任何可吃的东西,都可称之为食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。只有结合食材,美食文化才有根,相信你对食材并不陌生吧?经过整理,小编为你呈上柠檬鳕鱼的做法,欢迎大家参考阅读。
听说鳕鱼里面含有大量的DHA,医生都建议孩子多吃,而且鳕鱼刺少,昨天逛超市看到了这个,就买回来了,准备做给孩子吃,可是不巧啊,孩子感冒咳嗽,喉咙发炎了,那可不能吃烤制的食物了,也不敢煎给她吃啊,所以干脆放了辣,给孩她爸吃,反正他不怕上火
材料:
鳕鱼一块,黑椒风味料少许,柠檬水少许,辣椒粉适量,白酒少许,食用油适量,
柠檬鳕鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鳕鱼从冰冻室取出,连包装一起放在凉水里面解冻
步骤2,解冻好的鳕鱼拆掉包装,用厨房纸吸干表面水分,表面喷上一点白酒,放在一个大碗里面
步骤3,鳕鱼两面都撒上黑椒风味料,辣椒粉(这个黑椒风味料里面已经含盐了,再加上这个鳕鱼也是有一点盐味儿的,所以不需要另外放盐或者少放盐,如果大家用的是普通的黑胡椒粉的话,就得另外加盐调味了)腌制30分钟入味
步骤4,烤箱预热180℃,烤盘内铺一层锡纸,在锡纸中间刷上一点玉米油,然后放上腌制好的鳕鱼,将剩余的一点腌料也淋在上面
步骤5,锡纸将鳕鱼包起来,就留一点点开口
步骤6,放进预热好的烤箱中层,上下火180℃烘烤15分钟
步骤7,烘烤完成后从烤箱取出,在表面挤上一点柠檬汁
步骤8,准备好开吃啦
步骤9,再来个近照,很诱人吧!
97msW.com相关推荐
柠檬红酒烩鳕鱼-清淡不腻的做法
鳕鱼,肉质白细鲜嫩,清淡不腻,营养丰富,旧时奢侈贵族的高档食材,现在飞入寻常百姓家。柠檬红酒烩鳕鱼做法简单,清香嫩滑,入口有酸甜的柠檬味与淡淡的红酒香,是一道老少皆宜的美味佳肴。
材料:
主料:,鳕鱼块两块(约180g),红酒15g,盐5g,白糖10g,酱油5g,黑胡椒粉适量,柠檬(榨汁)半个,拌碟:,芦笋2根,胡萝卜半根,洋葱少许,柠檬叶4片,柠檬3片,
柠檬红酒烩鳕鱼-清淡不腻的做法的做法步骤:
步骤1,主料:鳕鱼块解冻洗净,用布或厨房纸擦干水份
步骤2,柠檬榨汁
步骤3,将红酒、盐、白糖、酱油、黑胡椒粉、柠檬汁拌匀成调味汁
步骤4,将鳕鱼块放入调味汁中腌制15分钟
步骤5,在平底锅里倒入少许橄榄油,小火将鳕鱼块煎至两面金黄备用
步骤6,用锅慢火将腌过鳕鱼块的调味汁烧至粘稠即可
步骤7,拌碟:芦笋只留3分之2部分,胡萝卜切小块,洋葱切丝,柠檬切片,柠檬叶两片切细丝,留两片装饰用
步骤8,锅烧开水,调入少许盐和橄榄油,放入芦笋、胡萝卜、洋葱稍微灼一下捞起即可
步骤9,放少许柠檬叶丝在鳕鱼块上,摆盘
步骤10,一道美味的柠檬红酒烩鳕鱼
10分钟变大厨~柠檬红酒鳕鱼的做法
很简单的做法,却很美味,立马变大厨的节奏~
材料:
鳕鱼200g,盐少许,红酒2勺,柠檬汁半个,
10分钟变大厨~柠檬红酒鳕鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鳕鱼自然解冻。
步骤2,起油锅,两面煎至焦黄,肉质太嫩,一个不小心给煎碎了,所以没有拍照5555
步骤3,把半个柠檬挤汁,柠檬汁能除去腥味。
步骤4,加红酒,盐,柠檬汁煮开
步骤5,淋在鳕鱼上,拍得好丑,请多谅解。
糖醋鳕鱼的做法
参与活动:#全民赛西红柿炒鸡蛋#
材料:
小鳕鱼一条,番茄一大一小两个,姜、料酒、胡椒粉、柠檬适量,生抽、糖、醋、蒜适量,
糖醋鳕鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鳕鱼去鳍、去骨、切块。用料酒、葱丝、姜丝、柠檬片腌制十分钟。
步骤2,料酒:生抽:糖:醋=1:2:3:4配成汁。
步骤3,腌制后的鳕鱼,准备淀粉+面粉+鸡蛋清(不要蛋黄)糊,上糊下油锅炸两遍。
步骤4,锅底留油,爆蒜末。番茄切碎下锅炖烂,下刚调好的糖醋汁。熬好勾芡,下鱼块翻炒盛盘。
步骤5,盛盘
相信《柠檬鳕鱼的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了柠檬茶的做法专题,希望您能喜欢!