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简约而不简单，特别好吃呦～
材料：
肉馅180g，鹌鹑蛋7个，生抽1勺，料酒1勺，白胡椒粉少许，盐依个人口味，胡萝卜丁7粒，豌豆7粒，水淀粉1勺，葱姜蒜适量，
精品菜谱挑战赛肉糜酿鹌鹑蛋的做法的做法步骤：
步骤1，里脊肉洗干净，放入料理机中搅成肉糜。加入切碎的葱姜蒜。
步骤2，再加入食用盐。（量根据个人口味放）
步骤3，加入十三香。
步骤4，再加入生抽。
步骤5，加入料酒（白酒也可以）主要去肉腥！
步骤6，搅拌均匀，腌制30分钟。
步骤7，准备好鹌鹑蛋。
步骤8，将腌制好呢肉糜搓成肉丸，放入盘中。
步骤9，再用手指扎出洞洞眼，如图。
步骤10，再把鹌鹑蛋打入洞洞眼中。
步骤11，再放入胡萝卜丁，豌豆。
步骤12，放入蒸锅中，隔水蒸，大火烧开后转小火12分钟即可。
步骤13，蒸好后悔会有很多汤汁。
步骤14，把汤汁倒入锅中，滴几滴生抽，之后用淀粉勾芡，浓稠后关火。
步骤15，淋在肉糜鹌鹑蛋上即可，简单美味。
步骤16，宝宝辅食，儿子特别喜欢，一口气吃了4个。
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精品菜谱挑战赛五香鹌鹑蛋的做法
材料：
鹌鹑蛋500克，八角两个，香叶两个，桂皮两个，味极鲜两勺，老抽两勺，盐一勺，花椒5克，
精品菜谱挑战赛五香鹌鹑蛋的做法的做法步骤：
步骤1，鹌鹑蛋洗干净
步骤2，锅中放新水放入鹌鹑蛋，或者上锅蒸熟都可以看自己喜欢，煮熟之后水倒掉，
步骤3，然后另起锅凉水放入八角、花椒、香叶、陈皮等
步骤4，把煮熟鹌鹑蛋放入，放两勺味极鲜和老抽
步骤5，放入盐，大火煮开转小火炖20分钟，为了更好入味可以把蛋皮敲碎一些
步骤6，煮好放凉放冰箱第二天就可以吃啦
精品菜谱挑战赛的做法
参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料：
田螺2斤，姜片2~3片，蒜头3瓣，香葱适量，蚝油3汤勺，生抽2汤勺，老抽1汤勺，冰糖适量，料酒2汤勺，辣椒100克，麻椒20克，，
精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：
步骤1，准备辣椒
步骤2，田螺用钳子开个口
步骤3，爆香辣椒
步骤4，放入田螺爆炒，加入调味料
步骤5，洒上香菜
步骤6，来吃吧
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