食材构成了美食最基本的部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，你见过哪些低中高食材呢？有请阅读小编为你编辑的红薯椰丝燕麦球，希望对你的工作和生活有所帮助。
红薯营养高，椰丝口感好
加上低卡的燕麦，简直不能更妙
无糖无油，越吃越瘦
减肥零食从此也能犒劳味蕾啦~
材料：
主料：红薯适量，椰丝适量，
辅料：燕麦适量，肉桂粉适量，
红薯椰丝燕麦球的做法步骤：
1. 红薯去皮切块，微波炉高火10分钟，取出压成泥。
2. 加入肉桂粉、燕麦搅拌均匀。
3. 揉成球形。
4. 均匀裹上椰丝。
5. 放入烤箱180℃烤制20分钟，取出即可享用~
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南瓜椰丝球
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，
辅料：：糖适量，面粉少量，
南瓜椰丝球的做法步骤：
1.南瓜蒸熟
2.南瓜用勺子打成泥，加糯米粉。边搅拌边加。【可以加适量面粉和糖，这可根据个人口味】
3.揉成圆形
4.冷水上锅蒸十分钟，闷三分钟，直接裹上椰丝。
5.成品
6.成品
蛋黄椰丝球
食材明细：
主料：：椰丝110g，奶粉15g，蛋黄2个，黄油50g，
辅料：：低筋面粉35g，牛奶20g，细砂糖50g，
蛋黄椰丝球的做法步骤：
1.先把黄油软化一下，记住是软，不是化！到图片那个状态就行，千万别化成水那就不行了。
2.加入细砂糖
3.用打蛋器搅拌均匀，并稍微打发
4.然后分次加入蛋液，一定要分次，没加一次都要充分搅拌均匀以后再加入下一次。
5.搅拌均匀
6.加入牛奶搅拌均匀
7.然后一次性把奶粉，低筋面粉，椰丝全部倒进盆里(盆里有双魔爪)
8.先用筷子拌均
9.然后轻轻揉成面团
10.取成一小块面团，揉成直径2厘米大的圆球尽量保持大小一致不然会有的糊了有的还没熟
11.揉好的小球，在椰丝里滚一下,让它表面沾满椰丝，其实表面粘椰蓉更好
12.排盘，放进预热好的180度的烤箱中层，上下活15到20分钟
13.建议十二分钟左右的时候尽量盯着点，因为椰丝球的大小和烤箱的温度都不一样，防止烤焦，烤制过程中是可以开盖看得，打开看看上色的程度，因为玻璃都带色，不开盖颜色还不准，容易烤过
14.出锅
15.一会就被吃光光了
香脆椰丝球
好多做烘焙的朋友们都时常念叨一入烘焙深似海，开始时我还真没往心里去，直到前几天整理我的烘焙用品，才发现这是句很写实的话啊。从买了烤箱开始，就逐步购买烘焙用具，开始还放在橱柜里，后来觉得放橱柜太占地方，就弄了个超大的整理箱，专门放我的这些宝贝们。现在，这个箱子不知不觉地居然满了，而且有好几个模具我还从来没有用到过，真不知道当时为什么要买，这真是要败家的节奏啊。心里不觉庆幸，幸好我有这个箱子，每次买几个模具摞在里面神不知鬼不觉，要是还一个个摆在橱柜里，那是多么明目张胆的败家啊。
接着再整理我的烘焙材料，这个粉，那个面，大包小包，瓶瓶罐罐，居然还有两包没开封的面包糠，真不知道我囤这个超市常见的东西是为了什么啊，汗。这次做甜点用的椰丝，就是买了后被我遗忘在角落里的，幸好没有过期变质，否则浪费了就是罪过啊。
在心里忏悔一下自己的败家行为（虽然我知道我以后免不了还会这样），给大家呈上我这次做的香脆椰丝球吧。这次我用了长椰丝，烘烤后口感很脆，有种吃烤椰片的感觉，烤好后打开烤箱，满屋子甜甜的椰子味道，真是一道很不错的小甜点。
椰香浓郁的香脆小甜点香脆椰丝球
原料：椰丝100克、杏仁粉25克、蛋清70克、糖85克
香脆椰丝球的做法
1.将蛋清放入碗中。
2.用打蛋器将蛋清搅打至发泡。
3.加入糖。
4.用打蛋器打至糖融化。
5.放入杏仁粉搅拌均匀。
6.放入椰丝搅拌均匀。
7.用勺子或手将椰丝团成球，放入烤盘，140度烤40分钟，表面微黄后出炉。（建议使用烤布，我这次下面铺了油纸，烤熟后有些粘）
网站小提示
糖精和蛋清不能一起吃:同吃会中毒，严重会导致死亡
认识蛋清与蛋黄
蛋由蛋清和蛋黄两大部分组成，二者营养有明显不同．从蛋白质来说，蛋清和蛋黄虽然都含有最优良的蛋白质，但蛋清含蛋白质比蛋黄多。...[更多]
椰香红薯糯米球
做这道椰香红薯糯米球甜品，在用料的量上面完全根据红薯的干湿度来调节，没有固定的糯米粉和椰浆的配比，所以在制作的过程中红薯是主料，椰浆和糯米粉始终根据红薯的量和干湿度依照步骤慢慢的添加，甜味度也根据个人的口味适量添加。
原料：红薯，糯米粉，椰浆，椰蓉适量，白糖（或者蜂蜜）适量
做法：
1、红薯削皮，切块，放入高压锅里面隔水蒸20分钟。
2、用擀面棍捣成泥。
3、放入平底锅里面炒去些水分，变的浓稠状即可（图3--图4）。
4、放入椰浆，一勺一勺的加进去，不停的搅拌，直到变成糊状（我加了6大勺），这个时候可以放入蜂蜜或者白糖一起搅拌(图5)。
5、然后加入糯米粉，直到又变成泥膏状，放入微波炉里面高火叮3分钟（图6--图7）。
6、干爽的碗里准备好椰蓉，手上用黄油涂抹一边，然后开始做小园子，做好一个放入椰蓉里面滚一下即可（图8）。
小贴士：
1、在做薯泥的过程中，用锅炒过是为了多去掉点水分，然后多加入些椰浆，糯米粉也会减少很多用量，口味会更香。
2、个人认为黄油涂手比色拉油要好很多，一点也不粘了。
3、最好用椰浆做，买的椰汁做在里面没什么椰味的，如果没有椰浆可以用淡奶油做，就是奶味的了。
椰丝红薯米饭
食材明细：
主料：：大米260克，红薯285克，椰丝40克，
椰丝红薯米饭的做法步骤：
1.材料：大米、红薯、椰丝
2.将红薯洗净、去皮。
3.放在案板上切成块，待用。
4.将大米倒入电饭煲内胆中，放入清水淘洗淘洗。
5.随后，合入切好的红薯、搁入椰丝。
6.接着，加入清水，和平时煮饭差不多的水量。
7.然后，放入电饭煲中。
8.盖上盖、插上电源、按下煮饭键开始煮。
9.最后，煮熟后跳到保温档，再焖上5——6分钟。
10.开盖，就可以用膳了。。。
巧克力香蕉椰丝球
ValentinesDay
续一学就会的简单巧克力甜品制作,
希望天下有情人都成终成眷属,
巧克力香蕉椰丝球
材料:香蕉1根巧克力100克椰丝50克
制作:
1强巧克力融化,将香蕉切小段备用;
2将裹了巧克力的香蕉投入椰丝碗中。用牙签辅助翻个面。
3再用牙签挑起巧克力香蕉椰丝球，放在锡纸上晾至巧克力变硬即可。
4用包装纸将巧克力香蕉椰丝球一个个独立包装，
5再装入提前准备好的巧克力礼品盒子中就好了。
可以送人了。冷藏保存1-2天。
制作心得:
1融化巧克力的碗必须是无水无油的;
2所有材料及包装物品均为网络烘焙店购买,大家可以自己上网搜索自己喜欢的店家.
3香蕉包在里面,放置2天左右会开始软烂了,所以1-2天内吃完;
4这款的口感真的很棒.
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
燕麦椰丝鸡蛋饼
食材明细：
主料：：面粉50克，椰丝30克，燕麦30克，鸡蛋2个，
辅料：：绵白糖40克，牛奶适量，
燕麦椰丝鸡蛋饼的做法步骤：
1.材料：面粉50克、椰丝30克、燕麦30克、鸡蛋2个、绵白糖40克、牛奶（适量）
2.将面粉倒入大盆中。
3.随后，合入椰丝和燕麦。
4.接着，搁入绵白糖、打入鸡蛋、加入适量的牛奶。
5.调味调匀，成面糊。
6.然后，在电饼铛中加入适量的油。
7.倒入调好的面糊煎熟，即成。
8.最后，将煎好的燕麦椰丝鸡蛋饼取出，放在案板上用模具压出。
9.搁入盘中，就可以吃吃喽。。。
椰香蔓越莓红薯球
食材明细：
主料：：红薯100克，蔓越莓10克，
辅料：：糯米粉25克，椰蓉少许，
椰香蔓越莓红薯球的做法步骤：
1.将蒸熟的红薯趁热碾成泥，
2.加入糯米粉，
3.揉成团，
4.分成8份，团成球，
5.将红薯球下锅煮熟，
6.捞入碗中，撒上椰蓉和蔓越莓干即可。
小贴士：
红薯一定要趁热掺入糯米粉，要不然面团很难揉匀。
奶香椰丝球(1)
食材明细：
椰丝120克，鸡蛋1个，奶粉30克，细砂糖60克，面粉80克，玉米淀粉20克，黄油80克
奶香椰丝球的做法步骤：
第1步面粉、玉米淀粉、奶粉混合过筛，黄油室温软化；将软化的黄油用打蛋器打到颜色有点发白，体积稍稍变大后，加入细砂糖搅匀；
第2步分次加入鸡蛋液，搅打均匀至体积变大呈浓滑细腻的状态；
第3步加入混合过筛后的分类和椰丝（留少许椰丝沾表面）， 轻轻搅拌至全部混合后捏成团；将面团分成大小均匀的剂子后捏成圆形；
第4步在剩下的椰丝里滚一下，使其表面均匀沾上椰丝，排放在铺上烘焙纸的烤盘里；烤箱170度预热后，将烤盘放入中层，烘烤20分钟至表面金黄，等烤箱自然冷却后取出即可；
第5步烤箱温度和烘烤时间可根据自家实际情况调节。
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