食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材决定了美食文化的高度的深度，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“海米拌菠菜的做法”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
发现最近和菠菜干上了！吃了菠菜馅儿饼，那天还吃了顿菠菜饺子，今儿又吃了个海米拌菠菜，得嘞！这叶酸算是补得挺嗨的了。
材料：
菠菜，海米，醋适量，盐适量，味精适量，香油适量，
海米拌菠菜的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜洗净，放入热水中焯熟，捞起放入凉水中过一下然后沥干备用。
步骤2，海米洗净后用开水泡。
步骤3，泡好的海米切小丁然后将海米水倒入菠菜中，加醋、香油、味精、盐调拌均匀即可食用。
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海米拌黄瓜的做法
配着红烧肉吃，荤素搭配。
材料：
黄瓜一根，海米少许，大蒜五六瓣，味达美酱油适量，醋适量，香油少许，
海米拌黄瓜的做法的做法步骤：
步骤1，黄瓜洗净拍后切片，海米温水泡发。
步骤2，蒜拍碎备用
步骤3，加入海米，蒜粒，味达美，陈醋，香油拌匀即可。
白菜拌海米的做法
材料：
白菜心，海米，胡萝卜，香菜，蒜，盐，香油，糖，醋，
白菜拌海米的做法的做法步骤：
步骤1，白菜心，胡萝卜切丝，香菜切段，放香油鸡精拌匀备用。
步骤2，海米洗净，蒜泥放醋，少许酱油拌匀，倒入海米拌好备用
步骤3，把拌好的海米和白菜放一起拌匀。
步骤4，拌好的菜装盘即可。
海米菠菜汤
菜系及功能:家常菜谱
海米菠菜汤
原料:海米25克，味精少许，菠菜200克，麻油少许，精盐适量。
海米菠菜汤的做法
1)将海米洗净，用开水浸泡半小时，发海米水留用。
2)将菠菜洗净，切段。
3)锅内加1汤碗水，将海米连同水一齐倒人，煮开。
4)加入菠菜、盐、味精，再滴人麻油即可。
特点:烹制方法简便，清香盈鼻。
网站小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。
莴苣叶拌海米的做法
莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。
材料：
莴苣叶1颗，海米1把，盐2小勺，，
莴苣叶拌海米的做法的做法步骤：
步骤1，海米温水泡一下后沥干备用
步骤2，莴苣叶切碎加盐杀出水分
步骤3，将杀出的水挤干
步骤4，少许油煸炒海米
步骤5，海米炒出香味后加入莴苣叶一起翻炒均匀
步骤6，最后淋上一汤匙芝麻油关火拌匀即可
海米拌芹菜
食材明细：
芹菜250克，海米15克，香油15克，盐3克，味精1克。
海米拌芹菜的做法步骤：
1、将芹菜去掉根、叶、筋，洗净，切成段，投入开水锅中焯烫断生，捞出，用凉水过凉，控净水；海米放入碗内，加入温水泡发，大的切小。
2、把焯好的芹菜段均匀地码放在盘内，再把发好的海米撒在芹菜上面，烧入香油、盐、味精，吃时拌匀即可。
海米拌荠菜
食材明细：
主料：：荠菜适量，
辅料：：海米适量，
配料：：香油适量，虾油适量，红辣椒适量，蚝油适量，
海米拌荠菜的做法步骤：
1.荠菜洗净。
2.海米、红辣椒。
3.荠菜洗净后热水焯熟后。
4.入冰水里镇。
5.红椒切丁，海米温水泡发。
6.荠菜切末后加入红椒丁、海米、加入蚝油、虾油、香油拌均即可。
海米拌莴笋
食材明细：
莴笋400克，水发海米10克，精盐10克，味精，发好的芥末，醋，香油，姜丝，蒜片，辣椒油各少许。
海米拌莴笋的做法步骤：
1.将莴笋削去老皮，切成细丝，放盘内，加少许精盐腌一会，放冷水内洗净盐味，控干水分。
2.将莴笋丝放盘内，放上海米、姜丝、蒜片、醋、精盐、味精、芥末、辣椒油、香油拌匀即可上桌食用。
海虹拌菠菜的做法
海虹肥美的季节，价格也是非常亲民，除了清蒸，还可以拌菜、做汤。参与活动:#甜蜜厨神甜品征集大赛#
材料：
菠菜500克，海虹1000克，香油适量，白糖少许，蒜2瓣，生抽一汤匙，米醋一汤匙，鸡精少许，胡萝卜丝少许，，
海虹拌菠菜的做法的做法步骤：
步骤1，海虹摘掉连接的绳、清理掉壳上的脏东西，清洗干净，凉水上锅蒸
步骤2，海虹开口以后稍蒸一会就拿出来，拨出海虹肉
步骤3，菠菜洗净，焯水
步骤4，焯水后的菠菜切段，与海虹收在大碗里
步骤5，蒜切成蒜米，
步骤6，所有的调料汁一同放在调料碗里拌匀
步骤7，蒜米放在菠菜上，放少许的胡萝卜是装饰，调好的料汁浇在菜上即可
步骤8，
芥末拌菠菜的做法
材料：
菠菜250g，蒜2瓣，芥末1g，生抽1勺，糖1小勺，醋1/2勺，虫草花（可选）1小把，香油少许，
芥末拌菠菜的做法的做法步骤：
步骤1，虫草花漂洗干净，放入开水中，汆烫一下。
步骤2，菠菜洗净后，也放在开水里汆烫一下。
步骤3，捞出后沥干水分。
步骤4，蒜剁成末。
步骤5，碗里放入芥末、糖，还有蒜泥。
步骤6，再加入生抽和醋拌匀。
步骤7，随后把酱汁倒在沥干水分的菠菜上。
步骤8，充分拌匀。
步骤9，装盘。
步骤10，最后淋上点香油。
步骤11，完成。
步骤12，完成。
步骤13，完成。
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