任何可吃的东西,都可称之为食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对哪些食材情有独钟呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“鸡蛋沙拉的做法”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
最近天气太热,早餐总是没有胃口,实在是什么也不想吃,不吃早餐对身体又不好,所以做了这道鸡蛋沙拉,营养还算丰富,看起来比较有食欲。一个人的早餐,就这样,简单随意就好。
材料:
鸡蛋1个,西兰花半个,小西红柿8个,黑胡椒2g,沙拉酱10g,,
鸡蛋沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,然后西兰花掰成小块清洗干净,小西红柿清洗干净,鸡蛋煮熟备用。
步骤2,小西红柿对半切开放入盘中。
步骤3,水烧开后,西兰花焯水一分钟,捞出过凉水后沥干水分。
步骤4,摆入盘中。
步骤5,鸡蛋煮熟后切成小块,放入盘中。
步骤6,现磨黑胡椒碎少许,挤上沙拉酱,就可以了。也可以在放少许橄榄油。沙拉酱咸味儿的,不用放盐了。
步骤7,开吃!一份简单又美味的早餐!
步骤8,咔咔咔,各种拍照。
步骤9,这张,真的是拿到卧室的地板上拍的。
步骤10,我用了四个背景拍照。
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鸡蛋火腿沙拉
食材明细:
主料::苦苣半棵,小番茄3个,火腿2片,鸡蛋1个,腰果少许,蔓越莓干少许,
辅料::亚麻籽油1勺,日式口味沙拉酱适量,柠檬片1片,
鸡蛋火腿沙拉的做法步骤:
1.苦苣用小苏打水浸泡一会,然后用纯净水洗净后,沥干水分切好
2.小番茄洗净对半切开
3.鸡蛋提前煮熟剥去壳,对半切开
4.取2片火腿卷起来对半切开,可以用牙签固定一下
5.我还准备了腰果和蔓越莓干
6.取一个沙拉盆,先放入苦苣
7.接着放入小番茄和鸡蛋
8.再放入火腿卷后,均匀淋上一勺亚麻籽油
9.再撒上腰果和蔓越莓干
10.再淋上适量的日式口味沙拉汁
11.放上一片柠檬片
12.吃的时候拌匀即可
小贴士:
食材品种自己调整,操作过程注意卫生
蔬果鸡蛋沙拉
食材明细:
主料::草莓适量,水煮蛋1个,香蕉1个,苦菊适量,
辅料::沙拉酱适量,
蔬果鸡蛋沙拉的做法步骤:
1.水煮蛋切成四块,香蕉切厚片。
2.草莓清洗干净。
3.苦菊洗净。
4.准备好的食材一起放入沙拉碗中。
5.挤上沙拉酱完成。
鸡蛋番茄沙拉
食材明细:
鸡蛋500克,鲜番茄750克,葱头100克,芹菜叶10克,青椒25克,红椒25克,辣椒粉5克,芥末酱25克,生菜油50克。
鸡蛋番茄沙拉的做法步骤:
1、把葱头、青椒、红椒、芹菜叶摘洗干净,均切成碎末,放入凉开水加精盐、砂糖、白醋、辣椒粉、生菜油、芥末酱、胡椒粉调匀制成蔬菜沙司;鸡蛋入开水锅内,煮熟、捞入凉水中。
2、再把鲜番茄洗净,消毒,切成片;熟鸡蛋去皮,切片,每两片鲜番茄间夹一片鸡蛋片,整齐地码在盘内,浇上蔬菜沙司,即可。
土豆鸡蛋沙拉
食材明细:
主料::土豆1个,鸡蛋1个,玉米粒25克,酸青瓜仔3只,胡萝卜25克,黄椒10克,青椒10克,
辅料::蔬菜蛋黄酱2大匙,白胡椒粉少许,
土豆鸡蛋沙拉的做法步骤:
1.准备好食材。
2.土豆去皮切片,上锅蒸熟。
3.玉米剥粒洗净;胡萝卜去皮切粒;彩椒、青瓜仔切粒。
4.玉米粒煮熟、胡萝卜焯烫一下;鸡蛋煮熟切小块。
5.蒸熟的土豆压成泥。
6.土豆泥中加入准备好的玉米粒、胡萝卜粒、彩椒和青瓜仔。
7.磨入点白胡椒粉,加入蛋黄酱。
8.搅拌均匀就很好味道了。
鸡蛋蔬菜沙拉
食材明细:
主料::生菜2片,西红柿半个,
辅料::沙拉酱适量,
鸡蛋蔬菜沙拉的做法步骤:
1.生菜洗净切块放入盘中。
2.西红柿切块放生菜上。
3.鸡蛋煮熟切块放西红柿上。
4.最后挤上沙拉酱即可。
小贴士:
先煮上鸡蛋再处理其他蔬菜。
菠菜鸡蛋沙拉
食材明细:
主料::菠菜200克,熟鸡蛋1个,
辅料::盐半茶匙,香油适量,丘比姜香沙拉汁1袋,
菠菜鸡蛋沙拉的做法步骤:
1.菠菜洗净淖水捞出过温开水。(夏天凉水,冬天还是温点好。)
2.菠菜挤去水分切碎。
3.放入碗内加盐和香油拌匀。
4.准备熟鸡蛋和沙拉汁。沙拉汁的味道已经不错,建议不要多放盐,影响口感。
5.加蛋白切碎,黄对半切。
6.腌好的菠菜放入小碗或杯子压实。
7.倒扣入盘内。
8.撒上蛋白碎,蛋黄放在菠菜上,淋沙拉汁即可。当然吃的时候最好拌一拌。
鸡蛋沙拉盅
鸡蛋沙拉盅
原料:煮鸡蛋2个,胡萝卜20克,黄瓜20克,紫甘蓝15克,生菜2片,蛋黄酱20克。
鸡蛋沙拉盅的做法
1、胡萝卜去皮切成小碎丁后,用热水焯熟,然后过凉水控干备用。
2、鸡蛋煮熟后切成两半,蛋白蛋黄分开放置。
3、黄瓜、紫甘蓝切成小碎丁备用。
4、将准备好的胡萝卜、蛋黄、黄瓜、紫甘蓝、蛋黄酱放在一起搅拌均匀。
5、把拌好的沙拉盛入蛋白中即可。
美食小贴士
1、沙拉中使用的蔬菜品种不一定是材料中的几种,但选择蔬菜是要注意颜色鲜艳,色彩丰富,这样的沙拉不但美味而且漂亮。
2、蛋黄酱不要放的过多,过多的蛋黄酱会让蔬菜出水,影响沙拉的口感。
3、这样的沙拉最好现吃现在,不要一次做的太多,放得太久的沙拉不但味道不好,而且容易变质,孩子吃起来会很不健康。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
鸡蛋沙拉船
1、准备好全部食材;2、鸡蛋冷水下锅,中火煮开后,继续煮8分钟至熟,然后立刻捞出,浸在冷水中,凉透后,去除蛋壳,对半纵向切开;
材料:
主料:鸡蛋1/8个,水芹菜少许,洋葱1/8个,柠檬1/4个,甜椒适量,,
辅料:沙拉酱适量,盐焗粉少许,
鸡蛋沙拉船的做法步骤:
1. 准备好全部食材;
2. 鸡蛋冷水下锅,中火煮开后,继续煮8分钟至熟,然后立刻捞出,浸在冷水中,凉透后,去除蛋壳,对半纵向切开;
3. 将水芹洗净,切成碎末。洋葱切碎,放在淡盐水中浸泡片刻,再沥干水分,同水芹末一起放入碗中;
4. 将蛋黄放入碗中,加入丘比沙拉酱;
5. 加入盐,用勺子将各种材料混合均匀;
6. 最后,将做好的混合物酿入蛋白船中,擦上柠檬皮屑,再插上切成3三角形的红甜椒,当做船帆,就可以吃了。
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