食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材健康与否决定了美食健康与否。中国人对食材一直有着不懈的探究,哪些食材让你印象深刻?下面的内容是小编为大家整理的清炒蒜香蚕豆的做法,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
时令刚刚上市的带夹蚕豆,去掉外面的大衣,里面的衬衣可以不剥掉的。
材料:
蚕豆,新鲜400g,蒜苗粒2-3根,油盐糖适量,,
清炒蒜香蚕豆的做法的做法步骤:
步骤1,剥掉大衣的蚕豆,多新鲜啊!
步骤2,起油锅烧热油,倒入蚕豆翻炒,加水焖烧8-10分钟左右,放盐少许糖,撒入蒜苗粒,清香的蚕豆出锅装盘了!
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清炒蚕豆的做法
材料:
带壳蚕豆3斤,葱花适量,油2勺,盐适量,水1小碗,,
清炒蚕豆的做法的做法步骤:
步骤1,带壳蚕豆3斤剥壳取肉,去掉豆上的小嫩芽和黑色的指封,清理后用水冲洗一下
步骤2,锅内放2勺油烧热后倒入蚕豆煸炒均匀使两面都煸透
步骤3,煸透后倒入一小碗水差不多把蚕豆淹没,洒上盐拌匀,盖上锅盖、开大火烧煮
步骤410,分钟后、掀开盖,此时香气扑鼻,水烧得差不多了,洒上葱花翻拌均勻,即可出锅
步骤5,清炒蚕豆烧好了
蒜香蚕豆的做法
材料:
蚕豆洋葱,,
蒜香蚕豆的做法的做法步骤:
步骤1,食材集合,蚕豆,葱切葱花,洋葱一个切丝,蒜三四瓣剁蓉,
步骤2,蚕豆洗净沥水,撒少许盐,五香粉拌匀,上锅蒸熟
步骤3,锅放宽油,将蒸好的蚕豆入锅小火煎至表面金黄,豆豆有点开口,中途放入干红辣椒,一半的蒜蓉
步骤4,连油倒入铺好洋葱的煲内,盖上盖子,煲上3-5分钟
步骤5,听到有吱吱的响声的时候,把煲移到酒精炉上,开盖,撒上剩余的蒜蓉,葱花,再盖上锅盖焖上3-5秒,即可边加热边吃,喜欢胡椒粉的还可以再稍稍放些
步骤6,这道菜油要稍多一点,入煲烧的时候,完全是靠油
蒜香青蚕豆
食材明细:
主料::蚕豆1000克,
辅料::蒜3瓣,
配料::盐2克,鸡精2克,
蒜香青蚕豆的做法步骤:
1.连壳蚕豆1000克
2.去壳
3.葱蒜切末
4.油热后爆香葱蒜末,放蚕豆翻炒
5.炒3分钟左右,期间放盐鸡精即可
【素斋】清炒蚕豆的做法
一年一度的蚕豆季到来,大口大口吃起来!
材料:
新鲜能蚕豆300g,小葱几根,盐适量,味精少量,植物油适量,,
【素斋】清炒蚕豆的做法的做法步骤:
步骤1,蚕豆要现剥现炒,准备小葱。
步骤2,适量的植物油五成热,倒入蚕豆翻炒几下,放盐加热水,加盖大火烧五六分钟
步骤3,加葱花、味精起锅装盆
蒜苔炒嫩蚕豆的做法
蒜苔的营养成分异常丰富,含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素,能促进血液循环,有健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效。嫩蚕豆属于低热量食物,三高人群和要减肥的美女可以多吃。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
蒜心500g,嫩蚕豆米500g,盐适量,鸡精适量,
蒜苔炒嫩蚕豆的做法的做法步骤:
步骤1,市场上买新鲜的蒜苔洗净切段。
步骤2,蚕豆选用嫩蚕豆可以直接买剥好的这样省时省力
步骤3,材料准备好了以后就可以开始了,首先锅里放油烧热。
步骤4,先倒入蒜苔翻炒五次左右
步骤5,再倒嫩蚕豆一起翻炒,然后放盐,味精。
步骤6,成品出锅!美味又营养!
清炒松子枸杞青蚕豆的做法
现在是吃蚕豆的季节,时间短吃货抓紧吃。
材料:
青蚕豆150g,松子适量,枸杞适量,蒜,姜适量,油,盐一点点,,
清炒松子枸杞青蚕豆的做法的做法步骤:
步骤1,食材
步骤2,油,蒜,姜
步骤3,放蚕豆。
步骤4,放盐。
步骤5,关火放松子和枸杞。
步骤6,想吃吗?想吃还不撒丫子跑着买去。
香炒蚕豆米的做法
土豆切小片,胡萝卜切片,烧出来很好吃哦。软糯香甜,清香扑鼻哦
材料:
蚕豆米适量,肉丝适量,土豆一小个,胡萝卜几片,盐适量,味精适量,胡椒粉适量,高汤或白开水两小汤勺,
香炒蚕豆米的做法的做法步骤:
步骤1,锅烧热,加油,煸炒好肉丝
步骤2,倒入蚕豆米和胡萝卜(我把菇换成了胡萝卜)稍微煸炒一会
步骤3,倒入土豆片继续翻炒
步骤4,调入两小汤勺高汤或者水,调入盐,稍微翻炒入味
步骤5,调入味精,胡椒粉,出锅啦
葱香鸡蛋炒蚕豆的做法
材料:
蚕豆若干,鸡蛋2个,小葱3棵,糖少许,盐少许,姜片少许,
葱香鸡蛋炒蚕豆的做法的做法步骤:
步骤1,蚕豆洗干净沥水备用。
步骤2,鸡蛋同小葱段混合打散。
步骤3,热油锅,油一定要很热,一倒入鸡蛋就会这样的热度,倒入鸡蛋翻炒七成熟盛出备用。
步骤4,热油锅里翻炒姜片至出香味。
步骤5,倒入蚕豆翻炒,加入少量的糖。差不多干炒3分钟。
步骤6,加入水盖上锅盖小火慢炖10分钟煮烂收汁。
步骤7,加入鸡蛋翻炒均匀。加盐调味出锅。
蒜花蚕豆
食材明细:
主料::蚕豆400g,蒜100g,
辅料::干辣椒适量,五香粉少许,盐1匙,酱油适量,鸡精少许,
蒜花蚕豆的做法步骤:
1.蚕豆煮熟后浸泡了一下午。
2.蒜苗。
3.蒜切成蒜花。
4.锅中放油,先用小火爆干辣椒。
5.放入蒜花,开大火翻炒。
6.再倒入蚕豆,加一匙盐。
7.再放酱油、五香粉,继续翻炒,炒至汁完全快收干时加点鸡精关火装盘。
8.成品,香香的带点微辣,下饭好吃。
炒蚕豆的做法
材料:
蚕豆500g,蒜苗适量,姜丝适量,葱适量,
炒蚕豆的做法的做法步骤:
步骤1,首先加入食盐煮蚕豆,煮至沸腾后捞出。
步骤2,锅内放入油,温热后放入姜丝,倒入煮好的蚕豆,翻炒会放入适量蒜苗。
步骤3,放入少许食盐,葱,起锅。
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