食材文化是我国美食文化的重要组成部分，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？在这里，你不妨读读“深藏不露面”！你每天在厨房做辅食，连这招都不会的做法，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
Q弹鱼面参考月龄：9个月以上宝宝多吃蔬菜，有助于便便通畅，多吃鱼肉有助于大脑发育。黄妈今天用挤挤挤的方式做一道“深藏不露面”！名字很酷炫有木有，等宝妈们看完制作步骤后就能明白这个外号有多贴切啦。这种做法可以混合各种肉类和蔬菜，比如今天的主角鱼肉和小青菜。我们可以用黑鱼、鲈鱼、鳕鱼或龙利鱼代替，蔬菜也可以根据宝宝需求替换。
材料：
淀粉5克，青菜30克，草鱼腹肉75克，，
“深藏不露面”！你每天在厨房做辅食，连这招都不会的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，青菜洗净后沸水入锅，焯水1分钟后去梗留叶，和适量温水加入辅食机中搅打成泥状，再取20克青菜汁。PS：大宝宝可以青菜不去梗，也可以不过筛。
步骤3，草鱼鱼腹肉切去带刺部分。PS：今天是用了大草鱼的鱼腹段，几乎没有小刺，所以这里只去除了大刺。
步骤4，将鱼腹部位的肉切小块。PS:切好后一定要再细心的检查一遍，看有没有遗留的鱼刺。
步骤5，将鱼肉、淀粉、青菜汁全部倒入辅食机中搅打成泥糊状。
步骤6，打好的面糊状态应该如图，粘稠不易滑落。PS:面糊调得太稀或者太稠都不利于面线成型哦。
步骤7，裱花袋套在玻璃杯中，将面糊倒入袋中，在尖尖头剪个小孔。PS:小孔的大小决定了面线粗细。给九个月宝宝添加，要剪得小点，这样挤出来的面线才会足够细些。
步骤8，水煮开后再转小火。
步骤9，黄妈正在螺旋出招“深藏不露面”(～o￣3￣)～往热水中以画圈圈的方式挤入面线。
步骤10，全部挤好后再煮2分钟，确保熟透。
步骤11，长短还需要用辅食剪或筷子夹断的方式调整下，9个月宝宝建议长短约1cm，这样有利于宝宝咀嚼和吞咽。PS:大月龄的宝宝，宝妈可以根据情况来决定面线长短。
步骤12，深藏不露的面面准备好啦~~每一口都能吃到菜菜和鱼肉！(づ｡◕‿‿◕｡)づ
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节后清肠大作战连蒜蓉都不会被放过的白灼生菜的做法
春节就是四处吃吃喝喝，每一顿都得有硬菜，平日里对于热量摄入小心翼翼的人，抵不过亲朋好友的热情，每天都卡路里爆棚！终于盼来了可以自己一个人想吃啥吃啥的状态，吃草，吃水果，吃白灼蔬菜！开心！
材料：
生菜两颗，大蒜一头或半头，生抽少量，食用油30ml左右，食盐一小勺，，
节后清肠大作战连蒜蓉都不会被放过的白灼生菜的做法的做法步骤：
步骤1，生菜切掉头，清水浸泡十几分钟，洗两遍。大蒜切成碎末，家里捣蒜的小机器没找到，最好是压成蒜蓉。
步骤2，锅里加半锅水，
步骤3，水沸腾后加入一小勺盐，主要是为了防止生菜下水发黄，也可以略带点咸味，不宜多放。
步骤4，生菜下水后关火，翻一遍，软化就好了，等于就是开水烫一遍。
步骤5，装盘后倒一些生抽，因为焯水的时候加了少许盐所以生抽尽量用低盐的。
步骤6，锅里水擦干净，烧热后加入食用油。
步骤7，下蒜蓉，改小火炸，此时香味扑鼻，适当的用筷子搅动一下，防止受热不均。
步骤8，差不多蒜蓉都发黄即可不能发黑，发黑会微苦。
步骤9，蒜蓉连同油一起倒入盘中。蒜蓉经过油炸，入口后只留下香味，甚至还有一点点酥脆感，完全没有大蒜味，所以小仙女也可以放心的吃！
任你蒸都不会老的鸡蛋羹——肉末蒸蛋(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋3枚，
辅料：：瘦肉适量，香葱适量，
配料：：盐适量，料酒适量，淀粉适量，老抽适量，鸡精适量，
任你蒸都不会老的鸡蛋羹——肉末蒸蛋的做法步骤：
1.简单的原材料：鸡蛋、肉、香葱。
2.瘦肉切成碎末，用盐、料酒、淀粉、老抽、鸡精拌匀，葱切成花备用。
3.鸡蛋用1.5倍的温水打散，搅拌时间长些更均匀。
4.蛋液用筛网过滤蛋沫。
5.封上保鲜膜。（这是最关键的一步）
6.水开后上锅大火蒸15分钟。
7.锅中热油，下入肉末煸香炒熟。
8.鸡蛋蒸好撕下保鲜膜。我这次故意多蒸了10分钟，用时25分钟，结果还是很嫩，照样入口即化。
9.把葱花撒在上面即可。
小贴士：
让蒸蛋嫩滑，入口即化，其实很简单，三个要领：
1、一定要用温水调蛋，蛋液和温水的比例1:1.5。
2、用筛网过滤，可以让蒸好的蛋液表面更平滑。没有筛网的用筷子赶、用勺舀都行。
3、最关键的一点是一定要用保鲜膜封口，也不需要扎小孔，用盖效果要差些。
创意宝宝辅食的做法 怎么用鸡蛋做创意宝宝辅食
做法极简单，造型极可爱，培养宝宝不挑食的良好习惯，创意美食，转移宝宝注意力，让宝宝觉得吃饭是在做一件有趣的事情，从而培养宝宝不挑食的良好习惯哦。
创意宝宝辅食
材料：鸡蛋3个、宝宝果泥适量
创意宝宝辅食的做法
1、首先，我们将鸡蛋煮熟后去壳
2、用刀刻花纹的方法将鸡蛋刻开成两半（如图所示）
3、鸡蛋白底部稍微割掉一小部分，使其能够立起来
4、蛋黄挖入碗中，加入适量果泥，混合均匀
5、然后装入一次性裱花袋
6、再挤入蛋白中，稍微挤高一点，然后整成圆形（做成头部）
随后用紫菜片剪成眼睛，胡萝卜做成嘴巴，贴上，最后再将另一半的鸡蛋白盖上这样萌萌哒小鸡就做好了，小朋友一定喜欢！
创意宝宝辅食食材搭配小提示
鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。
鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。
好吃到连卤汁都不剩的红烧肉的做法
逢年过节饭桌上必上的硬菜，五花肉肥而不腻，入口即化，还有里面的卤蛋（或者加豆干，百叶卷），好吃的不得了，最后剩下的卤汁泡米饭吃，口水直流。
材料：
带皮五花肉500g，鸡蛋5～6个，黄冰糖适量，干辣椒5根，姜片3～4片，花椒几粒，八角2个，肉桂1根，香叶2片，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，
好吃到连卤汁都不剩的红烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉（带皮）洗净，切成块备用。
步骤2，冷水下锅煮沸，去除血污和肉腥味。
步骤3，捞出后，冲洗干净，沥干水备用。
步骤4，锅内少许油加热后，放入冰糖，小火煸炒至冰糖变成小颗粒，接近融化状态。一定要小火哦，防止烧焦。
步骤5，放入五花肉，快速翻炒几下，让肉裹上糖色。
步骤6，放入花椒和香料，翻炒均匀。
步骤7，倒入适量开水和调料，搅拌均匀，盖上锅盖后煮沸。
步骤8，另起一锅，煮好鸡蛋，去壳后，用到在蛋上划上2～3刀，备用。
步骤9，将水煮蛋放入锅中，小火焖煮1～2小时即可，期间注意汤汁不要耗干。
步骤10，赶紧来碗米饭，淋上卤汁，哇！哇！
香甜紫薯银耳雪梨羹----四季都不会被遗忘的养生美肤饮品
食材明细：
主料：：银耳3大朵（用量可随意），雪梨1个，小紫薯2个，干百合4-5瓣，冰糖适量，
香甜紫薯银耳雪梨羹----四季都不会被遗忘的养生美肤饮品的做法步骤：
1.将所有食材准备好，洗净；银耳提前用水泡发；
2.锅中烧水，水开后倒入银耳，要煮到银耳微微粘稠才好；
3.为了节省时间，在煮银耳的时候将紫薯切片放入蒸锅蒸软；
4.在煮银耳的水中放入雪梨稍煮会；
5.雪梨软后放入干百合与冰糖；
6.最后放入蒸好的紫薯，将紫薯与银耳羹充分融合即可。
小贴士：
雪梨尽量用盐将表皮搓洗干净，不要将皮去掉，很多水果的果皮同样有它的营养元素所在。银耳不好软烂粘稠，所以要先放，一定要煮到粘稠才会更好的释放胶原蛋白哦。冰糖视个人的喜好多少来放，最好不要怕甜而不放，因为冰糖与雪梨和银耳搭配会起到清火化痰的作用。
连渣都不剩的---五红补气养血汤的做法
我一直比较喜欢中医药膳中“寓医于食”的做法。既解馋，又补充营养，强身健体。比如这款五红汤，一直是我比较爱的一款甜品，特别是女性饮用此汤，甚好。前几天体检复查指标显示我有点点轻微贫血，医生详询了情况之后，认为有可能是体检时间正好在MC结束后，有轻微贫血症状也不做判定依据。回家跟俺娘汇报，太厚认为虽不是大事儿，却也不能掉以轻心，在吃上下点功夫那是必须的！于是周末我开始以此为借口做吃的。结果是好喝，超好喝！连双宝都说，怎么跟芝麻糊一样啊.做法超级简单，大家一起试试吧！参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
红小豆50g，枣子45g，花生45g，枸杞16g，红糖35g，水950g，
连渣都不剩的---五红补气养血汤的做法的做法步骤：
步骤1，红小豆，花生洗净，浸泡一夜；红枣洗净，去核。
步骤2，将水倒入锅中，烧开后，倒入红小豆。
步骤3，煮15分钟后，倒入其余材料，煮熟。
步骤4，将锅内所有材料全部倒入破壁料理机中。
步骤5，开启料理机，搅打。
步骤6，倒入容器中，即可饮用。
给宝宝做的营养辅食----鱼肉松的做法
虹鳟鱼属鲱形目、鲑科。原产北美洲太平洋沿岸，美国加州山涧中，喜栖于清澈无污染的冷水中，以食鱼虾为主，为高寒鱼类。虹鳟鱼不耐任何污染，必须在清澈透明的冷水中饲养，养殖产品干净卫生，肉味鲜浓，口感嫩活。肉里无刺，便于食用，宜老宜幼，易于消化。维生素D、铁元素的含量远高于其他食品。虹鳟鱼类这二种不饱和脂肪酸的含量远远高于其它淡水鱼类，由于无刺鲜嫩，营养丰富，所以用来做鱼肉松相当不错！
材料：
虹鳟鱼300g，盐、柠檬汁少许，海鲜酱油1勺，白砂糖2勺，
给宝宝做的营养辅食----鱼肉松的做法的做法步骤：
步骤1，外形像三文鱼的虹鳟鱼
步骤2，虹鳟鱼肉切块，抹点盐挤点柠檬汁。
步骤3，放少量姜、葱腌制十分钟。
步骤4，然后隔水蒸制十分钟。
步骤5，沥出将鱼肉弄碎，注意看是否有硬刺，需挑出，然后再放面包机里加海鲜酱油、白砂糖，按果酱功能1小时20分钟，鱼肉松完成。
步骤6，肉松带淡淡的粉色，蓬松有质感。
步骤7，每次加一小勺在粥里，是一款很好的婴儿辅食。
感谢您阅读“97美食网”的《“深藏不露面”！你每天在厨房做辅食，连这招都不会的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了厨房的食材专题，希望您能喜欢！
