食材是美食味道最原始的来源，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？经过小编精心整理，推出暖心饼干--Kitty猫的做法，不妨参考一下。希望你喜欢！
材料：
低筋面粉130g，糖粉30g，黄油50g，鸡蛋液30g，褐色巧克力，粉红色巧克力，奶粉10g，，
暖心饼干--Kitty猫的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，先将黄油软化，用打蛋器打发至颜色变浅（30秒），加入糖粉、分三次加入蛋液，每次都打发至完全融合。最后加入低筋面粉。（糖粉和低粉一定要过筛）
步骤3，加入低粉和奶粉后将面团和成团。
步骤4，用擀面杖擀平，擀成0.3厘米厚，用模具压出Kitty猫形状。（如果模具不好脱模，建议在模具上蘸点粉）
步骤5，将弄好的饼干转移到垫有吸油纸的烤盘上，摆放好。
步骤6，烤箱预热上下管165度。烤10分钟左右既可！建议在一旁观察，只要颜色变微黄就好了，别烤糊了！
步骤7，烤好后取出，用软化好的巧克力笔画上Kitty猫的眼睛和鼻子
步骤8，成品很可爱吧^_^
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可爱的kitty猫卡通餐
食材明细：
主料：：米饭一小碗，西兰花一小朵，胡萝卜一小段，玉米一段，排骨两小块，黑豆两颗，
辅料：：盐适量，海苔适量，香油适量，鸡精少许，
可爱的kitty猫卡通餐的做法步骤：
1.将玉米洗净切段，西兰花洗净摘成小朵，胡萝卜洗净压成梅花状.
2.锅中放入适量清水，烧开后在沸水中放入适量盐，摘入西兰花和胡萝卜煮约5分钟.捞出过凉水。玉米和黑豆煮熟备用，将锅中的水倒掉将锅烧热，倒入适量油将西兰花和胡萝卜倒入翻炒几下，再放少许鸡精及香油调味即可盛出.
3.准备一个盘子洗干净擦干水份盘用，将米饭放入便当模具中，做成kitty猫的样子，将饭团放入餐盘中，用胡萝卜做成蝴蝶结，黑豆做成kitty猫的眼晴，海苔剪出kitty猫的胡须，玉米粒做kitty猫的小嘴巴，再将炸好的排骨,煮好的玉米,炒好的西兰花和胡萝卜分别放入饭团周围.一份超萌超可爱的kitty猫卡通餐就做好啦!
小贴士：
沸水中放入适量盐,可让西兰花保持翠绿色.
Kitty 猫提拉米苏
食材明细：
手指饼干部分：：低筋面粉90g，鸡蛋3个，细砂糖40g（2），
辅料：：可可粉适量只，糖粉适量，
提拉米苏部分：：吉利丁片2片，蛋黄3个，细砂糖70g，矿泉水60g，马斯卡彭250g，淡奶油180g，咖啡酒100g，
Kitty 猫提拉米苏的做法步骤：
1.蛋清蛋黄分别分离在两个无油无水的盆里。
2.蛋清加几滴柠檬汁或者白醋，开动电动打蛋器一档打发到粗泡状态，加入细砂糖1的三分之一，继续打发到蛋白呈浓密泡沫的时候再加入三分之一细砂糖，此时电动打蛋器转中档，持续打发到蛋白有少许纹路，加入剩下的细砂糖，再继续打发。
3.打发到蛋白出现细腻光滑的状态，提起打蛋器呈直立的小尖角，硬性发泡的状态，停止打发。
4.蛋黄加入细砂糖2，电动打蛋器开最高速打发到蛋黄浓稠发白，膨胀到两倍大，提起打蛋器，滴落的纹路保持10秒内不消失。
5.加入三分之一蛋白到蛋黄糊里面，翻拌均匀。
6.翻拌均匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，继续翻拌均匀。
7.翻拌均匀后的状态。
8.筛入低筋面粉。
9.翻拌到没有干粉的状态，装入裱花袋。
10.烤箱上下火170度预热，烤盘铺油纸，裱花袋剪一个口，分别挤成长条形。放入烤箱中层，上下火170度烤15分钟，烤到饼干表面金黄即可出炉。
11.用锡纸包住慕斯圈底部。
12.吉利丁片用冰水泡软，隔热水融化。
13.饼干出炉放凉后从油纸上揭下来，备用。
14.细砂糖倒入奶锅，加入矿泉水，煤气开小火煮开。
15.蛋黄用电动打蛋器打散。
16.煮开后，再等两分钟关火。
17.糖水以匀速细流的状态慢慢倒入蛋黄中，同时右手开动打蛋器最高速打发蛋黄，直到打发到蛋黄液变浓稠，颜色发白，有明显纹路即可。
18.加入吉利丁溶液，电动打蛋器搅拌均匀。
19.马斯卡彭用电动打蛋器搅打顺滑，不要打发，搅打几下顺滑就可以了，过度打发会油水分离，加入一半蛋黄液翻拌均匀，再加入剩下的蛋黄液，翻拌均匀。
20.淡奶油打发到五分发，浓稠而具有较强的流动性，加入马斯卡彭与蛋黄液混合物，翻拌均匀。
21.翻拌均匀后的状态。
22.用硅胶刷将手指饼干两面都刷上咖啡酒。
23.将沾有咖啡酒的手指饼干铺满慕斯圈底部。
24.倒入一层塔拉米苏溶液，再铺一层手指饼干，如此重复三次，铺三层手指饼干，倒入三层提拉米苏溶液。
25.最后用刮刀抹平表面，放冰箱冷藏四个小时以上。
26.冷藏好的提拉米苏用风筒吹模具四周两分钟，然后脱模，上面薄薄的筛上一层可可粉。
27.再筛上糖粉。
28.成品。
29.萌萌哒。
30.切面。
小贴士：
1、第一，吉利丁片必须用冰水泡软，不能用自来水，要用矿泉水冰箱冷藏后使用。
2、马斯卡蓬不要打发过度，避免油水分离。第三，筛完糖粉要垂直向上提起糖粉筛，否则会刮花表面。
kitty奶酪饼干(1)
食材明细：
主料：：黄油100克，奶油奶酪100克，低筋面粉250克，杏仁粉40克，细砂糖50克，
辅料：：盐2克，
kitty奶酪饼干的做法步骤：
1.材料如图。
2.奶油奶酪和黄油切小块装在打蛋盆里，室温放置回软，即黄油和奶酪都能轻松按扁的状态。
3.把奶油奶酪和黄油用打蛋器搅拌至顺滑。
4.然后把杏仁粉和细砂糖倒进打蛋盆。
5.用打蛋器搅拌混合，不需要打发。
6.混合均匀后，把面粉和盐混合，过筛进打蛋盆里。
7.用刮刀边压边翻拌混合至无干粉。
8.把面团装进保鲜袋，擀成约5、6毫米厚的长方形大片，放进冰箱冷冻30-40分钟。
9.取出面团，剪开表面的保鲜膜，把学厨Kitty的饼干压模先压出外形轮毂，把五官的压模在面粉里粘一下再压出Kitty一家的五官（萌萌哒）然后抽掉模具。
10.把Kitty饼干半成品移到烤盘。
11.把烤盘送进预热好的烤箱180度烤10分钟后转160度烤约20分钟，出炉冷却后食用。
小贴士：
1：方子可以烤两盘Kitty奶酪饼干。
2：一次压完饼干后剩的边角料混合擀至需要的厚度再冷冻后使用。
Kitty猫芒果椰奶千层糕
食材明细：
芒果部分：：芒果泥350克，细砂糖30克，吉利丁粉20克，
椰浆部分：：椰浆400ml，
辅料：：粉色色粉适量（dr粉色色粉），法芙娜巧克力一块，
Kitty猫芒果椰奶千层糕的做法步骤：
1.精选两个大一点的芒果，沿着芒果核对半切开，之后用水果刀按十字花划开。
2.用勺子把芒果肉挖下来，称出350克，放入榨汁机，榨成芒果泥。
3.我用的是婴儿辅食机，榨出的芒果泥非常细腻光滑。
4.细砂糖1加入芒果泥里，搅拌均匀。
5.细砂糖2放入椰浆里，搅拌均匀。
6.吉利丁粉1分散的撒在椰浆表面。
7.吉利丁粉2同样分散的撒在芒果泥表面。
8.马勺放入适量清水，大火烧开，把装有椰浆的碗坐在开水里，用手动打蛋器搅拌到吉利丁粉完全融化为止，刚开始吉利丁粉会有结块，不要惊慌，继续搅拌，随着水温的的不断升高，吉利丁粉会慢慢融化，大家要有耐心，不要心急。搅拌好的椰浆放在室温晾凉。
9.同样的方法，芒果泥的碗也坐在开水里，用手动打蛋器搅拌到吉利丁粉完全融化后室温放凉。
10.为了让芒果层的口感更加细腻，芒果泥可以过筛一下，如果大家不纠结口感，也可以不过筛。
11.另取一个小碗，倒入少量椰浆，加入适量DR粉色色粉，用小号打蛋器搅拌均匀至色粉完全溶解。
12.学厨Kitty猫六寸不粘蛋糕模具取出，在蝴蝶结部分刷上一层植物油。
13.把粉色椰浆倒入小号裱花袋中，前端剪一个小口，把蝴蝶结部分填满，用小勺挖一点芒果泥，把猫嘴也填满，放入冰箱冷藏10分钟直至凝固。
14.倒入一层椰浆，同样放冰箱冷藏10分钟，直到完全凝固，不粘手后再取出。
15.继续倒入下一层芒果泥，还是放冰箱冷藏10分钟，一共是五层，三层椰浆，两层芒果泥，每一层都要等到完全冷藏凝固后再倒入下一层，否则会混层。
16.全部倒完后，放入冰箱冷藏2到三个小时。脱模时，先把周围用手拨开，之后用力倒扣在平盘上即可，将法芙娜巧克力放在小号裱花袋，隔热水融化，剪口，挤上眼睛和胡须。
17.非常可爱。
小贴士：
注意⚠️
第一，每一层冷藏过程中一定要到完全凝固不粘手的状态，再倒下一层。
第二，吉利丁粉倒入后必然有结块，只要耐心搅拌，随着水温上升，很快就会融化的。
暖心番茄牛腩的做法
看了姜叔做的，看看冰箱里正好有牛肉，忍不住学做了一次。味道炒鸡赞，温暖又下饭的一道菜，荤素搭配营养均衡，番茄和牛腩真是绝配，再加上吸满了汤汁的酥软的土豆，配一碗米饭，吃完是那么的满足*\(^o^)/*
材料：
牛腩500g，番茄3个，土豆1个，胡萝卜1根，葱段3段，蒜片适量，姜片2片，八角1个，盐适量，料酒适量，生抽适量，，
暖心番茄牛腩的做法的做法步骤：
步骤1，牛腩切块提前冷水浸泡20分钟，去除血水后洗净
步骤2，在牛腩浸泡过程中，将葱姜蒜切好，备用。
步骤3，准备好花椒和八角，将番茄土豆胡萝卜洗净切成滚刀块儿。
步骤4，去过血水的牛腩块，冷水下锅煮开，撇浮沫，捞出沥干。
步骤5，起锅开火，热锅凉油，放入葱姜蒜八角花椒煸炒，炒出香味，注意小火，葱花太容易糊。
步骤6，倒入牛腩，继续煸炒约3分钟后，加入生抽料酒翻炒均匀，然后在锅中倒入开水没过牛腩即可，大火烧开，小火炖煮1个小时。注意一定是开水，冷水的话牛腩容易收缩，就不容易煮烂。
步骤7，另起一只锅，放少许油，倒入番茄
步骤8，将上面的番茄倒一半入牛腩锅中，关盖小火炖40分钟。
步骤9，将切块的土豆、胡萝卜，以及剩下的一半番茄倒入牛腩锅中，小火关盖煮至土豆酥软即可。
步骤10，完成^_^
步骤11，暖暖的一碗，吃起来胃好舒服。因为我胃不太好没有放
暖心鸡汤
食材明细：
主料：：鸡一只，
辅料：：香菇15个，山药半根，玉米一根，
暖心鸡汤的做法步骤：
1.鸡肉切块洗干净（我用的是土母鸡）。
2.锅里水烧开，鸡块放进去除水！
3.除水后的鸡块捞起洗净备用。
4.香菇洗净备用。
5.山药削皮切块，玉米切段！如图。
6.把鸡块，玉米段，香菇，山药放进高压锅里，放入适当的水，放入一勺糖。
7.放入八角一颗！桂皮一片，姜片若干，葱段适量。然后倒入适量的生抽，料酒和盐搅拌均匀。（可以尝一尝搅拌汤的筷子，看下咸甜度）。
8.高压锅盖好开始压炖。等待高压锅响。
9.响后再炖25分钟左右即可关火！放气后起锅装盘！撒些葱花点缀！一份美美的鸡汤诞生啦！
暖胃暖心黄花鱼汤的做法
最近气温骤降，出门都要裹上厚厚的衣裳，回家的路上冷风吹来，不禁让我打寒颤，我家靠海，以海为食，每次回家，饭桌上总有妈妈煮的黄花鱼汤，一到家，妈妈就连忙为我盛上了一碗热腾腾的黄花鱼汤，让我赶紧喝下暖暖胃，其实不仅暖胃还暖心，因为这碗汤是妈妈满满的爱。黄花鱼汤，虽没有什么珍贵药材在里面，食材非常简单，却鲜香无比，浓白的汤头，鲜软的鱼肉，喝一口鱼汤，鲜甜的味道竟在舌尖回味回甘，这是我心目中的人间风味。唯美食与爱和你分享，喜欢就学做起来吧！
材料：
黄花鱼4条，盐适量，姜3-4片，葱适量，猪油适量，，
暖胃暖心黄花鱼汤的做法的做法步骤：
步骤1，首先把新鲜的黄花鱼处理干净，去掉内脏，冲洗干净即可，老姜切片。
步骤2，锅里倒入适量的猪油，开火烧热，然后放入两三片老姜，爆香出味。
步骤3，把黄花鱼一条一条放入锅里，转小火煎香。
步骤4，翻面煎至两面金黄即可。
步骤5，倒入热水转大火烧开，等烧开时，放入适量的盐调味。
步骤6，盖上锅盖，转小火熬煮15分钟即可。
步骤7，撒上葱花，一碗暖胃暖心的黄花鱼汤就完成了。
步骤8，喝完这碗汤，瞬间暖和了，天再冷也不冷了。
步骤9，满满精华的汤头和鲜嫩的鱼肉，美味至极，人间风味。
暖心暖肺——水果羹
食材明细：
主料：：苹果1个，雪梨1个，橙1个，枸杞适量，冰糖适量，
暖心暖肺——水果羹的做法步骤：
1.苹果、雪梨、橙各1个。枸杞少许。冰糖适量。
2.将所有的水果都去皮，切小块。
3.锅中适量清水平烧开，倒入切好的果块煮开，小火5分钟。
4.加入冰糖。
5.少许地瓜粉清水调开，加入锅中煮沸。（加藕粉味道也很不错哦）
6.最后加入枸杞煮开1分钟即可。
7.酸酸甜甜的。
8.非常的好喝。
暖心暖胃@@杂粥
食材明细：
主料：：大米适量，腐竹皮适量，香肠适量，萝卜适量，番茄适量，猪肉丸适量，
暖心暖胃@@杂粥的做法步骤：
1.原料：大米 腐竹皮 香肠 萝卜 番茄 猪肉丸
2.把所有材料洗净切好，备用。
3.锅中放入足够多的清水，放入萝卜块煮大约10分钟。
4.烧开后，放入泡好的大米煮。
5.加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。
6.加入番茄块煮一会。
7.加入适量的鸡精粉及盐拌均调味。
8.当粥变得粘稠时，加入猪肉丸，香肠及腐竹皮。
9.再熬10分钟，，熄火5分钟后再打开盖即可吃。
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