任何可吃的东西,都可称之为食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材的发展推动着美食文化的发展,对于食材你知道的有哪些呢?为此,小编特意呈上“点心~德国Miji爱心菜+豌豆黄(去皮版)的做法”,请收藏好,以便下次再读!
豌豆利小便,止渴,和中下气,解疮毒,消炎,去除暑热,有降血压,除脂肪,减肥之功效。参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料:
干黄豌豆。糖。300克。60克。,,
点心~德国Miji爱心菜+豌豆黄(去皮版)的做法的做法步骤:
步骤1,豌豆浸泡6个小时。
步骤2,抓一把泡好的豌豆,两手并拢,把皮给搓掉。(这可是个耐心活,搓了大半个小时呢!)
步骤3,放到水龙头上把皮给冲掉。
步骤4,把搓好的皮的豌豆放入高压锅,加清水到中指一节,上汽后,中火压至15分钟。(用锅子煮也一样)
步骤5,把压好的豌豆放入料理机中,加入60克的白糖,打成细腻的糊
步骤6,把打好的糊倒入炒锅中。
步骤7,大火烧开,中小火炒制把锅铲提起不会轻易掉落(炒制的过程中锅铲不要停啊!)
步骤8,装入碗中用勺子把表面抹平,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4个小时。
97mSw.com相关阅读
腊肉杏鲍菇德国MIJI爱心菜的做法
爸爸是一个不是很爱说的人,他总是默默的为这个家做着他所能付出的一切,家人和睦、儿女们幸福是他唯一的挂念。祝愿爸爸永远开心快乐,平安顺遂!参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料:
腊肉100g,杏鲍菇2根,香葱2根,姜丝适量,酱油5ml,盐2g,醋少量,,
腊肉杏鲍菇德国MIJI爱心菜的做法的做法步骤:
步骤1,首先将杏鲍菇洗净,切成条状
步骤2,腊肉切片,切好姜丝葱花
步骤3,锅内热油,加入葱姜、腊肉煸出香味
步骤4,将杏鲍菇加入翻炒均匀
步骤5,加入酱油调匀
步骤6,将杏鲍菇炒至熟透,加入少量醋和盐,大火翻炒几下
步骤7,关火,撒些香葱碎,出锅即可
步骤8,香喷喷的,很下饭哦
红烧带鱼德国MiJi爱心菜的做法
说起父爱~我小时候做饭都是老爸教我做的,爸爸的手艺很棒呢!只可惜他离开了我,不能享用我做的菜了!如今只能是孩子他爸享受了!参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料:
国产带鱼1.5斤,色拉油适量,葱2节,姜2片,糖适量,料酒适量,醋适量,大料2个,大蒜2瓣,盐2g,李锦记红烧酱油适量,生抽适量,
红烧带鱼德国MiJi爱心菜的做法的做法步骤:
步骤1,买回来的带鱼,刮去鱼身上的鱼皮,冲洗干净!用厨房纸吸掉水分!
步骤2,平地锅中倒入适量的油,不用太多!
步骤3,将带鱼放进平底锅中,开中火煎煎至金黄色!
步骤4,煎好一面后翻面,将另一面也煎至金黄色!
步骤5,煎好的带鱼,装盘备用!
步骤6,锅中倒少量的油,放入葱姜蒜大料,稍微炒香!
步骤7,加入红烧酱油,生抽,糖,一小碗凉水!
步骤8,放入煎好的带鱼,加入料酒,盐!盖上锅盖,开中小火顿5分钟左右
步骤9,带鱼的锅中还会有少量的汤汁,开大火稍微收下就可以出锅了!
步骤10,装盘开饭吧!味道好极了!
烤羊排德国MIJI爱心菜的做法
记得刚结婚的时候,爸爸送了个MIJI炉给我做菜,然后我就一发不可收拾的爱上了做菜。这道烤羊排是后来买了烤箱后尝试的第二道菜,爸爸非常爱吃我做的这道菜,所以必须写个菜谱送给他,祝福爸爸永远健康活力!~参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料:
羊排6-8根,盐2小勺,黑胡椒粉适量,蒜2瓣,红糖2勺,香醋1勺,迷迭香适量,,
烤羊排德国MIJI爱心菜的做法的做法步骤:
步骤1,羊排洗净。
步骤2,放入盐、黑胡椒粉和蒜末。
步骤3,加入红糖和黑醋。
步骤4,搅拌均匀包保鲜膜腌制2小时以上,也可过夜。
步骤5,预热烤箱200度,将烤盘上放入锡纸,把腌制好的羊排放在锡纸上。
步骤6,将锡纸包好,以免水分蒸发。放入烤箱烤10分钟。
步骤7,然后打开锡纸,翻身,继续烤15-20分钟即可
步骤8,取出,非常馋人。可以撒些迷迭香增味。
步骤9,成品图
步骤10,成品图
步骤11,成品图
红烧排骨德国Miji爱心菜的做法
父亲为我们这个家付出的太多太多了,如今我已经长大为人妻为人母,慢慢地体会到了父亲的不容易。今天为我最伟大的父亲做上我最拿手的菜《红烧排骨》,祝我的父亲身体健康!开心快乐的渡过每一天。参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料:
排骨1000g,胡萝卜适量,木耳适量,葱、姜、蒜、花椒、八角少许,料酒适量,红烧酱油适量,冰糖适量,盐适量,
红烧排骨德国Miji爱心菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有材料。
步骤2,排骨放入热水焯烫一下捞出。
步骤3,锅里放油,油热后放入冰糖。
步骤4,冰糖加热后上糖色。
步骤5,加入葱、姜、蒜、花椒、八角爆锅出香味。
步骤6,加入排骨、料酒、红烧酱酒翻炒。
步骤7,加入热水,中小火炖至40分钟。
步骤8,加入胡萝卜、木耳和适量的盐用中火继续炖。
步骤9,炖十五分钟后开锅收汁。
步骤10,装盘,让你吃了就忘不掉的红烧排骨做好了,慢慢享用吧。
步骤11,再来一张成品图。
干炸带鱼德国Miji爱心菜的做法
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;经常食用带鱼,具有补益五脏的功效;带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。耄耋之年的父亲最喜欢吃带鱼,平时我总是变着法做给他吃,看着父亲吃得开心的样子,真希望永远拥有这种幸福的日子,祝我的老父亲健康长寿!参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料:
带鱼500克,食用油300克,盐适量,料酒1汤匙,胡椒粉少许,孜然粉少许,玉米淀粉适量,姜1块,
干炸带鱼德国Miji爱心菜的做法的做法步骤:
步骤1,带鱼洗净切段,加盐、料酒、胡椒粉、姜丝抓匀腌制一晚。
步骤2,腌制好的带鱼倒去汁水,裹一层玉米淀粉。
步骤3,温油入锅,中火炸制。
步骤4,等炸到一面焦黄后翻面。
步骤5,炸至带鱼焦黄后即可捞出,撒孜然粉。
步骤6,成品。
牛蒡蒸乳鸽德国Miji爱心菜的做法
牛蒡蒸乳鸽是一道养身菜,牛蒡原产东北,被小日本引进后,号称日本人参。是补肾的食物,加枸杞炖乳鸽。给老爸养身。也是一道下酒菜。参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料:
乳鸽300g,牛蒡100g,枸杞5g,盐5g,白醋3ml,,
牛蒡蒸乳鸽德国Miji爱心菜的做法的做法步骤:
步骤1,乳鸽先清,用盐擦。
步骤2,牛蒡
步骤3,牛蒡刨皮切片,用白醋浸几分钟,用水煮一下。
步骤4,乳鸽和牛蒡带水一起蒸,先大火,后中火蒸上一小时。
步骤5,蒸好后放枸杞焖上几分钟。
步骤6,装盘。
洋葱拌木耳德国miji爱心菜的做法
洋葱能增强新陈代谢能力,抗衰老,洋葱还能扩张血管、降低血液黏度,有降血压、增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成的作用。这道菜送给爸爸,希望爸爸身体健康!参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料:
紫皮洋葱140g,泡发木耳130g,干红椒10g,生抽10g,白醋25g,食用油适量,盐适量,,
洋葱拌木耳德国miji爱心菜的做法的做法步骤:
步骤1,主料,洋葱切丝,干红椒剪成小段,泡发的木耳用手撕成小片。
步骤2,锅中烧水,放入适量盐,滴入两滴食用油,水开后将木耳入锅焯水3分钟左右,捞出入凉纯净水冰凉,控干水分备用。
步骤3,大勺子里倒入食用油,将剪成段的干辣椒放入油中,小火慢炸,炸至出香味,干辣椒色泽变亮,一起倒入碗中晾凉备用。
步骤4,放入沥干水分的木耳,调入生抽,盐,白醋,将炸好的干辣椒油中的辣椒和辣椒籽一起放入拌匀即可。
步骤5,成品。
爸爸的酿豆腐(烤箱版)德国Miji爱心菜的做法
我爸爸最爱的一道菜就是酿豆腐,但是我爸爸爱的酿豆腐不是平常在饭店吃的那种客家酿豆腐。是我家特别的方法做的酿豆腐,跟客家的酿豆腐不一样。但是老爸经常出差,在我读书有记忆开始,爸爸每个月都会出好几次差。但是每次出差回来妈妈都会给他准备酿豆腐,所以就知道了爸爸最爱的菜就是酿豆腐了。后来自己工作了,爸爸出差路过我工作的城市,因为住的宿舍,所以在外面饭馆请老爸吃的饭。点菜时问老爸想吃什么?他就问了一句有没有酿豆腐?有就要一份酿豆腐,没有就随便。后来点了一份酿豆腐,上桌后发现是客家酿豆腐,味道还可以。老爸尝了一口说:没有你妈妈做的好吃。后来自己成家了,开始为家人洗手做汤羹。也开始学习酿豆腐了,但是总是做不好,火候刀功都欠历练。后来接触了烤箱,就自己研究了烤箱版的酿豆腐。老爸生日的时候,除了给他做生日蛋糕,就是给他做了这个酿豆腐。他吃了,说:比你妈妈做的还差一点点。一盘酿豆腐,他自己吃了一大半,鸡肉,鱼那些都没怎么动。虽然,我爸爸没有说过爱我,但是我知道,在这个世界上再也找不到第二个比他更爱我的男人了。参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料:
前腿肉适量,水豆腐适量,韭菜适量,香葱,香菜适量,油,盐适量,酱油,蚝油适量,淀粉适量,,
爸爸的酿豆腐(烤箱版)德国Miji爱心菜的做法的做法步骤:
步骤1,把前腿肉去皮,细切粗剁,韭菜摘洗干净,切碎,加入适量的盐,油,酱油,生粉抓匀备用
步骤2,烤盘铺上锡纸,刷油,然后把水豆腐片成0.5厘米左右的厚度,铺放在烤盘上,然后放上适量的肉馅,再盖上一片豆腐片,成为一件酿豆腐
步骤3,全部豆腐做好后,预热烤箱,酱油蚝油调匀,表面的豆腐片刷上一层,帮助上色入味。
步骤4,放入烤箱,210度,中层,热风循环,烤10分钟后取出刷油,继续烤15到20分钟。注意观察成品,表面上色即可。
步骤5,把刚刚剩的肉馅翻炒一下,加入少许水煮开,取淀粉加水调匀,倒入锅里煮开,加入香葱香菜碎,调味成为芡汁l,没有剩肉馅就直接调芡汁即可
步骤6,浇上芡汁即可品尝美味了
白灼虾德国Miji爱心菜的做法
基围虾含有非常丰富的优质蛋白质。营养丰富。易吸收。这道菜简单也上档次。粤菜做法,讲究食材的新鲜,营养不流失,原汁原味。白灼虾的制作时间其实非常短,就是清理虾比较费时。去虾线,剪掉虾胡子,虾头上的刀。但是做好后,吃起来方便哟。参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料:
基围虾500g,盐1小勺,生抽2大勺,香菜1颗,芝麻油适量,,
白灼虾德国Miji爱心菜的做法的做法步骤:
步骤1,特别大的基围虾。活蹦乱跳,超级新鲜
步骤2,剪掉胡子,头上的虾刀,用牙签在尾巴第3节,挑去虾线
步骤3,烧一些水,足够没过虾就可以,水里给一小勺盐,烧开了把虾丢进去
步骤4,大火煮大概2分钟,水再次煮开,就好啦。
步骤5,蘸料,2大勺生抽,一颗香菜,一点芝麻油。(喜欢吃醋的,可以放一些醋)。摆盘就好啦.
相信《点心~德国Miji爱心菜+豌豆黄(去皮版)的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了爱心豌豆黄专题,希望您能喜欢!