食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材了解较多？为此，你可能需要看看“婴儿辅食之肉蒸蛋的做法”，更多相关信息请继续关注本网站。
材料：
猪肉糜少量，鹅蛋1个，绿叶菜少量，盐一点，
婴儿辅食之肉蒸蛋的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料：猪肉糜、鹅蛋、芥蓝叶（其它绿叶菜都可以，主要为了孩子多吃青菜）。
步骤2，芥兰叶放热水中焯一下，半分钟即可。
步骤3，切好的芥蓝叶与鹅蛋、猪肉糜充分搅拌混合，加入鹅蛋分量的凉开水。
步骤4，把混合好的蛋液放入容器中，小碗是给宝宝的，只放一点点盐，大碗是大人的，除盐之外还放了点生抽，装好后盖上保鲜膜。
步骤5，凉水上锅蒸，水开后小碗蒸15分，大碗20分，取出摘掉保鲜膜。
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婴儿辅食之蛋皮饺子的做法
材料：
鸡蛋1，小白菜，猪肉，，
婴儿辅食之蛋皮饺子的做法的做法步骤：
步骤1，小白菜洗净焯水切成碎猪肉切碎加一点点核桃油和一点点虾粉调馅
步骤2，鸡蛋加一勺米粉打散调成糊
步骤3，不粘锅小火倒入一小勺蛋液糊底下成型表面蛋液没凝固时加入馅料用锅铲将蛋皮折过来压住边封口由于我家这锅不给力我锅底抹油了小火煎的
步骤4，煎好的小饺子上蒸锅蒸10分钟或者像煮饺子一样煮开三开就好啦为什么呢因为怕里面馅不熟啊
步骤5，我是用煮的水里加点紫菜给果果当汤喝了小饺子皮一个也没破
步骤6，皮薄馅大的蛋皮饺子
自制午餐肉~婴儿辅食~的做法
给女儿做的能用手拿又好咬的肉~
材料：
猪肉糜（瘦：肥＝7:3）390g，鸡蛋（面糊）1个，面粉（面糊）30g，淀粉（面糊）30g，水（面糊）30g，姜适量，盐少许，，
自制午餐肉~婴儿辅食~的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋、面粉、淀粉、盐、水全都放一起，姜用压蒜器挤汁
步骤2，搅拌均匀
步骤3，将搅拌好的肉泥倒入面糊中
步骤4，像同一方向搅拌，搅到起筋
步骤5，容器底部垫上硅油纸，方便脱模
步骤6，倒入肉泥，用勺子压紧实
步骤7，包上锡纸，蒸40分钟，冷却后脱模切片
婴儿辅食之软煎平菇的做法
材料：
平菇少许，面粉少许，鸡蛋1个，盐1克，
婴儿辅食之软煎平菇的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料：平菇、鸡蛋、面粉、盐。
步骤2，平菇清净撕成细长条焯水备用。
步骤3，面粉+鸡蛋+水+盐调成糊糊状。
步骤4，焯好的平菇把水攥干放糊糊里用锅煎，锅内放少许油。
步骤5，煎成两面金黄即可。
步骤6，给宝宝吃需要把煎好的平菇切成小碎段。
婴儿辅食—鱼肉松的做法
材料：
三文鱼背脊随意，柠檬半个，核桃油适量，，
婴儿辅食—鱼肉松的做法的做法步骤：
步骤1，去掉鱼皮；
步骤2，将鱼身切成薄片儿；
步骤3，挤出柠檬汁，腌制5分钟，去腥；
步骤4，平底锅倒入适量核桃油；
步骤5，腌制好的三文鱼用厨房纸吸去多余水份，放入锅内，注意要小火；
步骤6，煎至两面变色即可；
步骤7，将煎好的鱼肉放凉，然后放入食品袋中，用合适工具捶散肉丝；
步骤8，捶散肉丝后，放入平底锅中小火慢炒烘干；
步骤9，放入厨师机中搅散肉丝；
步骤10，再用平底锅进行烘干，反复几次，直到成松。
步骤11，成品
步骤12，成品
婴儿辅食之黄金小米粥
食材明细：
主料：：南瓜50克，小米50克，
辅料：：红枣10克，
婴儿辅食之黄金小米粥的做法步骤：
1.准备好原材料：南瓜、红枣、小米。2. 南瓜和红枣加水打成糊。3. 将打好的糊加水煮开后放入小米。4. 煮好的小米粥，枣香味、南瓜的甜味，孩子爱吃太行粮仓石撵小米，营养价值高，很适合给宝宝喝哦~
蔬菜蛋羹-婴儿辅食
食材明细：
鸡蛋一个，清水适量，菠菜适量，黄瓜半根
蔬菜蛋羹-婴儿辅食的做法步骤：
第1步菠菜洗干净，放入开水中焯一下。炒好的菠菜盛出放凉备用。
第2步鸡蛋打撒，加入适当的温水。黄瓜半根，借助工具擦成小沫沫。
第3步成这样就可以了。我用的是这样的小工具。
第4步放凉的菠菜用刀切碎，越碎越好，倒入黄瓜泥中。将蛋液倒入蔬菜泥中，搅拌。盖上保鲜膜，用牙签加几个小孔。上锅蒸15分钟。
第5步成品就是这样的。喂宝宝的时候给搅拌一下，更容易吞咽，可以适当加一点核桃油，千万不要加盐。
小贴士：
刚刚吃辅食的宝宝，搅拌蛋液的时候可以适当的加一勺奶粉进去。这样蛋羹的味道就有一些奶味，新接触辅食的宝宝容易接受这个味道。边喂蛋羹的时候，可以少喂一点点水，避免刚吃辅食的宝宝不好吞咽。喂宝宝的时候一定要小口小口的喂，要有耐心，注意观察宝宝的表现，不要噎着。
宝宝辅食系列之＂莴笋蒸蛋＂
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，莴笋适量，
辅料：：盐适量，植物油适量，水适量，
宝宝辅食系列之＂莴笋蒸蛋＂的做法步骤：
1.莴笋去皮洗净刨丝。
2.鸡蛋磕到碗里打散。
3.加入一倍多清水搅匀，可凭经验控量。
4.放入莴笋丝，少许盐，油，调匀，加盖密封。
5.蒸锅加水烧开，放入莴笋蛋液，大火蒸12分钟左右，关火静待1分钟将蒸蛋取出即可。
6.莴笋的清香，鸡蛋的细滑，宝宝也会流口水！
7.让宝宝不再挑食，换个花样来蒸蛋吧！
婴儿辅食之去火饮（甘蔗马蹄水）的做法
冬天宝宝容易上火，偶尔煮点甘蔗马蹄水，不能每天喝，这两种食材都是凉性的，宝宝上火的时候喝点最好。
材料：
甘蔗3小段，马蹄1小碗，
婴儿辅食之去火饮（甘蔗马蹄水）的做法的做法步骤：
步骤1，准备好甘蔗、马蹄，将其洗净备用。
步骤2，马蹄切成小块放锅中用水焯，最好能煮5分钟后再盛出备用。
步骤3，甘蔗切成滚刀块。
步骤4，将焯好的马蹄与甘蔗一起煮半小时即可。
婴儿辅食之自制三文鱼肉松的做法
小宝8个半月了还没吃过肉就吃过一丢丢虾肉赶上一个不忙碌的周末买一块三文鱼试着给他做着尝尝
材料：
三文鱼30g，姜2片，柠檬1个，昆布儿童酱油3滴，白砂糖1g，，
婴儿辅食之自制三文鱼肉松的做法的做法步骤：
步骤1，先买来一块新鲜的三文鱼肉去皮切薄片
步骤2，姜切丝柠檬切片腌制鱼肉去腥一层柠檬姜丝一层鱼肉顶层铺满柠檬的顺序摆放放冰箱冷藏腌制20分钟腌制完的鱼肉有些发白
步骤3，冷水下锅除油腻煮开后再煮5分钟
步骤4，用辅食碗或辅食机或辅食棒捣碎越碎越细腻越好我这次做的不够细腻这一步很关键如不细腻后面炒完就会有很多大颗粒大块
步骤5，炒第一遍平底锅或者不粘锅可放少许橄榄油或核桃油小火不断翻炒过程中不要离开人一定不断翻炒孩子如果大了可以少量放一些糖和儿童酱油这里我用的是日本儿童昆布酱油
步骤6，盛出来继续研磨捣碎我这里还是做的不够细腻
步骤7，第二次下锅翻炒完后的状态已经成型了
步骤8，一定待冷却后放入干燥干净的容器保存防止返潮尽量一周内吃完
步骤9，完成！
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