食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？你也许需要"自发蒜苗的做法"这样的内容，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
翻翻家里的菜篮子，是不是有几头大蒜发芽了？发芽的大蒜当然能吃，但味道已经差太多。扔了？不能够。那么，就来个容器，泡点水，让它继续长吧待小芽长成绿叶，就是它第二春的焕发美味清新的蒜苗，自己来泡吧
材料：
大蒜，，
自发蒜苗的做法的做法步骤：
步骤1，最好是已经有点发芽的大蒜用一个平底容器，或稍有些深度的大盘子也行，倒少量水在里面
步骤2，发芽的大蒜不用剥皮，直接整头放到容器里，根部泡上水即可放在阳光充足的窗台上，经常换水
步骤3，很快，大蒜的根就会长出来，毛绒绒的一小片
步骤4，然后，小芽也会越长越长，慢慢长得韭菜一样的长叶子
步骤5，待长到合适的高度（15~20厘米时就行），剪下来一茬，开吃
步骤6，别剪得太多，根部要留下一截，还能长第二茬呢
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自发豆芽
食材明细：
主料：：绿豆100克，
辅料：：水500ml，
自发豆芽的做法步骤：
1.称100克绿豆
2.用开水烫一下，搅拌至不烫手，放到电饭煲一天一夜
3.这是第二天的样子
4.冲凉水，在豆子上铺一干净的湿毛巾，一定不要见光，全程我是放到电饭煲里的
5.盖好每天早晚各冲水一次
6.这是第六天，我称了一下差不多2斤吧，非常好吃的
蒜苗豆腐的做法
豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。
材料：
豆腐500克，蒜苗150克，肉末50克，食用油适量，生抽少许，盐少许，郫县辣椒酱少许，小红辣椒4个，料酒少许，葱半个，姜少许，，
蒜苗豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐切小方块
步骤2，蒜苗洗干净切段，小辣椒切段
步骤3，锅底油葱姜煸香，加辣椒酱，小红辣椒
步骤4，加肉末炒肉发白了，料酒，生抽
步骤5，加入豆腐，盐少许
步骤6，加蒜苗
步骤7，加红辣椒
步骤8，翻炒
步骤9，装盘
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