食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材是怎么样看待的呢？在此，你不妨阅读一下秋天怎么吃鸡胸肉全麦卷的做法，但愿对你的学习工作带来帮助。
就算秋天了也不要放弃减肥，今天尔東来分享一款简单易做、热量超低的鸡胸肉全麦卷。话说夹了腌番茄真是好吃到爆炸，酸甜适口，无油无负担，好吃不胖必备系列！
材料：
全麦粉100克，清水250克，鸡蛋1个，盐少许，鸡胸肉100克，生菜适量，黄瓜适量，腌番茄适量，黑胡椒粉半勺，生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，玉米淀粉1勺，，
秋天怎么吃鸡胸肉全麦卷的做法的做法步骤：
步骤1，面粉、盐、水倒入盆里
步骤2，搅拌均匀，静置20分钟
步骤3，鸡胸肉切条
步骤4，加半勺黑胡椒粉，1勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，1勺玉米淀粉，抓匀腌10分钟。
步骤5，鸡胸肉煎熟备用
步骤6，接着做全麦饼，薄饼机预热30s后，沾上面糊翻转过来等待20秒即熟，倒扣饼皮自然脱落
步骤7，做好的全麦饼
步骤8，取饼铺上生菜叶
步骤9，铺上腌番茄
步骤10，码上鸡胸肉和黄瓜条
步骤11，卷起即可
步骤12，超级好吃
步骤13，成品
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全麦薄饼卷鸡胸
食材明细：
主料：：全麦粉半杯，中筋粉半杯，牛奶适量，盐少许，橄榄油少许，
辅料：：鸡大胸1个，颗粒芥末酱2勺，蜂蜜1勺，盐少许，
配菜：：鸡蛋1个，黄瓜片适量，
全麦薄饼卷鸡胸的做法步骤：
1.鸡大胸去筋膜后，切手指粗的条。
2.用颗粒芥末酱、蜂蜜和少许盐腌半小时以上。
3.开始和面，先把全麦粉倒入大碗中。
4.牛奶加热到60度左右，可以忍耐的烫手程度，分次加入到全麦粉中，用筷子来和面，面团是湿粘状态。松弛半小时。
5.松弛后的全麦面团中，加入中筋粉、少许盐，少许橄榄油。
6.再次加入60度左右的水，依然用筷子来和面，软软的面烙出饼来才不硬。松弛半小时。
7.借助刮板给面团整形。
8.分成小份。
9.多次少量撒面粉防粘，把面团擀成薄薄的面饼。（我的全麦粉里含有很多谷物，所以看上去有很多黑点。）
10.平底锅不用抹油，先加热锅体，温度上来后，再把薄饼放锅里。1分钟左右，薄饼起了很多小泡泡后，翻面。
11.烙这面时，火力减弱一点，鼓起的小气泡变黄后就熟了。时间1分钟左右。
12.烙完的饼注意保湿，上盖下铺屉布，再盖上一个盖子。
13.用不粘锅来煎鸡胸，加了蜂蜜容易糊。热锅凉油，先煎鸡蛋。
14.锅体很热时，再放入鸡胸条，表皮迅速熟了可以锁住肉里面的水分，鸡胸脂肪含量少，容易柴。
15.鸡胸肉变色后翻面，煎至表皮金黄。就可以了。
小贴士：
1、烙饼的面一定要和的软。
2、这是薄饼，烙的时间很短。
3、一定是锅热了后再放饼。
4、烙完的饼注意保湿。
5、煎鸡胸时也是要锅热了再放。
我都是晚上把饼烙出来，鸡胸腌上冰箱冷藏，然后早晨煎鸡蛋和鸡胸，再搭配点蔬菜。
鸡胸肉草菇藜麦饭的做法
最近家里收到很多鸡都吃不完，而鸡胸肉如果和整只鸡一起蒸或者煮都很老并不好吃，于是我就让妈妈把鸡胸肉单独拆出来。现在很流行吃藜麦，但是藜麦单吃口感很涩，所以我总是把它和其它食材放在一起。番茄是百搭的食材，打成汁是某天偷懒的成果，后来发现很方便酸酸的又开胃。总之，这是放假在家健康又方便的一道主食，本来想做1人份的，后来发现对我来说完全是2人份…
材料：
鸡胸肉2～3块，草菇5只，番茄1只，藜麦80g，
鸡胸肉草菇藜麦饭的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胸肉切小丁，加适量黄酒、淀粉、黑胡椒、生抽腌制10分钟。草菇切小丁，番茄去皮用搅拌机打成泥。藜麦提前1个小时泡好，放2倍的水用电饭煲煮熟。
步骤2，油锅烧热，放入腌制好的鸡胸肉翻炒。
步骤3，鸡肉变色后放入草菇
步骤4，翻炒一会儿后加入番茄泥，再加入适量盐和鸡精调味。
步骤5，等汁收进去一些就加入藜麦翻炒均匀即可出锅，也可以像盖浇饭一样吃。配上一盆新鲜的绿叶蔬菜就开吃吧Y(^_^)Y
秋天怎么吃燕麦红糖全麦酥的做法
这款饼干和桃酥的口感差不多，微甜、酥香。用全麦粉和红糖制作，表面粘上即食麦片，酥香可口，低热量，喜欢的快来尝尝吧~
材料：
全麦粉100克，玉米淀粉30克，植物油60克，红糖40克，鸡蛋40克，无铝泡打粉1克，小苏打1克，即食燕麦片适量，
秋天怎么吃燕麦红糖全麦酥的做法的做法步骤：
步骤1，首先把植物油、红糖、鸡蛋放在一起搅拌至融为一体，没有油花漂浮的状态。
步骤2，全麦面粉、玉米淀粉、无铝泡打粉、小苏打放在一起搅拌均匀。
步骤3，把面粉类加入盆中。
步骤4，搅拌成无干粉面团。
步骤5，把面团分成9等份。
步骤6，取一份小面团搓圆，粘上燕麦片。
步骤7，放入烤盘按扁圆即可，有燕麦片的一面朝上。烤盘提前铺一层油纸。
步骤8，放入提前预热好的烤箱中层。上下火160度，约烤15分钟左右。
步骤9，成品图
步骤10，成品图
步骤11，成品图
步骤12，成品图
鸡胸肉炒洋葱 鸡胸肉鲜嫩的窍门的做法
一个人在家，懒得做菜，于是随便炒一个鸡胸肉炒洋葱。荤素搭配，健康低脂，美味营养。
材料：
鸡胸肉1块，红皮洋葱1个，蒜头3瓣，红尖椒1个，料酒少许，黑胡椒适量，特鲜酱油适量，食用油适量，
鸡胸肉炒洋葱 鸡胸肉鲜嫩的窍门的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。鸡胸肉切片，不要切太厚，薄些易熟。
步骤2，用适量料酒、黑胡椒、特鲜酱油与鸡胸肉拌匀，腌制10分钟。鸡胸肉腌一腌，炒熟后会特别嫩。
步骤3，适量油加热，倒入鸡胸肉翻炒，鸡肉炒至白色后捞出备用。鸡胸肉完全变色后就可铲出，不可炒太久哦。
步骤4，倒入蒜蓉爆香。
步骤5，倒入洋葱翻炒变软。
步骤6，倒入红尖椒继续翻炒。一般洋葱开始变软且有点透明就是差不多熟了，熟的洋葱很鲜甜，没熟的洋葱会有点辣，可根据自己喜欢的口味去炒。
步骤7，倒入鸡胸肉翻炒均匀。
步骤8，适量特鲜酱油调味即可。
步骤9，荤素搭配，营养美味。
鸡胸肉沙拉的做法
夏天到了是时候秀肌肉刷脂必备～✌️✌️✌️很多豆友留言千岛酱热量高，由于菜谱也是两年前了，特来更新下，千岛酱换成油醋汁很健康哟❤️油醋汁：三勺橄榄油，两勺红酒醋/白醋，一勺半蜂蜜，些许黑胡椒碎总结油醋汁就是三二一，先将橄榄油和醋乳化，再加蜂蜜和黑胡椒碎亲测白醋/红酒醋/果醋/意大利黑醋都可以，陈醋不好吃ps：手残星人同样适用这个小口诀配凉拌汁❤️凉拌汁：三勺陈醋两勺酱油一勺糖，些许香油，配料蒜末香菜碎，完美（用凉拌汁可以做成中式沙拉口味）❤️懒人可以直接淘宝买沙拉菜套装，二十七八元3斤左右，约5元一份的成本（不含鸡胸肉或其他荤菜哟，趁活动日买即食鸡胸肉很划算，夏天到了，发现即食卖的很贵，性价比不高，说到底还是社畜比较穷哈哈哈，还是自己做吧）亲测可以放冰箱吃5天，我和男朋友两人5天吃完，每次做两份，配上上面说的油醋汁，光吃沙拉菜也很好吃最快手的沙拉就是直接买沙拉菜套装，加即食鸡胸肉，另外还可以加两三块菠萝，很清爽网上沙拉酱油醋汁测评也看过不少，总结下来还是自己调吧，口味适合自己，还不贵，文末放两份成品图哈哈，每天晚上吃完沙拉下班去健身房，刚好消化完，奶思！
材料：
鸡胸肉一块，圣女果几颗，西兰花几朵，生菜一小棵，鸡蛋一个，玉米粒适量，黑加仑（或蓝莓）几颗，，
鸡胸肉沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备～生菜洗净切丝
步骤2，小火慢煎腌制好的鸡胸肉（鸡胸肉的做法在另一个食谱～）期间用锅煮水，鸡蛋洗干净凉水放入锅中开大火，烧开后继续煮五分钟捞出鸡蛋用开水灼熟西兰花和玉米粒，煮熟捞出备用
步骤3，生菜丝玉米粒摆盘，鸡胸肉、鸡蛋、圣女果切块，鸡胸肉切块后摆在上面
步骤4，成品图一
步骤5，成品图二
步骤6，成品图三
步骤7，分装好的沙拉菜，也可以吃多少洗多少事先切好也容易出汁氧化不新鲜
步骤8，每样蔬菜择两三片就够两人份了再加一个鸡蛋小紫薯
步骤9，日常上班日沙拉盒子～早上弄好带去公司放冰箱即可
步骤10，～
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