食材构成了美食最基本的部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，你见过哪些低中高食材呢？有请阅读小编为你编辑的乡村六合饼的做法，希望对你的工作和生活有所帮助。
材料：
小麦面适量，大米面适量，小米面适量，玉米面适量，黄豆面适量，高粱面适量，水适量，糖适量，油适量，，
乡村六合饼的做法的做法步骤：
步骤1，将高粱米和大米浸泡两小时以上；
步骤2，分别放入料理机打成浆；
步骤3，将打好的米浆放入料盆；
步骤4，放入小麦面、小米面、黄豆面和玉米面搅拌匀；
步骤5，加入适量白糖；
步骤6，将面糊调成能流动的状态，静置发酵；
步骤7，平底锅放油烧热，将面糊舀进锅里，让其自然摊成饼状；
步骤8，两面烙熟即可。
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乡村韭菜饼
食材明细：
主料：：韭菜叶适量，鸡蛋适量，面粉适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，十三香适量，
乡村韭菜饼的做法步骤：
1.韭菜择净洗好控水，然后取韭菜叶适量切成如图中大小的段备用
2.韭菜叶倒入一个干净的容器中，磕入鸡蛋
3.加入适量面粉和水搅拌成不稠不稀的面糊，然后加入调料拌匀
4.不粘锅洗净放入少许油，舀上一勺面糊摊匀
5.见到上面没有生面糊时就可以翻面了，然后煎一会，叠起就可以了
乡村红薯饼
早餐经常吃红薯。以前是蒸着吃，吃着吃着就厌了，于是改成烤着吃。但烤久了也会生厌，心里想着我还真是个喜新厌旧的人啊。常吃红薯对身体有益又好吃不贵，所以不想放弃，琢磨着弄点新花样来吃。同样的食材变一下花样就又有了新鲜感，吃饭也变得更愉快了。一种食物没完没了的吃，想想又觉得自己是个长情的人。
最近把蒸熟的红薯碾碎加一点面粉和糯米粉进去烙成红薯饼做早餐主食，搭配一点小菜和粥。
乡村红薯饼为生活加分，给自己一份简单又健康的早餐
材料：红薯，面粉，糯米粉（面粉量的三分之一）
乡村红薯饼的做法
1.将红薯放入锅中，隔水蒸熟（用筷子能轻松穿过就是熟了）；
2.取出红薯，剥去皮，放入盆中，用勺子碾压碎；
3.放面粉和糯米粉，如果红薯特别干，可以适当加一点水，合成红薯面团，静置20分钟；
4.将红薯面团擀压成厚约0.5厘米的薄饼；
5.不沾锅中放少许油，晃匀，放入红薯饼胚，小火，两面煎透，上色至微黄即可取出。
乡村红薯饼的做法提示
1.做法里没有写具体的量，因为操作起来真的很简单。
2.红薯的干湿程度不一样，水份大的红薯直接加面粉揉成团就可以了，如果红薯比较粉就可以加一点水进去，不用很多，只要把面粉和红薯能合成团就好。
3.红薯也不用碾压的很碎，有些颗粒感吃起来更好。
4.面粉可以全部用白面也可以换成三分之一糯米粉加入，加糯米粉是为了让饼增加一点软糯的口感。
5.如果喜欢更甜的可以在面团里加一些白糖进去。我觉得红薯本身泛出的淡淡甜味刚刚好，而且更健康。
网站小提示
红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。
红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。
乡村玉米饼
食材明细：
嫩玉米，2，个鸡蛋2个，蛋黄和蛋白分开面粉，4茶匙玉米粉，4茶匙糖，1茶匙盐，半茶匙胡椒粉，四分之一茶匙油，少量。
乡村玉米饼的做法步骤：
1.用刀把玉米粒从玉米棒上面切下来
2.2个蛋黄放入碗中，用打蛋器高速打5分钟，直至打成柠檬色，然后加入玉米粒，面粉，玉米粉，盐，糖，胡椒粉，搅匀
3.把2个蛋清用打蛋器高速打发，呈白色蓬松泡沫，缓缓地倒入2中，搅匀
4.平底锅放油，加热，再放入少量的黄油溶化，倒入玉米糊，摊平，小火两面煎成金黄色
5.把煎好的玉米饼放入150°C烤箱里内，略烤10分钟，即可上桌
乡村炖羊腿的做法
用料丰富但做法简单，即使是新手也可以轻松操作，搭配一些米饭，就是完美的一餐饭了，用来招待朋友很不错！
材料：
澳大利亚去骨羊腿肉，土豆，胡萝卜，西红柿，洋葱，白芸豆，迷迭香，薄荷叶，百里香，黄咖喱粉，盐，红酒，油，，
乡村炖羊腿的做法的做法步骤：
步骤1，白芸豆提前浸泡四小时，然后洗净控干待用；
步骤2，羊腿肉切大块，土豆去皮切成滚刀块，胡萝卜洗净后切滚刀块，西红柿洗净、切成一厘米大小的块，洋葱去皮洗净、也切成一厘米大小的块
步骤3，高压锅中放入油，大火热至七成，倒入羊肉反复翻炒（这个过程大概要十到十五分钟），炒至羊肉干爽出香味，盛入盘中待用；
步骤4，高压锅再次入油，大火热至七成，倒入切好的洋葱块，煸炒出香味后倒入西红柿块继续翻炒，一分钟后倒入白芸豆、土豆、胡萝卜、羊肉并翻炒均匀；
步骤5，锅内调入黄咖喱粉、盐、百里香、迷迭香、薄荷叶和红酒，加水，高度至与所有食材齐平，盖盖大火炖至上汽，转小火继续，共炖五十分钟即可。
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