食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材文化是美食文化的一大构成,你平时对食材了解比较多吗?也许以下内容“精品菜谱挑战赛银鱼蔬菜饼的做法”合你胃口!欢迎你阅读与收藏。
今天做的这个饼,其实就是一张简单的鸡蔬菜蛋饼,不同在于加了小银鱼,瞬间就华丽了。银鱼是天然的补钙佳品,还是高蛋白,低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺。鸡蛋饼的做法简直是千变万化,可以煎,可以烤,还可以烙,根据食材的不同变化,做出不同的口味。这次雨妈用的土鸡蛋,吃的时候,有更浓郁的蛋香味,而且也不费时间,只需短短几分钟,再加上一杯牛奶或者绵粥,就是一份快手营养早餐。
材料:
小银鱼30克,黄瓜1半,胡萝卜1半,鸡蛋2个,面粉适量,葱叶少许,盐少许,植物油少许,
精品菜谱挑战赛银鱼蔬菜饼的做法的做法步骤:
步骤11,、准备好所用的食材。
步骤22,、黄瓜、胡萝卜擦丝备用。
步骤33,、小葱切碎,银鱼冲洗一下切两刀,小一点方便。
步骤44,、把鸡蛋打入黄瓜和胡萝卜丝里,用筷子搅匀。
步骤55,、倒入少许面糊,搅成面糊糊。
步骤66,、加少许盐,搅匀,搅拌好的面糊如图。
步骤77,、加少许盐,搅匀,搅拌好的面糊如图。
步骤88,、不粘锅预热,刷层植物油。
步骤99,、倒入面糊,设置中小火,摊成小饼。
步骤1010,、大约90秒,一面煎黄后,翻面。
步骤1111,、两面煎黄,关火,装盘。
步骤1212,、成品图。
步骤1313,、成品图。
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精品菜谱挑战赛什锦蔬菜小炒的做法
春天,多吃新鲜的蔬菜!芹菜,是高纤维食物具有抗癌防癌的功效。莲藕的维生素很高,并富含大量淀粉,蛋白,维生素B和C,肉质肥嫩,口感甘甜,中医观点,吃生莲藕可以对凉血散淤有很好作用,莲藕炒熟能补充心脏还有益于肾脏等因素。还具有滋阴养血之功效,莲藕是男女老少的四季保健佳品。参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料:
莲藕一块,山芹一棵,彩椒一个,葱花一段,木耳少许,醋少许,食用油少许,,
精品菜谱挑战赛什锦蔬菜小炒的做法的做法步骤:
步骤1,准备所有食材。
步骤2,食材切出相对的形状。
步骤3,葱,蒜,红辣椒切碎。
步骤4,起锅烧油,放入葱,蒜,红辣椒。
步骤5,放入所有蔬菜翻炒均匀,加点醋和盐,快炒至熟透就可以了。
步骤6,装盘,配上米饭就可以了。
精品菜谱挑战赛洋槐花饼的做法
小时候每年这个季节奶奶都会做洋槐花饼给我吃,它是记忆中的味道更是家的味道,现在离乡多年好友从家乡带来的洋槐花真是给了我一个大惊喜,迫不及待煎了份饼,满口酥香洋槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦,性凉,可清热、凉血、止血,并可预防中风。营养成份:糖类、维生素、槐花二醇、芳香甙野生槐花属纯天然绿色保健食品,香甜可口,美味稽食,富含多种营养成分,槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的东西,槐花具有养颜美容,维持体型,保护肠胃的功能.,是“肠道警察”
材料:
洋槐花50g,鸡蛋一个,盐适量,五香粉适量,面粉三勺,,
精品菜谱挑战赛洋槐花饼的做法的做法步骤:
步骤1,准备槐花清水洗干净
步骤2,放盐,五香粉,鸡蛋
步骤3,放面粉
步骤4,搅拌均匀
步骤5,锅中放油,开小火
步骤6,锅中油烧热,放搅拌好的洋槐花
步骤7,凝固,翻面
步骤8,煎至金黄出锅
步骤9,完成咯,学会了嘛,有疑问记得留言告诉我呦
精品菜谱挑战赛熏鱼的做法
每个人都会有一个物件~或者一处风景,一道美食!而想起思念的人,比如这熏鱼就是戚薇想起外公的一个味道~戚哥别哭,做熏鱼给你吃~参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料:
草鱼一条,花椒2克,大料2克,桂皮1块,香叶5片,丁香5个,干辣椒6个,老抽6小勺,料酒1小勺,盐一点点,白胡椒粉1点点,姜5片,葱2颗,冰糖5颗,
精品菜谱挑战赛熏鱼的做法的做法步骤:
步骤1,买了两条新鲜的鱼~
步骤2,全部洗干净,备用
步骤3,草鱼切成块!
步骤4,放葱姜,料酒和花椒粉抓均匀,腌制一会儿
步骤5,准备好的香料!
步骤6,锅里热油!把所有的香料都放进去炒香,放冰糖炒出糖色,放水老抽盐煮开后放盆里冷藏~
步骤7,调味汁放一边
步骤8,将锅里的油烧热至油温170度左右,放入腌好的鱼肉,将鱼炸至金黄色捞出。
步骤9,再复炸一遍,让鱼更加酥脆后捞出。
步骤10,将刚刚炸好的鱼肉倒入调味汁中浸泡2个小时以上!
步骤11,听着刚刚炸好的酥鱼,放到调料汁里的滋滋声,好好听啊!
步骤12,入味后的美味~
精品菜谱挑战赛香蕉牛奶的做法
作为一个不爱吃香蕉的人,却迷恋又香又甜的香蕉牛奶。喝过市面上多款香蕉牛奶,但都没有自己做的原汁原味,简单快手五分钟搞定,动动手做起来吧!!!参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料:
香蕉1-2根,巴氏鲜奶1袋(225ml),可可百利薄脆片适量,,
精品菜谱挑战赛香蕉牛奶的做法的做法步骤:
步骤1,成熟香蕉切段。我的香蕉比较小用了两根,如果是大香蕉的话一根就够啦。
步骤2,若想喝温/冰的,可事先将牛奶温/冰好。再把香蕉和牛奶一起放入破壁机中打匀。
步骤3,倒入杯中撒上可可百利薄脆片,就可以开始享用啦~
精品菜谱挑战赛 红烧鲳鱼的做法
北方人吃鱼喜欢红烧,用我们北京话就是“垮炖”。如果不挑剔的话,炖鱼炖肉几乎用一样的调料都可以。就像今天的这条鱼,也差不多是同样的方法,先将鱼煎一煎,再炝个锅倒热水,水开后将鱼入汤中慢慢咕嘟着,方法很家常,但是却很香。
材料:
鲳鱼1条,八角2颗,桂皮1小块,大葱1棵,姜1块,花椒1撮,油适量,酱油少许,蚝油少许,盐少许,醋少许,白糖1小勺,
精品菜谱挑战赛 红烧鲳鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鲳鱼去鳃去内脏,里外清洗干净;擦干内外的水,身体两侧切花刀,便于入味儿;
步骤2,锅中油8、9成热时,将擦干水的鱼顺着锅壁滑下去,两面煎定型,并且微微黄就盛出来;
步骤3,锅中留底油,将八角、花椒、桂皮、姜片、大葱段同入锅中,小火煸炒出香味;
步骤4,依次倒入酱油、蚝油、热水,大火煮开;
步骤5,将煎过的鱼入汤中,水再次开后,倒少许醋,趁着水蒸汽把腥味儿带走;同时撒少许白糖、盐;
步骤6,盖盖子,小火慢炖约20分钟,汤汁变少后,再淋少许醋,关火,撒香葱末;
步骤7,红烧鲳鱼,鲜香入味好吃!
精品菜谱挑战赛菠菜面条的做法
菠菜全身都是宝,除了含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质,菠菜还含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化,菠菜还可以清洁皮肤抗衰老参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料:
面条90克,菠菜100克,水1100克,盐4克,生抽8克,香葱2根,猪油5克,,
精品菜谱挑战赛菠菜面条的做法的做法步骤:
步骤1,水烧开,放一点盐,防止面条粘黏在一起,然后放入面条
步骤2,用筷子把面条划开再次煮开,浇一点冷水,小火再煮5分钟
步骤3,放入菠菜
步骤4,快速把菠菜翻面关火
步骤5,碗里放入盐,生抽,猪油香葱
步骤6,倒一点面汤把佐料化开,捞出面条
步骤7,成品图
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