食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材是美食文化的地基，对于食材你知道的有哪些呢？于是，小编为你收集整理了麻香水煮虾的做法。请收藏并分享给你的朋友们吧！
材料：
大虾10个，绿豆芽（黄芽芽）一小把，角瓜少许，藕少许，金针蘑少许，郫县豆瓣酱2大勺，麻椒适量，干辣椒、灯笼椒少许，圆葱少许，彩椒少许，玉米糖浆少许，盐少许，油适量，又伊鲜酱油适量，香油少许，蒜五瓣，
麻香水煮虾的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材大虾洗净，豆芽金针蘑洗净，角瓜藕洗净切片.圆葱彩椒蒜切片.
步骤2，炒锅内放入适量的油烧热
步骤3，转小火，放入两大勺郫县豆瓣酱.
步骤4，翻炒至油变红色
步骤5，放入麻椒
步骤6，放入蒜片
步骤7，放入圆葱炒香，加入适量的水，转中火.
步骤8，放入又伊鲜原味酱油.
步骤9，放入香油
步骤10，放入玉米糖浆，煮开.小火煮十分钟.
步骤11，在取一个煮锅，放入适量的水烧开，加入一勺盐.
步骤12，把角瓜藕金针蘑豆芽烫熟虾也煮熟.
步骤13，放在碗的底部.
步骤14，十分钟到，放入彩椒
步骤15，煮开
步骤16，把煮好的汤倒入碗内，虾摆好.红辣椒切碎放在虾上，在放适量的麻椒.
步骤17，锅内放入油，多一点哦.烧热至有油烟飘起.
步骤18，一点点泼在辣椒麻椒上，将辣椒麻椒炸香.
步骤19，撒上少许香菜，芝麻即可不吃香菜的就撒葱花吧.
步骤20，成品
步骤21，成品
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飘香水煮肉
食材明细：
主料：：猪瘦肉1斤，
辅料：：油菜适量，
配料：：葱适量，白糖适量，料酒适量，水淀粉适量，郫县豆瓣酱适量，醋适量，花椒适量，辣椒适量，胡椒粉适量，鸡蛋适量，姜适量，蒜适量，
飘香水煮肉的做法步骤：
1.猪瘦肉切片，用鸡蛋，胡椒粉盐，味精，湿淀粉上浆
2.锅上火，放油炒油菜，至断生，盛入盆，锅上火再放油，下豆瓣酱，炒出香味，放葱花姜末，蒜片，出香味，加鲜汤，没有就加开水，快开时，逐一放入肉片，之熟，捞出放在油菜上，把葱花，蒜末，辣椒花椒放在肉上
3.锅上火放油，烧制8成热浇在调料上，你会闻到麻辣香的味道。可以吃了
香水虾
食材明细：
主料：：鲜虾250克，芹菜适量，红薯粉适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，花椒粒适量，香辣酱适量，火锅底料适量，料酒适量，老抽适量，白糖适量，鸡精适量，香菜适量，
香水虾的做法步骤：
1.准备食材，虾去掉虾线，粉条提前热水泡软
2.锅中烧水，直到冒泡
3.先放入辣椒，花椒，葱姜蒜在水里煮，这样可以留住调料的本来香味
4.煮2分钟加入虾
5.加入适量色拉油
6.加入适量老抽，一小勺白糖
7.加入香辣酱
8.加入火锅底料和适量料酒，转小火煮3分钟，让虾彻底熟透
9.另起锅，放少量油（最好也是色拉油），放红椒花椒炒香
10.加入芹菜粉条翻炒片刻，不放任何调料
11.出锅放入碗底
12.煮虾的锅里放入鸡精关火，装盘，放入香菜就可以了
小贴士：
洗虾的时候一定要去虾线，用牙签很方便
五香水煮毛豆的做法
中秋节快到了，又到了吃毛豆的季节，加少许调料煮成五香毛豆，口感清甜绵软，是我家孩子的最爱。
材料：
毛豆500克，盐6克，花椒适量，八角适量，
五香水煮毛豆的做法的做法步骤：
步骤1，毛豆。
步骤2，毛豆洗净。
步骤3，煮锅中加水，放入八角，花椒，盐，毛豆煮制。
步骤4，煮至毛豆入味后关火浸泡。
步骤5，煮好的毛豆不必着急捞出，随吃随取更入味儿。
酒香水煮毛豆
食材明细：
主料：：毛豆半斤，
辅料：：茴香4~5瓣，香叶适量，
配料：：海盐适量，椒盐适量，味精适量，麻油适量，白酒适量，
酒香水煮毛豆的做法步骤：
1.将买来的毛豆剪掉两头，用水洗净后放在漏盆里。
2.准备好这种海盐，味道比较好点，微量元素的含量也较多。
3.将茴香、香叶、海盐一起放在锅里。海盐的量请自行把握，不要太多了，否则会很咸哦。
4.在锅内加入小半碗水，加热至盐全溶解。
5.倒入洗净的毛豆，半盖锅盖，用小火加热八分钟左右。（注意火不要开太大，锅盖也不要全盖上，否则毛豆容易变黄的。）
6.其实八分钟后毛豆已基本上熟了，现在的毛豆很容易熟的。打开锅盖，用筷子夹出较多的香叶。加入适量椒盐，用锅铲翻炒至水分基本烧干，加入少量白酒（白酒不能加多了，不然炒会有点苦）一下，然后关小火，加入少量味精出锅。
7.淋上一些麻油拌匀，很香哦！
五香水煮蚕豆的做法
昨天在微博上看一星座测试，看起来是那么的准，我的双子座的迷糊程度进入前三名，排在了第二位，老公的天蝎座排在最后一位，我是一个什么事都会犯迷糊的人，他是做什么事都很稳，几乎没看他出过任何差错，我昨天早上出门时又一次的把手机丢家里了，到公司后又返回家去取，进门时竟然又把钥匙忘记拿下来了，在家里又磨蹭了一会儿，隔壁邻居出门时看见门上钥匙敲我家门时我才知道钥匙挂在门上，昨晚回家时竟然把儿子的作业本丢在车库了，晚上儿子找作业时我才想起来，又飞奔至车库取上来，就这一天我就做了这么多的迷糊事件，老公每天都用担心的口气说你哪天做事能让我不操心呢，唉，我也想改掉这种毛病啊，不过自从昨天我看了星座测试才发现我这种迷糊原来是天生的。所以看样子是改不年掉了
材料：
新鲜蚕豆适量，草果适量，红椒适量，八角适量，花椒适量，盐适量，
五香水煮蚕豆的做法的做法步骤：
步骤1，将蚕豆洗净后放入锅内，加两碗水漫过蚕豆
步骤2，加入所有配料
步骤3，加入半勺的食盐
步骤4，所有调料放好后盖上锅盖煮至水变干
步骤5，不揭开盖子焖一会让蚕豆更好的入味
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