中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材是怎么样看待的呢？也许以下内容“韩式部队火锅的做法”合你胃口！供你阅读参考，并请收藏本页面！
部队锅（부대찌개）是韩国一种火锅，源于朝鲜战争（韩战）时期。由于战时物资短缺，在议政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿，芝士等加入辛辣的苦椒酱（一种辣的汤）作底，用韩式泡菜和年糕等食材，以杂烩的火锅炖制形式以解无肉之苦。现代的部队锅常加入方便面与其他食材烹煮，形式多样，方便快捷，是韩国普通民众，妇孺皆知的当地美食。
材料：
韩式泡菜韩式拉面午餐肉适量，生菜鱼饼肥牛片适量，香肠年糕金针菇蟹棒豆腐黄豆芽适量，洋葱海苔大葱大蒜适量，韩式辣酱韩式大酱青椒红椒适量，，
韩式部队火锅的做法的做法步骤：
步骤1，鱼饼，火腿，午餐肉，豆腐切块,蟹棒和香肠切段。
步骤2，洋葱切段，大蒜和大葱切片，青椒与红椒切成小圈。
步骤3，辣酱与大酱混合，加入辣椒面，搅匀待用。
步骤4，锅底铺上韩式泡菜，依次铺入备好的食材。
步骤5，锅内倒入高汤（牛骨汤或鸡汤均可），并加入以上调制好的辣酱，搅匀。
步骤6，小火慢炖，直至食材入味。
步骤7，放入拉面和芝士，加入海苔。
步骤8，放入切好的青椒，红椒。
步骤9，待芝士融化，拉面煮熟即可食用。
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韩式部队火锅 | 魔力美食的做法
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材料：
辣白菜，牛肉，鱼饼，香菇，火腿，胡萝卜，西兰花，金针菇，芝士年糕，拉面，芝士碎，葱姜蒜，辣椒，花椒、大料，辣酱，，
韩式部队火锅 | 魔力美食的做法的做法步骤：
步骤1，牛肉切丁葱姜蒜辣椒切片腌制牛肉
步骤2，鱼饼切片
步骤3，香菇头上切十字
步骤4，火腿切片
步骤5，胡萝卜切片
步骤6，西兰花切块
步骤7，热锅凉油花椒大料、葱姜蒜辣椒、牛肉爆锅
步骤8，鱼饼铺在最底层码上全部食材
步骤9，加入辣白菜和辣酱加水煮熟
步骤10，撒上芝士碎加入拉面煮熟
韩式部队芝士火锅的做法
材料：
牛肉片100G，年糕条100G，洋葱半个，泡菜半颗，韩式辣椒酱2大勺，芝士片3片，鱼饼2片，牛筋丸5颗，西葫芦半颗，胡萝卜1颗，香菇5朵，金针菇1把，豆腐适量，，
韩式部队芝士火锅的做法的做法步骤：
步骤1，锅底抹适量食用油，洋葱切丝打底，加入辣白菜打底。
步骤2，加入你所有喜欢的食材
步骤3，第二层就要摆的好看一些，增加食欲
步骤4，加入足够的开水，记得一定是开水哦！
步骤5，开动吧，配一碗白饭，好吃的不要不要的。（或者也可以配辛拉面）
部队火锅（附赠韩式烤猪肉做法）的做法
材料：
洋葱大半个，韩式年糕100g，鱼饼2块，西葫芦1个，鲜豆腐40g，香菇4只，金针菇40g，牛肉卷适量，牛肉块40g，青椒红椒各2根，韩国辣酱五汤勺，葱蒜适量，娃娃菜一颗，土豆1个，各种丸子200g，猪瘦肉100g，海苔碎，，
部队火锅（附赠韩式烤猪肉做法）的做法的做法步骤：
步骤1，将各种蔬菜洗好切好准备猪肉切片
步骤2，菜准备好
步骤3，猪肉加入韩国辣酱生抽蜂蜜腌制20分钟
步骤4，上过炒变色
步骤5，加入洋葱辣椒丁
步骤6，翻炒就是韩式烤猪肉了我这里是要放到部队锅里一起煮的
步骤7，将准备好的所有食材放入锅中韩式辣酱加入少量水到菜一半高
步骤8，这张图和上图放反了
步骤9，好了可以开吃啦可以根据自己口味再加盐或是辣椒粉
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