没有好的食材不可能有好的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究，相信你对食材并不陌生吧？经过搜索整理，小编为你呈现“牛肉豆丝”，相信你能从中找到需要的内容！
干豆丝冲洗一下。锅内放冷水。冷水下锅煮豆丝。煮开煮透。放小白菜。放盐。放适量的枸杞。
材料：
主料：千张100g，牛肉100g，
辅料：小白菜适量，香菜适量，枸杞子适量，芝麻油适量，
牛肉豆丝的做法步骤：
1. 干豆丝冲洗一下
2. 锅内放冷水
3. 冷水下锅煮豆丝
4. 煮开煮透
5. 放小白菜
6. 放盐
7. 放适量的枸杞
8. 入碗中加入卤牛肉香菜
9. 最后淋上香油即可
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炒豆丝
食材明细：
主料：：豆丝适量，
辅料：：大蒜适量，香肠适量，
配料：：生抽适量，胡椒适量，
炒豆丝的做法步骤：
1.豆丝买的整张的，回来切段，大蒜也切段，香肠切片备用
2.热锅热油，可以多放点油，把豆丝煎只有点焦黄翻面也煎至焦黄
3.放入切好的香肠，煸出油后放大蒜翻炒，加入生抽和胡椒，炒至大蒜熟透起锅
芹菜丝炒豆丝
食材明细：
主料：：豆干适量，芹菜适量，
辅料：：红尖椒适量，
配料：：盐适量，
芹菜丝炒豆丝的做法步骤：
1.豆干横片成三片，切成细丝。
2.入沸水中焯沸一下捞出。
3.芹菜切成细丝，红椒切成长条。
4.锅中放油，烧热入芹菜略炒。
5.加入红椒丝略翻炒。
6.加入豆干丝炒匀，加盐调味出锅。
小贴士：
切得细细的豆丝在炒时，要轻翻，否则容易断。
干煽豆丝
食材明细：
主料：：素豆丝300g，干辣椒15g，生抽4g，
辅料：：青椒1个，芝麻20g，盐2g，
干煽豆丝的做法步骤：
1.豆丝提前泡发
2.干辣椒剪开
3.锅里倒入油
4.加入豆丝炸
5.平底锅里留油，倒和干辣椒
6.大火火翻炒出香味
7.然后加入炸过的豆丝
8.翻炒均匀后加入芝麻
9.炒匀加入青椒
10.不停的翻炒
11.然后加入生抽
12.炒入加入盐
13.最后火炒到入味
14.装盘
15.是不是很美味
小贴士：
炸的时候一定要注意火
冬天豆制品也是个好东西
三丝豆皮
食材明细：
主料：：千张豆皮适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，
辅料：：干红椒适量，
配料：：盐适量，味极鲜适量，醋适量，
三丝豆皮的做法步骤：
1.豆皮切成细丝。
2.胡萝卜切成丝。
3.入沸水焯一下。
4.捞出沥水放入盆中。
5.加入黄瓜丝。
6.锅中放适量油，入干红椒段爆香。
7.趁热浇在菜上。
8.加入盐、醋、味极鲜拌匀即可食用。
小贴士：
辣椒也不用在锅中现炸，用现有的辣椒油即可。
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