好的美食离不开好的食材,美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究,你记忆中最深的食材是什么?下面是小编精心收集整理,为你带来的香菇蒸鳕鱼的做法,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
香菇蒸鳕鱼是一道热量极低的美食,此菜味道鲜美、嫩滑,做法简单但又营养丰富。参与活动:#618长隆爸爸节#
材料:
鳕鱼200克,鲜香菇3朵,小红辣椒10克,香葱10克,料酒1茶匙,蒸鱼豉油1茶匙,盐1克,,
香菇蒸鳕鱼的做法的做法步骤:
步骤1,清洗:把鳕鱼用流水洗净,用厨房纸巾吸干水分后摆入盘中。
步骤2,切配:香菇洗净去蒂后,切成薄片;小红辣椒和香葱洗净后分别切碎。
步骤3,预热:取出蒸箱中的无孔蒸盘,水箱加满水,再关门、通电、开机,选择“蒸鱼”模式,设置100℃,定时6分钟,按确认键,蒸箱开始预热。
步骤4,调味:将蒸鱼豉油、料酒、盐放入小碗搅拌均匀,做成调味汁;将香菇片摆在鳕鱼上,均匀浇上调味汁。
步骤5,蒸制:将盘子放入蒸盘,蒸箱预热完成的提示音响后,快速将蒸盘放入蒸箱,关上蒸箱门,待蒸箱工作结束后拉出蒸盘,将红辣椒碎、香葱末均匀地洒在鳕鱼上,再关上蒸箱门焖2分钟即可。
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宝宝最爱 香菇蒸鳕鱼
食材明细:
主料::鳕鱼2块,香菇2朵,小葱1根,
辅料::料酒1汤匙,蒸鱼豉油3汤匙,白糖2茶匙,盐1/2茶匙,
宝宝最爱 香菇蒸鳕鱼的做法步骤:
1.主要材料备齐。
2.鳕鱼片常温解冻后洗净用厨房用纸吸干多余水分,淋少许料酒和盐腌10分钟去腥;
3.香菇切片均匀的铺在鳕鱼块上;
4.取一个小碗加蒸鱼豉油和少许白糖拌匀;
5.后淋在鳕鱼上;
6.入蒸锅,大火蒸7分钟,关火焖3分钟;
7.开盖撒上小葱末即可。
蒸鳕鱼的做法
凡做菜,蒸大概是最健康的方式了,少油少盐,少高温煎炸,而鳕鱼又格外适合这般制作。而这淡淡的滋味,也像是我经过的人生……淡而不薄
材料:
鳕鱼两块儿,大葱一段,大蒜2瓣,枸杞一小撮,料酒3大勺,蒸鱼豉油2大勺,白胡椒粉1小勺,盐约2g,
蒸鳕鱼的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有原料备用
步骤2,鳕鱼洗净擦干水分,以约2g盐和1小勺白胡椒粉腌制10-15分钟
步骤3,大蒜拍碎
步骤4,葱切成葱丝
步骤5,将葱丝和枸杞分别泡水备用
步骤6,将腌制好的鳕鱼浇上3大勺料酒,并把蒜末撒在鳕鱼上方,水开后上锅蒸5分钟
步骤7,蒸完5分钟后,戴上隔热手套,端出盘来将汤汁全部倒掉
步骤8,倒掉汤汁的鳕鱼重新浇上两大勺蒸鱼豉油,撒上葱丝和枸杞,再上锅蒸2分钟
步骤9,吃之前可以浇上一些热油,喜欢清淡的则可以省略
香菇鳕鱼
食材明细:
主料::鳕鱼适量,香菇适量,葱花适量,
辅料::盐少许,生抽少许,
香菇鳕鱼的做法步骤:
1.成品,味道甜美。
2.成品图。一个字:鲜。
3.香菇洗干净擦干水分备用鳕鱼洗干净,擦干备用。
4.鳕鱼全身擦盐,摆入香菇,然后撒上生抽,腌制10分钟。
5.大火烧开,放入,香菇鳕鱼,大火蒸七分钟即可。
6.成品,加入少许葱花,昨天的晚餐。
7.成品图竖拍来一张。
8.美图来一张。
9.远拍来一张,第一次操作,味道棒棒的。
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