任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材精通吗？也许以下内容“香酥豆沙云吞”合你胃口！供你阅读参考，并请收藏本页面！
炸出来的小云吞非常香酥，当做小点心也不错哦！
材料：
主料：馄饨皮15张，，
辅料：红豆沙适量，植物油适量，
香酥豆沙云吞的做法步骤：
1. 准备食材：云吞皮、豆沙馅。
2. 豆沙馅分成小份搓圆。
3. 取一张云吞皮，放上一份豆沙馅。
4. 把云吞皮四周向上拢起收紧即好。
5. 所有依次做好
6. 炒锅放油置火上，烧制五成热，放入做好的豆沙云吞。
7. 中小火炸制金黄色即可捞出。
8. 捞出控油后就可以开吃啦。
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香酥豆沙恋人卷
食材明细：
主料：：豆沙馅适量，花生碎1勺，熟芝麻1勺，牛奶100g，
辅料：：馄饨皮适量，
香酥豆沙恋人卷的做法步骤：
1.豆沙馅加入花生碎。
2.加熟芝麻。
3.加牛奶。
4.用筷子搅拌均匀。
5.馄饨皮放上馅料。
6.如图包起来。
7.全部包好。
8.锅中刷油放入豆沙卷，小火煎3分钟。
9.翻面煎一分钟即可。
10.成品图。
香酥红豆沙饼的做法
材料：
水油皮材料：低筋面粉90g，高筋面粉40g，白砂糖10g，色拉油20g，水60g，油心材料：低筋面粉100g，白猪油50g，馅料：豆沙馅适量，
香酥红豆沙饼的做法的做法步骤：
步骤1，来个材料的集体照
步骤2，油心操作步骤将低筋面粉与白猪油混合均匀
步骤3，揉成这样的面团
步骤4，水油皮操作步骤将白糖倒入盆中，加入水和色拉油搅拌均匀
步骤5，加入面粉，揉成水油皮
步骤6，松驰30分钟
步骤7，水油皮分12份，每份10克，油心12份，每份5克
步骤8，用水油皮包油心，收紧口，擀开成舌状
步骤9，卷起，压扁后折二折
步骤10，再将折好的小面团擀开成圆形
步骤11，豆沙每份分30克，将豆沙馅包入，收口捏紧
步骤12，按扁稍微擀开成圆形，在饼的圆边用刀间隔切开
步骤13，把饼边切开的部分扭90度，放烤盘上刷上蛋液，撒些白芝麻即可
步骤14，放入预热好的烤箱，上火180度，下火140度，烤15分钟
步骤15，等待出炉
猪肉云吞
猪肉洗净后切小块，放入搅肉机内启动搅肉机，将猪肉搅打成肉沫韭菜洗净沥干水份切碎取一半肉沫加入鱼露，味精，麻油，精盐，生粉，植物油拌匀，倒入切碎的韭菜粒，制成韭菜
材料：
主料：猪肉适量，韭菜适量，馄饨皮适量，，
辅料：味精适量，精盐适量，麻油适量，细香葱适量，陈醋适量，植物油适量，辣酱适量，蒜适量，生粉适量，冬菜适量，
猪肉云吞的做法步骤：
1. 猪肉洗净后切小块，放入搅肉机内
2. 启动搅肉机，将猪肉搅打成肉沫
3. 韭菜洗净沥干水份切碎
4. 取一半肉沫加入鱼露，味精，麻油，精盐，生粉，植物油拌匀，倒入切碎的韭菜粒，制成韭菜猪肉馅
5. 盐渍冬菜洗过水后剁碎，加入到另一半肉沫里，加入生粉，味精，葱花，植物油一起拌匀，制成冬菜猪肉馅
6. 取一片云吞皮，勺入适量饺子馅
7. 从下方将肉馅卷起
8. 制成云吞
9. 锅内煮沸适量水
10. 煮沸水后加入少许植物油，倒入云吞，大火煮2分钟后捞出沥干汤汁，拌入陈醋，辣椒酱，蒜蓉食用
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