食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美味最基本的来源就是食材本身。中国美食文化很重视食材，你对食材是怎么样看待的呢？小编推荐你不妨读一下八宝莲子羹的做法，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
中医说；“粥与肠胃相得，最为饮食之妙也。”乍暖还寒的早春，喝粥，无疑是对自己的一大犒赏。尤其在正月，节后的大鱼大肉让肠胃负担过重，喝粥不仅可以刮油，同时还能滋补身体。春节假期，人们聚在一起免不了大吃大喝、一醉方休，而这时肠胃却往往不堪重负，过完年就开始抗议了，腹泻、腹痛、呕吐、厌食……这主要是因为过年进食了大量的肉类、油炸食品，再加上三餐不规律，造成了肠胃超负荷运转、功能紊乱，不要说本身就有肠胃疾病的人了，就是健康的肠胃也受不了这样的折腾。因此，春节后要让自己的肠胃好好休息一下，养养胃、清清肠。节后食粥易消化，是调养肠胃的最佳方式了。大米长时间的熬煮，下肚后很容易消化，如果节日中有暴饮暴食，或者聚会中吃了很多平时鲜少接触的食物，清粥可以很好的调养肠胃。还可以增强食欲，补充体力。节后人容易疲劳，精神欠佳，食欲不振，清粥搭配色泽鲜艳又开胃的小菜，例如梅干、甜姜等，对增进食欲非常有效。喝粥对防止喉咙干涩也很有好处。假日里友人相约唱K、吃了大量刺激性食物容易导致喉咙不适，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感的妙用。另外，喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。乍暖还寒的时节，清早起床喝上一碗热粥，即可以帮助保暖、增加身体御寒能力，又能预防受寒感冒，大家赶紧一起动手来煮粥吧！
材料：
莲子，红豆，黑豆，花生，大米，白芸豆，腰豆，葡萄干，冰糖适量，，
八宝莲子羹的做法的做法步骤：
步骤1，所有材食材除萄葡干之外，洗净浸泡半天
步骤2，将浸泡后的食材，倒入锅中小火煮90分钟左右
步骤3，倒入洗净的葡萄干，煮上5分钟
步骤4，可依个人口味调入冰糖，关火即可。
97msw.coM精选阅读
八宝美颜羹
食材明细：
主料：：银耳适量，桂圆干适量，桃胶适量，红枣适量，莲子适量，皂角适量，蔓越梅干适量，冰糖适量，
辅料：：水适量，
八宝美颜羹的做法步骤：
1.准备好材料。
2.桃胶浸泡13个小时。
3.皂角浸泡一夜。
4.银耳浸泡一个小时。
5.银耳切成小块。
6.除了蔓越梅不放，其它的都放入锅中，按粥汤键。
7.煲好后加入蔓越梅干，装出。
八宝莲子粽(1)
食材明细：
主料：：原粒糯米适量，红小豆适量，花腰豆适量，小枣适量，花生适量，黑豆适量，薏仁米适量，莲子适量，花豆适量，粽叶适量，马莲草适量，
八宝莲子粽的做法步骤：
1.红豆、黑豆、花豆、薏仁、花生、莲子浸泡24小时。
2.糯米浸泡4小时以上。
3.用开水将粽子叶煮5分钟，关火后放入马莲草焖一会，那样粽子叶不容易破；小枣用温水泡3至5分钟。
4.全部沥水后混合拌匀。
5.取2-3片泡好的粽叶光面朝上铺平捋顺。
6.折成圆锥形状，填进泡好的糯米、杂豆、小枣，压实。
7.粽叶下部两边往中间压住。
8.把上方的粽叶往下折盖住，把长出来的粽叶窝成角，用马莲草将粽子绑紧。
9.粽子放入锅中码紧，加水没过粽子，文火煮3小时即可。
小贴士：
1、粽子清香淡雅，软糯滑腻，口味多样，颇受人们喜爱。然而，制作粽子的原料糯米，油性及黏性较大，过量进食容易引起消化不良，并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以不可贪食。
2、吃新包出来的热粽子比较健康，不要把它放冷后再反复加热。
3、吃粽子的同时喝点热红茶可以起到很好的解腻消滞作用。
八宝玫瑰醪糟羹
食材明细：
主料：：醪糟400克，
辅料：：鹌鹑蛋6个，红枣8个，花生仁10颗，葡萄干16颗，橙汁200毫升，玫瑰花6朵，
配料：：玫瑰花酱1汤匙，冰糖适量，淀粉适量，
八宝玫瑰醪糟羹的做法步骤：
1.准备材料。
2.将鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。
3.准备红枣、花生、葡萄干，分别清洗干净备用。
4.准备200毫升橙汁。
5.泡一杯玫瑰花水备用。
6.锅中加入玫瑰花泡的水将红枣、花生煮熟。放入醪糟、葡萄干、鹌鹑蛋稍煮。
7.锅中加入橙汁、冰糖煮一会儿给煮好的醪糟勾芡。
8.放入一汤匙玫瑰花酱，搅拌均匀。
小贴士：
夏天放入冰箱冷藏一下再吃，冰凉爽口。
红枣莲子八宝粥
食材明细：
主料：：大米一小把，黑米一小把，小米一小把，糯米一小把，冰糖适量，
辅料：：青豆一小把，红豆一小把，莲心一小把，百合三朵，花生米一小把，葡萄干一小把，红枣适量，
红枣莲子八宝粥的做法步骤：
1.将全部材料放入锅中清洗干净
2.加入适量的水和冰糖
3.电饭煲按煮粥健开始1.5小时，自动煮粥
4.程序结束后，八宝粥就好了
5.成品图
6.成品图
桂圆莲子八宝粥
食材明细：
主料：：大米50克，糯米50克，桂圆10个，大红枣6个，红莲子40克，花豆40克，花生30克，红小豆30克，
辅料：：冰糖适量，
桂圆莲子八宝粥的做法步骤：
1.大米，糯米准备好
2.各种豆类，红莲子，大枣，桂圆准备好，
3.红莲头一天晚上泡上
4.干的桂圆去壳，其它的都清洗干净
5.放入电压力锅中，加入适量的水
6.启动煲粥键，煮熟烂既可
7.吃时可加入冰糖，要趁热加，搅拌，也可不加
8.成品图
小贴士：
也可煮时就放冰糖，如果家人有吃的，可以后放
八宝豆腐的做法
好久没上菜了！那天看电视关于清朝故宫记录片。有一段说乾隆爱吃一道叫八宝豆腐的菜。现在故宫里还有详细菜谱。读白还读了一边菜谱。太简单了，就跟着做了。第一，选豆腐，乾隆他老人家那时没有内酯豆腐。所以选中豆腐，吃口嫩，还容易切。第二，没有味精，就用鸡汤。开做！
材料：
中豆腐（南豆腐一方块，火腿50g，豌豆20g，胡萝卜20g，香菇2朵，鸡茸100g，松子少许，盐少许，芡粉少许，，
八宝豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，材料切丁
步骤2，豆腐也切丁（中豆腐容易改刀）嫩的就不行了！
步骤3，鸡腿肉去骨切成茸！（没有大腿肉，鸡胸肉也可以。腿肉嫩）
步骤4，少油炒鸡茸，然后把除了豆腐外的食材都放下炒一下。
步骤5，放少许水煮开。水要少不然成羹了！
步骤6，煮开后放豆腐，调味！勾芡，上菜前撒点松子就就可以了。
食材大全《八宝莲子羹的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了八宝莲子粥专题，希望您能喜欢！
