香甜蛋糕

只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材，对于食材，你有哪些见解呢？为此，你可能需要看看“香甜蛋糕”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。

准备好食材，蛋黄和全蛋放在大碗里，用打蛋器充分打散，加入玉米油。加入牛奶，充分搅拌至完全融合，筛入低粉

材料：

主料：鸡蛋6个，低筋面粉100克，橙汁20毫升，，

辅料：牛奶60毫升，食盐少许，玉米油50克，白糖80克，

香甜蛋糕的做法步骤：

1. 准备好食材，蛋黄和全蛋放在大碗里，用打蛋器充分打散，加入玉米油

2. 加入牛奶，充分搅拌至完全融合，筛入低粉

3. 用刮刀或电动打蛋器低速搅拌均匀，加入橙汁，用刮刀轻轻拌匀后盖上保鲜膜备用

4. 蛋白加入盐和几滴柠檬汁或白醋低速打发至粗泡，分三次加入细砂糖

5. 打发至能拉起直角，用刮刀舀三分之一的蛋白糊加入到蛋黄糊中，用刮刀轻轻拌匀，倒入蛋白盆中

6. 用刮刀从下至上轻轻翻拌均匀，烤箱预热180度，将拌匀的面糊倒入模具中(我用了一个八寸的方盘和四个纸杯)模具和纸杯均放在烤网上，放至烤箱中层，温度调至170度用水浴法烤五十分钟左右

97mSw.com相关阅读

香甜枣泥蛋糕

食材明细：

主料：：牛奶适量，鸡蛋8只，红糖200克，低筋面粉170克，红枣200克，色拉油200克，

辅料：：泡打粉5克，

香甜枣泥蛋糕的做法步骤：

1.红枣提前去核，加入小量水中火熬煮。

2.煮至成有点粘糊状即可。

3.放凉后，倒入料理机打成蓉状。

4.牛奶加入红糖，用手动蛋抽搅拌至糖溶化。

5.把红糖水过筛至无颗粒。

6.依次加入鸡蛋搅拌均匀。

7.加入色拉油拌匀。

8.筛入低筋面粉，泡打粉和苏打粉，翻拌至顺滑无颗粒。

9.最后，加入红枣泥拌匀即可。

10.黄金烤盘垫上油纸，倒入盘里轻震几下，排出空气。

11.烤箱提前预热，上下火160度，烘烤30分钟。出炉后，脱模放凉。

12.出炉后，脱模放凉，再切块食用。

13.很松软的。

小贴士：

1、红枣需要熬到有粘稠的状态，然后用破壁机打成泥。
2、这款属于重油蛋糕的做法，看着组织比较绵密，但很松软的口感。

[海苔肉松蛋糕] --- 香甜沙拉装饰蛋糕

食材明细：

主料：：六寸戚风1个，

辅料：：海苔适量，肉松适量，黄桃适量，草莓适量，猕猴桃适量，火龙果适量，

配料：：丘比香甜沙拉酱适量，

[海苔肉松蛋糕] --- 香甜沙拉装饰蛋糕的做法步骤：

1.准备好各种水果和丘比香甜沙拉酱，同时把水果切成大小均匀的小块。

2.在水果里调入1大勺的丘比香甜沙拉酱。

3.搅拌均匀，备用。

4.把初水海苔撕成小块，放入铺有油纸的烤盘里，入烤箱烤至酥脆。

5.把烤好的海苔研磨成海苔碎，加入肉松里。

6.拌匀，成海苔肉松，备用。

7.准备好戚分蛋糕。

8.从中间一分为二，在下面的蛋糕上均匀的铺上水果沙拉。

9.盖上另外一块蛋糕片，轻轻按压一下使其更加服帖。

10.在蛋糕的表面和四周抹上薄薄的一层丘比香甜沙拉酱。

11.均匀的粘上海苔肉松碎。

12.最后在裱花袋里装入适量沙拉酱，在蛋糕表面挤成小花状，再点缀上水果即可。

香甜营养的南瓜瑞士蛋糕

食材明细：

主料：：南瓜140克，牛奶33克，蛋黄75克，低筋粉105克，蛋白113克，

辅料：：色拉油38克，海藻糖20克，细沙糖50克，

香甜营养的南瓜瑞士蛋糕的做法步骤：

1.准备所需要的材料

2.南瓜削皮切片蒸熟，冷却后捣碎加入色拉没和牛奶混合拌匀待用

3.蛋黄加入海藻糖用打蛋器搅拌均匀后加入1中轻轻的混合拌匀后再加入低筋粉拌匀

4.蛋白和糖混合一起打发分次加放2中搅拌均匀

5.烤盘铺油纸把搅拌好的面糊到入烤盘，抹平烤箱预热到200摄氏度，中层200度烤大约20分钟

6.香甜又营养的南瓜蛋糕新鲜出炉了

小贴士：

1，如果没有海藻糖可以用白沙糖代替
2，打发了的蛋白分次加入，第一次取三分之一加入第二次把剩下的再加入进去

香甜浪漫——水果轻乳酪蛋糕

食材明细：

主料：：奶酪240克，

辅料：：鸡蛋4个，奶油90克，牛奶140克，低粉56克，糖100克，花生芝麻粉2勺，淡奶油200克，手指饼干3包，

香甜浪漫——水果轻乳酪蛋糕的做法步骤：

1.所有的食材准备好

2.花生和芝麻烤香后放入破壁机，打成粉末

3.将奶酪和牛奶放入破壁机，用干果键打一分钟

4.筛入低粉，翻拌均匀备用

5.蛋白分三次加入80克白糖，打至硬性发泡

6.分两次将蛋黄蛋白糊糊翻拌均匀

7.模具刷上一层融化的黄油

8.将混合好的蛋糕糊糊倒入容器，八分满即可

9.将蛋糕糊糊放入蒸汽烤箱，设置芝士蛋糕键，将蛋糕烤好

10.200克淡奶油加入20克白糖打发。

11.将淡奶油抹在蛋糕上，粘上手指饼干

12.撒上黑芝麻花生粉，加上水果装饰即可

小贴士：

1、装蛋白的容器要无油无水，否则蛋白不好打发。
2、淡奶油在打发前放入冷冻室冷冻五分钟左右更容易打发。

组织细腻，柔软香甜的巧克力棉花蛋糕

食材明细：

主料：：色拉油60克，鸡蛋6只，牛奶80克，可可粉8克，

辅料：：低粉82克，细砂糖80克，巧克力豆20克，柠檬汁几滴，

组织细腻，柔软香甜的巧克力棉花蛋糕的做法步骤：

1.色拉油倒入不锈钢容器内，小火加热（稍微冒烟）

2.加入过筛的面粉混合物并离火，迅速搅拌成油烫面糊，搅拌成顺滑的状态，放凉

3. 5颗蛋黄加一只全蛋打散，分三次加入牛奶，搅拌均匀

4. 然后加入放量的油面糊中，边倒边搅拌至无颗粒，拌匀成蛋黄糊

5.蛋白加入柠檬汁，分三次加入细砂糖打发至干性发泡

6.将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中拌匀（也可以用戚风混合面糊的方法），切记轻轻翻拌不要消泡

7.充分混合好的面糊是一个浓稠的状态，再加入耐高温巧克力豆

8.混合好的面糊倒入方形烤盘里，铺平

9.放入预热好上火150度，下火160度的烤箱中层，底部放一盘热水，用水浴法烤一小时

10.出炉后稍微轻震两下后倒回，趁热撕掉油纸（如果不垫油纸，用金盘的话凉透在脱模）

11.凉透后切开，组织很细腻，入口即化

香甜桃酥

食材明细：

主料：：面粉1500克，油850克，鸡蛋250克，糖750克，花生450克，

辅料：：泡打粉15克，小苏打7.5克，

香甜桃酥的做法步骤：

1.面粉

2.油，白糖，鸡蛋

3.花生提前烤熟。用擀面杖擀碎

4.油，鸡蛋，糖混合搅匀

5.面粉里加泡打粉

6.面粉加小苏打

7.加泡打粉和小苏打的面粉过筛

8.过筛的面粉和擀碎的花生加到搅拌好的油，蛋，糖的液体里揉成面团

9.揉好的面团醒20分钟

10.醒好的面，团成小面团，同时烤箱预热，上火150，下火170，温度按自己的烤箱自行定

11.把小面团放模具里

12.做好的桃酥生坯

13.饼坯刷薄薄的蛋液入烤箱

14.烘烤中的桃酥

15.烤制30分钟香甜的桃酥新鲜出炉啦

16.成品图

小贴士：

不用模具花生就不用擀的太碎，用了模具花纹清晰可见，外形漂亮，不用模具有自然的裂纹，各有千秋，味道一样

美味香甜蛋糕（面包机的杰作）

食材明细：

主料：：低筋面粉若干，

辅料：：糖三大勺，鸡蛋适量，牛奶适量，黄油适量（或者色拉油），

美味香甜蛋糕（面包机的杰作）的做法步骤：

1.我们需要的材料

2.将蛋黄与蛋清分离提示：鸡蛋的数量根据自己的需要和自己的口感而定

3.在蛋清中加入白糖

4.分次加入白糖，直至打发。提示：白糖根据个人口感而定

5.蛋清打发至奶油状倒进碗中

6.将蛋黄倒入搅拌盆中，搅拌均匀

7.加入少许面粉。提示：不要一次加入过多面粉要在搅拌过程中分次加入

8.加入牛奶。提示：根据自己口味而定

9.开始搅拌

10.搅拌均匀后分次加入搅拌好的蛋清

11.要上下左右的搅拌 不可以旋转的搅拌

12.搅拌均匀至糊状 并且挑起不会落下

13.倒入面包桶中。提示：要在面包桶的四周刷上黄油或者色拉油

14.将面包桶放入面包机中

15.按菜单功能键选择蛋糕功能

16.按启动键开始制作

17.成品！！！赞一个！！！

18.切开来看看，恩恩 很不错 口感很滑

小贴士：

一定要注意我写的提示哦

谢谢你们支持我！

香甜脆饼

食材明细：

主料：：面粉120克，

辅料：：玉米淀粉30克，鸡蛋1个，色拉油30克至40克，牛奶20克，白砂糖80克，

香甜脆饼的做法步骤：

1.面粉玉米淀粉混合过筛两遍。

2.蛋白加糖打发。

3.牛奶 油 蛋黄 混合。

4.蛋黄液和蛋白液混合均匀。

5.混合液倒入面粉里混合均匀 放置10分钟。

6.做成小圆薄饼。

香甜萨其马

食材明细：

主料：：鸡蛋1个，面粉100克，

辅料：：冰糖60克，水150克，蜂蜜25克，黑芝麻适量，葡萄干适量，

香甜萨其马的做法步骤：

1.鸡蛋 面粉揉成团，用保鲜膜包好待用

5.把面条抖潵

小贴士：

面一定要细丝

香甜豆奶

食材明细：

主料：：黄豆一小把，牛奶两袋，

辅料：：大米半小把，

配料：：白糖适量，

香甜豆奶的做法步骤：

1.在制作的前一天晚上，把一小把黄豆和半小把大米在水里泡一晚上。

2.准备两袋牛奶。

3.将牛奶和泡好的黄豆、大米一起放入豆浆机，再加水至刻度线，根据个人口味加上适量白糖。

4.按湿豆键搅拌。如果用的不是豆浆机，搅拌好后要再次煮沸才行。

5.将搅拌好的豆奶过滤。

6.晾凉后即可饮用。

喜欢《香甜蛋糕》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香甜南瓜饼专题，希望您能喜欢！