只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材了解有多少呢？小编特别从网络上整理了春韭焖河虾的做法，还请你收藏本页以便后续阅读。
春季饮食，要点是以平补为原则。早春仍有冬日余寒，要顺应春升之气，多吃些温补阳气的食物。春寒还料峭，春韭入菜来。冬去春来，气候忽冷忽热，春季多吃韭菜对人体有不少有益功效！韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病河虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
材料：
野生河虾500克，韭菜250克，蒜瓣1粒，油适量，盐适量，蚝油适量，
春韭焖河虾的做法的做法步骤：
步骤1，用大炒锅不放油小火烙熟烙干河虾。
步骤2，锅烧热油，放蒜茸爆香。
步骤3，放韭菜段入锅炒软。
步骤4，炒软韭菜后，放入烙干了的河虾。
步骤5，放盐，蚝油在菜内。
步骤6，溅少量水，盖上锅盖稍焖一至两分钟即可。
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春韭炒河虾的做法
近期小龙虾火速上市，加上超市卖场里能买到各种进口大虾，比较下来，这种细碎成珍的河虾可能入不了你的法眼。不过，为了迎接开春时节，也许你的餐桌上就缺这一盘河鲜之味也说不定哦。
材料：
韭菜300克，河虾200克，蒜瓣4瓣，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1茶匙，薄盐生抽2汤匙，油适量，
春韭炒河虾的做法的做法步骤：
步骤1，主要材料备齐；
步骤2，蒜切片，韭菜洗净切段，河虾剪去虾须洗净沥干，放厨房用纸上吸干多余的水分放置一边备用；
步骤3，锅中放入油，烧至七成热，倒入河虾煸至酥脆；
步骤4，时间略长一点也没关系，要煸至虾头都酥脆为止再盛出备用；
步骤5，锅内留底油烧热，下蒜片爆香；
步骤6，下韭菜翻炒，加入胡椒粉、酱油、白糖调味；
步骤7，韭菜略软时，倒入河虾大火翻炒，加盐调味即可出锅。
紫苏韭苔炒河虾舌尖上的春宴的做法
春天万物升发，怎么少得了这道轻松美味小炒，健康又营养，韭苔有润肺补肾的作用，紫苏又可以袪湿解毒，加上鲜美又补钙的河虾，时令之选啊！
材料：
花生米20克，紫苏18克，韭苔100克，河虾380克，红辣椒两根（不吃辣的可省略），酱油一勺，盐2克，菜籽油500克（炸河虾），
紫苏韭苔炒河虾舌尖上的春宴的做法的做法步骤：
步骤1，炸好的花生米
步骤2，韭苔和紫苏洗净
步骤3，河虾洗净控干水，用菜籽油烧热炸金黄，可以像我这样用小锅炸，也可以直接炒至金黄，这样香口很多
步骤4，炸至金黄捞起，好想吃吧，金黄香脆。
步骤5，紫苏和辣椒泡水洗净，韭苔切段
步骤6，热锅加少许油，爆韭苔段
步骤7，稍炒几下，加入河虾，紫苏辣椒段，加盐，酱油炒均
步骤8，最后加入花生米
步骤9，美味滴时令春宴
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