很不错,呵呵!当然,如果一次效果还不太好,要连续多吃几回,当然,这个跟个人的体质吸收也是很有关系的!再说,汤品中用到的药材比较多,这个汤稍有一点苦,如果不习惯,也可以直接用通草,其他省略掉,但通草的份量稍为加一点,30克或以上;其他材料在这里起到辅助作用,补血提气,帮助吸收!希望这个方子能为母乳不够的新妈妈带来福音,哈哈!如果有效,要谢我哦!
材料:
猪蹄700g,白芷25g,防党25g,别甲50g,炒菜火麻油2勺,通草25g,王不留行25g,当归40g,北芪30g,盐适量,
通草猪蹄汤的做法的做法步骤:
步骤1,猪蹄洗净去毛,冷水下锅焯掉血水;
步骤2,过冷水洗净,沥干备用;
步骤3,所有药材洗净,沥干水备用;
步骤4,把药材连同猪蹄放入煮好的开水中,电饭煲用煲汤模式煲两个小时左右;
步骤5,食用时加盐即可!猪蹄一同食用,药材可弃之!
海带猪蹄汤的做法
满满胶原蛋白又完全不腻的汤也只有它了参与活动:#别人家的宝宝吃什么?#
材料:
猪蹄半个,厚姜片2片,料酒10克,清水适量,海带2块,胡椒粉2克,盐适量,,
海带猪蹄汤的做法的做法步骤:
步骤1,海带洗净泡发
步骤2,猪脚买的时候让摊贩烧毛砍大骨,回来自己洗净切成小块
步骤3,全部切成小块
步骤4,冷水下锅,煮开后煮2分钟,让血水出来
步骤5,用流动水冲洗掉血沫子
步骤6,海带切小块
步骤7,全部放入高压锅,倒入料酒,胡椒粉,姜片
步骤8,加入适量清水,放入高压锅,盖好盖子启动煲汤键
步骤9,等高压锅跳键消气后即可盛出
【猪蹄花生汤】的做法
此汤滋补美容,尤其适合冬季食用,能滋润肌肤。另外,此汤还能促进胸部发育,对妇女产后缺乳也有很好的功效。花生猪蹄汤的做法虽然多种多样,但也都大同小异。我做的这款也仅仅供朋友们作为参考吧。
材料:
猪蹄300g,花生适量,姜片少许,盐少许,鸡精少许,,
【猪蹄花生汤】的做法的做法步骤:
步骤1,花生事先浸泡半个小时
步骤2,猪蹄放入冷水中,加入花椒烧开
步骤3,洗净
步骤4,以上材料一起放入电压力锅
步骤5,加适量水选择蹄筋功能,食用前加点盐、鸡精即可
食材大全《薏米猪蹄汤的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了猪蹄汤的做法专题,希望您能喜欢!