食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的根在于食材,你对食材感兴趣吗?小编特地为你收集整理“干锅老干妈花菜的做法”,我们后续还将不断提供这方面的内容。
材料:
花菜半棵,大蒜适量,干辣椒适量,老干妈豆豉辣椒2大勺,盐适量,,
干锅老干妈花菜的做法的做法步骤:
步骤1,花菜洗净切好备用,油锅下油烧热放入蒜瓣和干辣椒,爆香后放入花菜,大火炒2-3分钟后放入老干妈和盐翻匀后盛出即可。
97msw.Com扩展阅读
老干妈炒豆干的做法
老公想吃豆制品,所以想到用老干妈随便炒炒,歪打正着,很好吃呢~
材料:
豆腐干5片,青椒1个,红椒1个,盐1勺,老干妈2勺,,
老干妈炒豆干的做法的做法步骤:
步骤1,豆腐干切条
步骤2,青红椒切块,我愿用的是不辣的菜椒
步骤3,倒一点点油,爆香青红椒,马上倒入豆腐干,加入两勺老干妈翻炒。炒大概1分钟,倒入一勺盐,翻炒均匀,出锅啦~~~
老干妈干煸杏鲍菇的做法
我一直深爱各种菌。更爱杏鲍菇,它菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实,菌柄比菌盖更脆滑、爽口,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,深得人们的喜爱
材料:
杏鲍菇2只,蒜瓣,香菜,老干妈2勺,红辣椒,,
老干妈干煸杏鲍菇的做法的做法步骤:
步骤1,杏鲍菇洗净撕成细条
步骤2,香菜洗净对半切
步骤3,红椒和蒜瓣切好备用
步骤4,锅底倒油炒出蒜香,油不要太少,杏鲍菇开始会有一点吸油
步骤5,倒入杏鲍菇翻炒,直到出水,倒出水分,继续炒,直到煸炒不出水分。我倒出了三次汁
步骤6,煸干以后加入老干妈,只要豆豉不要油
步骤7,翻炒均匀自己尝下咸淡,适当加盐。然后加入红椒翻炒,出锅前加香菜翻炒。
步骤8,装盘。好吃到绝对听不下来,家人吐槽不够吃,明天点名还要~
老干妈干煸鸡丁的做法
材料:
200g,青椒5只,老干妈豆豉适量,盐2g,糖2g,,
老干妈干煸鸡丁的做法的做法步骤:
步骤1,准备好鸡丁,用一点盐料酒姜花椒码味
步骤2,青椒切丁,再配一点点米椒,是为了菜品的色彩搭配和提味
步骤3,把青椒略煸一下出辣味,出锅备用
步骤4,用一点油煸鸡丁,有点焦色加老干妈豆豉,翻炒一下,加点糖,盐,味精,绝对的美味下饭菜,吃起来吧
老干妈豆腐干的做法
材料:
瘦肉200g,老干妈豆豉适量,豆腐干1块,盐2勺,鸡精1勺,,
老干妈豆腐干的做法的做法步骤:
步骤1,切少许瘦肉丁,备用
步骤2,豆腐干切成小丁,备用
步骤3,少许油,把肉丁炒熟,加适量老干妈豆豉酱,小火翻炒
步骤4,放入豆腐干,翻炒,放少许水,小火炖制
步骤5,放少许盐鸡精,出锅即可
老干妈干煸豆角
东北人不太能吃辣,但是近年来也有逐渐吃辣的潮流,小米辣是北方最辣的辣椒了。呵呵,用它做菜就是借用
它的辣味,辣椒是不敢吃的。老干妈倒是经常吃,不是狠辣,是香辣的味道。
老干妈佐餐做菜都好吃,而且哈方便呢.
老干妈干煸豆角
原料:长豆角500克,小米辣5个,猪肉150克,葱姜蒜末各5克
调料:老干妈辣酱两大勺,料酒一大勺,生抽一大勺,鸡精半小勺,蚝油一小勺,白砂糖一小勺,植物油适量。
老干妈干煸豆角的做法
1、小米辣切碎。
2、起油锅,油温六七成时候放入豆角中火炸。
3、猪肉切成小丁。
4、豆角炸到外皮稍微焦黄,干巴巴的时候就捞出。
5、锅里留一点底油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
6、放入肉丁,烹饪料酒煸炒到变色。
7、倒入生抽。
8、放入老干妈酱。
9、放入小米辣煸炒一会。
10、放入炸好的豆角翻炒。
11、放入白砂糖。
12、放入鸡精和蚝油翻炒几下出锅。
网站小提示
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
豆角和木耳和鸡肉能一起吃:益气养胃润肺、降脂减肥、活血调经
老干妈炒豆干
食材明细:
主料::老干妈辣酱适量,豆腐适量,
辅料::青蒜适量,
配料::食用油适量,
老干妈炒豆干的做法步骤:
1.豆腐切成薄片,放一点盐腌制十分钟左右。
2.不沾锅放适量油,将豆腐煎至两面金黄。
3.锅中放少量油,放入老干妈酱一大勺炒香。
4.放入煎好的豆干翻炒。
5.炒匀入味后,加入青蒜末、鸡精调味出锅。
干锅有机花菜的做法
食材明细:
主料::有机花菜300g,猪五花100g,红尖椒20g,
辅料::白糖一小勺,豆豉辣酱一勺,
干锅有机花菜的做法的做法步骤:
1.花菜泡水里20分钟,水里放一小勺盐,菜花掰开小朵,五花肉切稍薄片,蒜姜切片,红椒葱绿切段。如果有青蒜代替葱绿更好。
2.煮锅开水,放入菜花焯水一分钟捞出过凉备用。
3.热锅凉油,小火少许油,放入五花肉煸炒,煸出油,两面煸黄,放入蒜姜炒出香味。加入一大勺豆豉辣酱,炒出红油。放入花菜和红椒,加入两勺蒸鱼豉油,一勺耗油,一小勺滋膳堂白糖大火不停翻炒约两分钟。
4.出锅前放入葱绿略炒即可。如果你觉得不够咸,那就加点盐。
小贴士:
花菜要用淡盐水浸泡一会,可以逼出里面可能会有的小虫子,并且有杀菌作用。
食材大全《干锅老干妈花菜的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了老干妈干肠炒饭专题,希望您能喜欢!