食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，对于食材，你有哪些见解呢？小编特地花时间为你收集并编辑了时蔬天贝沙拉，欢迎你阅读与收藏。
蔬菜全部洗净，球生菜掰成小块摆如盘底双色甘蓝切丝放入生菜上面，小番茄对半切也放入周围天贝切片后煎至两面金黄后切小粒，核桃仁切小块，一起撒在沙拉表面三份橄榄油+一份
材料：
主料：卷心菜适量，紫甘蓝适量，结球甘蓝适量，，
辅料：核桃适量，黑胡椒适量，陈醋适量，食盐适量，橄榄油适量，樱桃番茄适量，
时蔬天贝沙拉的做法步骤：
1. 蔬菜全部洗净，球生菜掰成小块摆如盘底
2. 双色甘蓝切丝放入生菜上面，小番茄对半切也放入周围
3. 天贝切片后煎至两面金黄后切小粒，核桃仁切小块，一起撒在沙拉表面
4. 三份橄榄油+一份陈醋+食盐+现磨黑胡椒搅拌均匀淋入沙拉里拌匀即可
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鸡肉时蔬沙拉
食材明细：
主料：：鸡肉120克，
辅料：：番茄100克，青瓜100克，黄甜椒100克，生菜200克，洋葱50克，熟松子仁40克，
配料：：大蒜20克，橄榄油25克，苹果醋20克，蜂蜜20克，盐2克，黑胡椒少许，胡椒碎1克，柠檬汁适量，
鸡肉时蔬沙拉的做法步骤：
1.盐水熟鸡肉、番茄、青瓜、黄甜椒、生菜、洋葱、熟松子仁、大蒜、橄榄油、苹果醋、蜂蜜、盐、黑胡椒、胡椒碎、柠檬汁。
2.先把大蒜切末。
3.然后炒勺上火注入橄榄油，用微火把大蒜煸香，蒜末煸至微黄出锅。
4.把蒜油倒在碗里晾凉备用。
5.把洗净消毒的生菜切大片，用手撕碎也可以，把切好的生菜放入沙拉玻璃盘中。
6.把青瓜和番茄切片。
7.洋葱和黄甜椒切圈和丝。
8.切好后，把所有的蔬菜放入盘中。
9.碎鸡肉码味；里面放入少许盐，用手磨往鸡肉里磨少许胡椒粉。
10.再舀一汤匙蒜油。
11.滴几滴柠檬汁拌匀备用。
12.调制色拉汁；橄榄蒜油中放入少许盐、苹果醋。
13.柠檬汁，最后再放入蜂蜜搅匀。
14.把调制好的色拉汁用勺均匀的浇在蔬菜上。
15.在蔬菜上撒上碎鸡肉，点缀上熟松子。
16.把手磨调在粗粒档位上，往沙拉上搅一些熟的黑胡椒碎便可上桌食用。
17.食用的时候稍拌即可。
18.营养美味简单的“鸡肉时蔬沙拉”就做好了。
小贴士：
鸡肉沙拉特点；色泽艳丽、荤素搭配、酸甜咸鲜、蒜香浓郁、果醋清香、十分开胃。再佐以开胃酒，美不胜收，呵呵，味道好极了！
温馨提示；
1、制作沙拉一定要使用新鲜的蔬菜，买回后洗净消毒，消毒可用臭氧消毒器，或用清水反复漂洗也可以，总之，要讲究些，别吃坏肚子就行，呵呵！
2、蔬菜可按自己喜欢的来搭配，放些紫甘蓝和香蕉瓜也很好。如自己不愿意煮盐水鸡，也可以买现成的熏鸡或烤鸡来代替，味道也很好。
3、果醋可用苹果醋、葡萄酒醋或柠檬醋都可以，这些在北京的家乐福超市和赛特购物中心超市都有售，果醋里面的维生素含量很高，而国产白醋基本不含维生素。这些果醋的价钱也不贵，十几元一瓶，我买的是德国的苹果醋，味道很清香，做清拌沙拉一级棒！
4、如没有松子仁，也可撒一些葡萄干，味道也不错。葡萄干在使用时最好先用少许朗姆酒或君度橙酒浸泡10分钟再用，会更加别具风味，如没有朗姆酒和君度酒，还可用国产白酒勾兑一些果醋来浸泡也可以。
炒时蔬沙拉
食材明细：
主料：：西兰花四分之一个，洋葱半个，香干五片，
辅料：：丘比千岛酱30ML，
炒时蔬沙拉的做法步骤：
1.香干5片，西兰花1/4棵，洋葱切了一半还剩下了，建议少放些。
2.西兰花切小朵，焯水，沥去水份，不必过凉水了。
3.香干和洋葱分别切丝。
4.锅内放千岛酱，开中火。
5.倒入西兰花翻炒，
6.接着倒入洋葱翻炒
7.最后倒入香干翻炒均匀，不要马上出锅，多翻炒一会儿，待几种食材都炒热，再出锅。这样吃起来比较暖和一些，而且也能炒出沙拉酱的香味。
8.成品吃起来比较暖和一些，而且也能炒出沙拉酱的香味
小贴士：
沙拉热菜的食材选取，最好选用焯水即可食用的蔬菜，和冷热皆可的肉、蛋类搭配，这样冷食热吃都很方便，而且营养也能搭配均衡。
牛肉肠时蔬沙拉
食材明细：
主料：：牛肉肠150g，秋葵90g，黄瓜80g，冬瓜80g，西兰花100g，
辅料：：橄榄油适量，盐适量，黑胡椒适量，蜂蜜适量，
牛肉肠时蔬沙拉的做法步骤：
1.秋葵、黄瓜洗干净。冬瓜去皮去瓤洗干净。西兰花掰成小朵洗干净
2.牛肉肠切成厚片
3.冬瓜切成块
4.黄瓜去皮切成块
5.锅烧热，加少许油，牛肉肠入锅煎制后盛出
6.煮锅加水烧开，冬瓜入锅煮熟后捞出沥干水
7.秋葵入锅煮熟后捞出沥干水
8.西兰花入锅煮熟后捞出沥干水
9.将秋葵回刀
10.碗中加蜂蜜、加盐
11.加黑胡椒
12.加橄榄油搅拌均匀成沙拉汁
13.食材放入容器中，加沙拉汁
14.稍加搅拌即可享用
小贴士：
牛肉肠味道很棒，不必再添加多种调味品
天贝派
食材明细：
主料：：天贝90克，
辅料：：山药50克，白芝麻20克，芝士40克，
配料：：蜂蜜20克，猕猴桃酱15克，糖8克，
天贝派的做法步骤：
1.天贝切长方形薄片，过热水焯一下，放凉，备用。
2.焯好的天贝，上下两面都抹一层蜂蜜，在都撒上一层白芝麻。备用；
3.调酱：
a．把山药洗净，去皮，蒸煮20-30分钟，接着放入打碎机里
打成泥，倒入碗中备用；
b．卡夫芝士隔水加热，化开。
c．把化好的卡夫芝士倒入山药泥里，加入糖，搅拌均匀即可。
4.粘好白芝麻的天贝，油炸至七八成熟，捞出备用；
5.炸好的天贝切成菱形状装盘，上面交叉挤上山药酱和猕猴桃酱即可。
天贝酱
.天贝化冻后切成小丁，芹菜洗净，摘去叶子切丁.炒锅中倒入菜籽油烧热，放入天贝丁翻炒至表面有点发黄，放入芹菜丁翻炒.炒至天贝金黄，放入酱油和盐炒匀，出锅时磨一些多彩胡
材料：
主料：天贝100克，，
辅料：芹菜80克，胡椒粉适量，花椒粉适量，食盐1/4小勺，菜籽油70克，，
天贝酱的做法步骤：
1. 天贝化冻后切成小丁，芹菜洗净，摘去叶子切丁
2. 炒锅中倒入菜籽油烧热，放入天贝丁翻炒至表面有点发黄，放入芹菜丁翻炒
3. 炒至天贝金黄，放入酱油和盐炒匀，出锅时磨一些多彩胡椒，再撒一些花椒粉即可
清爽的时蔬派对——泰式海鲜时蔬沙拉
食材明细：
主料：：墨鱼1只，海虾5只，芦笋5根，秋葵5根，樱桃萝卜3个，胡萝卜半根，柠檬1个，
辅料：：蒜末3克，鱼露10ML，糖10克，味精1克，辣椒面3克，法香碎5克，
清爽的时蔬派对——泰式海鲜时蔬沙拉的做法步骤：
1.虾去头去壳，保留最后一节壳和尾巴，从背后划一刀，去除沙线。
2.墨鱼去内脏去黑膜洗干净。
3.墨鱼筒划一刀切开，在上面打上花刀。
4.芦笋取可食部分斜切成段。
5.锅中烧开水，加入少许盐。
6.加入墨鱼稍微汆烫，入凉水过凉。
7.虾也汆烫过凉。
8.秋葵和芦笋也汆烫过凉。
9.一半的柠檬切成月牙瓣，一半挤出柠檬汁备用。
10.胡萝卜和樱桃萝卜切成片。
11.将蒜末、鱼露、味精、法香碎、柠檬汁、糖、辣椒面调成沙拉汁。
12.将沙拉汁拌入沙拉中即可。
小贴士：
1.不吃辣椒的可以不加辣椒，也可用辣椒圈替换辣椒粉。
2.香草可以选用香菜和薄荷更地道。
3.蔬菜和海鲜汆烫时间不宜过长，水中要加盐，也可以加一些油，烫了之后马上入凉水，凉了就捞起滤干水分。才能保持口感和色泽。
时蔬土豆泥沙拉
食材明细：
小土豆3-4个，豌豆一把，小黄瓜半根，沙拉酱2大勺，火腿肠半根，熟花生米一把，番茄酱适量，牛奶适量，奶粉30ml，胡椒粉适量，盐适量
时蔬土豆泥沙拉的做法步骤：
第1步土豆上锅蒸熟后放入碗内用勺子压成泥，加入奶粉。牛奶跟土豆一起蒸热，慢慢倒入土豆泥中拌匀。不要一次加太多，少量多加几次。锅内加少量水把豌豆煮熟，放入少许盐拌一下，腌入味备用
第2步土豆泥中加入黑胡椒粉，盐，拌匀。火腿肠、黄瓜、熟花生米切成小丁
第3步把所有食材都放入土豆泥中，加入沙拉酱搅拌均匀最后在上面淋上番茄酱美味就做好了。因为有坚果，有蔬菜，有火腿等不同层次食物的加入，成品口感是很丰富的
海参火腿坚果时蔬沙拉
食材明细：
主料：：海参1个，腰果1把，火腿30克，洋葱20克，白萝卜20克，紫甘蓝20克，苦菊小许，
辅料：：沙拉汁5克，
海参火腿坚果时蔬沙拉的做法步骤：
1.腰果平铺在烤盘中。
2.上管加空烤，230度10分钟。火候欠一点，再加3分钟。
3.烤好的腰果。
4.火腿，白萝卜，紫甘蓝。
5.火腿放锅里煎一下。
6.海参，紫甘蓝改刀，洋葱改刀。
7.白萝卜，火腿改刀。
8.洗苦菊放盘子上，然后放上所有食材。
9.取沙拉汁。
10.淋上沙拉汁。
11.可以搅拌一下。
12.最后，撒上腰果即可，腰果不可以早放，要不就不酥脆了。
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