没有好的食材不可能有好的美食,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材,你记忆中最深的食材是什么?考虑到你的需要,小编特地编辑了“嫩滑虾仁蒸水蛋自己做更健康的做法”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
公众号:一叶美食蒸水蛋是一道老少皆宜的家常食谱,南方人称之为“水蒸蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。蒸水蛋很多人会把它蒸成蜂窝状,或者不成形。原因是火大了,水量放太多,水蛋蒸得过老,蛋体呈蜂窝。控制好水量、水温、打蛋技巧和火候就可以成功蒸出好吃的水蛋。搭配营养丰富,肉质松软,易消化的虾仁。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料:
鸡蛋2个,虾仁8个,葱花适量,生抽,油,,
嫩滑虾仁蒸水蛋自己做更健康的做法的做法步骤:
步骤11,,新鲜的虾去壳,加盐,胡椒粉腌制几分钟。
步骤22,,鸡蛋充分打散。
步骤33,,加入1.5-2倍的温水,边加边搅拌。
步骤44,,把蛋液过滤倒入盘子里。
步骤55,,水开,放入锅里盖盖子。这里可以加保鲜膜盖住,就不用担心水滴到蛋液里。
步骤66,,中小火蒸到定型,放入虾仁。
步骤77,,继续蒸到虾仁变色即可。
步骤88,,撒上葱花,淋上生抽好熟油即可。
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滑滑蒸水蛋
食材明细:
主料::鸡蛋4个,
辅料::火腿一个,
配料::盐适量,葱花适量,鸡精适量,酱油适量,
滑滑蒸水蛋的做法步骤:
1.蒸水蛋需要的材料有主角鸡蛋·火腿·葱·酱油
2.先把鸡蛋打均匀
3.把火腿切粒
4.把葱切成葱花
5.把火腿倒入打好的鸡蛋里,再加入一比二的水
6.把锅里把水煮开了,把鸡蛋放上去蒸10分钟
7.在准备好的葱花里加上酱油,等等水蒸蛋蒸好了倒上去就完成了
8.这水蒸蛋又滑又香大人小孩都喜欢
牛油果烤蛋自己做更健康的做法
牛油果有多种吃法,打上鸡蛋烤,再配上马苏里拉奶酪,早餐吃一块,搭配一杯牛奶,营养足够亦。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料:
牛油果2个,鸡蛋一个,盐2克,黑胡椒粉少许,马苏里拉奶酪适量,,
牛油果烤蛋自己做更健康的做法的做法步骤:
步骤1,牛油果洗净对切,取出果仁,一个鸡蛋打散,放入适量的盐,搅匀
步骤2,牛油果放入烤盘里,倒入蛋液与表面齐平,撒上适量的黑胡椒粉
步骤3,放入已预热180度的烤箱中,中层烤5至8分钟
步骤4,取出牛油果,蛋液已开始凝固,在表面撒上适量的马苏里拉奶酪
步骤5,再次放入烤箱中,大约5分钟,看到表面的奶酪开始变黄,取出,趁热吃;
步骤6,成品图
步骤7,成品图
步骤8,成品图
牛油果烤蛋 自己做更健康的做法
松下蒸烤箱,小巧玲珑,很适合蒸烤早点,牛油果营养丰富风味独特,果肉含有大量的酶,有健脾清肠、降低胆固醇等功效,可以直接生吃,也可以榨汁、拌色拉、炒菜等,今天用这松下蒸烤箱做个牛油果烤蛋。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料:
牛油果1只,小的山鸡蛋2只,鲜汁酱油少许,,
牛油果烤蛋 自己做更健康的做法的做法步骤:
步骤1,将烤箱调至预热烘烤功能,190度,按开始键开始预热。
步骤2,准备材料。
步骤3,取小刀将牛油果竖着切开,去掉核。
步骤4,用锡纸将两片牛油果固定,打入鸡蛋。
步骤5,烤箱预热完成。
步骤6,将牛油果蛋放入烤盘,烘烤10分钟左右。
步骤7,取出烤好牛油果蛋,淋上鲜汁酱油即可。
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