中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置,哪些食材让你印象深刻?以下为小编为你收集整理的咖喱土豆块的做法,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
老公过年前去印度出差带回来的咖喱粉放置了很久,今天拿来做印度咖喱土豆。
材料:
土豆1个(大),番茄1个(中),豌豆60g,马苏里奶酪片1片,印度咖喱粉6g,小葱适量,盐适量,水适量,
咖喱土豆块的做法的做法步骤:
步骤1,材料备齐。
步骤2,土豆去皮切块,番茄剥皮切块。
步骤3,起油锅,小葱(有洋葱最好)爆香,倒入番茄炒至酥烂。
步骤4,加入清水,撒上咖喱粉,倒入土豆块和豌豆煮6-8分钟。
步骤5,加入奶酪片搅拌至奶酪融化,根据自己的口味加盐调味,最后大火收汁关火。
步骤6,成品。
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【东北】红咖喱土豆块
食材明细:
主料::土豆4个,
辅料::油适量,红咖喱酱适量,椰浆适量,盐适量,
【东北】红咖喱土豆块的做法步骤:
1.主辅料: 土豆、红咖喱、椰浆
2. 土豆去皮洗净,切滚刀块。
3. 热油,放入红咖喱酱。
4. 小火慢慢炒香。
5. 加入适量椰浆。
6. 烧开后,放入土豆块。
7. 旺火烧开,加少许盐补充提味。小火烧制10分钟,烧制土豆熟透
8. 旺火收汁,即可关火。
9. 出锅装盘,即可上桌食用。
小贴士:
1、没有椰浆就用清水也可以。
2、炒制红咖喱时一定要用小火,防止糊底。
咖喱炒饵块的做法
咖喱酱
材料:
青椒1个,胡萝卜1个,洋葱0.5个,饵块1块,
咖喱炒饵块的做法的做法步骤:
步骤1,原材料切好
步骤2,放入锅中煸炒
步骤3,加入咖喱酱
步骤4,翻炒均匀后放入饵块,倒入适量水,煮一会
步骤5,出锅
咖喱藕块
食材明细:
主料::藕2节,咖喱20克,青椒半只,红椒半只,
辅料::蒜3瓣,葱2根,盐适量,油适量,
咖喱藕块的做法步骤:
1.备好材料
2.莲藕刨去皮
3.莲藕先放锅里煮半个小时
4.蒜拍碎,青红椒切小片
5.煮好的藕切小块
6.热油锅,炒香葱蒜
7.放入藕块炒匀加入咖喱翻炒均匀
8.加热水平藕块就行,加盖焖煮
9.煮至汁少,加入青红椒片炒匀就好了
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