中国人历来对美食有着不懈的追求，美食对于我们来讲，它是我们生命的重要组成部分，心情的好坏，随着吃的味道而跌宕起伏，为不让每一天虚度，不妨多吃些美食。如何看待美食文化呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《猪肉香菜包子》，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
好香的包子
材料：
250克猪肉末，1把香菜，适量盐，2勺生抽，2勺蚝油，1勺料酒，少许十三香，适量葱花，少许姜末，适量热油，300克普通面粉，155克温水，3克酵母，
猪肉香菜包子的做法步骤：
1，面粉中加入酵母和温水和成面团，盖上保鲜膜，发酵至原面团的二倍大
2，包子馅食材
3，猪肉末中加入葱花和姜末,生抽，蚝油，料酒，锅中加热油浇入猪肉馅中
4，搅拌均匀
5，加入香菜段，搅拌均匀
6，面团发酵后取出来，分成均等的小面团
7，每个小面团擀成包子皮
8，包子陷放中间
9，包成包子
10，把包子放在蒸屉上，蒸屉放锅中，盖好锅盖，不要开火，二次发酵20分钟，大火烧开，再蒸18分钟，关火后再焖两分钟再打开锅盖
11，成品图
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猪肉白菜包子怎么做好吃 猪肉白菜包子
猪肉白菜包子
为家人包好吃的包子有实惠又好吃 还卫生 最重要的是看着家人吃的那么开心 自己心里也暖暖的
食材配方
主料：
猪肉末
200g白菜
1棵辅料：油
适量盐
适量五香粉
适量味极鲜
适量味精
适量蚝油
适量葱
适量姜
少许鸡蛋
1个甜面酱
少许香油
适量白砂糖
少许酵母粉
适量生抽
适量淀粉
少许
做法 共11个步骤
1.在面粉中加入少许盐 白糖 用温开水冲开酵母粉 活成光面团 发酵成2倍大
2.准备好需要的食材
3.在肉末中加入盐 味精 味极鲜 香油 生抽 葱姜末 碎粉条 鸡蛋 干淀粉 甜面酱 蚝油 朝着一个方向搅匀 腌制30分钟左右
4.白菜洗净控干水分
5.将白菜切成末 加入少许油搅拌均匀
6.把白菜和腌制好的肉末搅拌均匀
7.使劲揉发酵好的面团 将里面的空气排出
8.把揉好的面揉成长条状 揪成合适大小的剂子
9.把剂子擀成圆形
10.包成包子 放入冷水锅中 放置20分钟后开火 水开后蒸25分钟左右
11.好吃的猪肉白菜包子出锅了
猪肉油麦菜包子怎么做好吃 猪肉油麦菜包子的做法,步骤
猪肉油麦菜包子
老妈买的油麦菜，炒着吃有点老了，老妈就给做成馅了，放了点猪肉馅，口感还不错，挺脆嫩的。还放了香菇，营养搭配还齐全了。
食材配方
主料：
油麦菜
500g猪肉馅
100g鸡蛋
2个自发粉
500g辅料：油
适量盐
适量葱
少量姜
少量鸡精
少量味精
少量胡椒粉
少量香油
少量酱油
少量香菇
少量料酒
少量
做法 共20个步骤
1.自发粉，用温水和面，醒面大概半小时。醒面的时候调制馅料。
2.肉馅放入料酒。
3.油麦菜焯水。
4.油麦菜切成末。
5.香菇泡发后，切成碎末。
6.葱姜洗净。
7.葱姜切末。
8.肉末用油煸炒。倒入少许的酱油。
9.放盐。
10.放胡椒粉。
11.放入鸡精。
12.放入味精。
13.放入香油。
14.放入葱姜末。
15.放入摊好的鸡蛋和香菇末。
16.放入油麦菜。
17.搅拌均匀。
18.和面后，揪成剂子。
19.将包子包好。
20.放入蒸锅，水开后，大火蒸20分钟即可。
菜包子怎么做好吃 菜包子
菜包子
做三次了，终于成功了，第一次自己动手做大包子
食材配方
主料：
香菇
100g青菜
100g豆腐干
100g辅料：
盐
适量花生油
适量鸡精
适量面粉
适量酵母
适量
做法 共10个步骤
1.将香菇泡发洗净，切成小块状
2.将豆腐干洗净切小块状
3.青菜洗净在沸水中焯一下，挤干些水分切成小块状
4.将香菇，豆腐干，青菜混合，放入盐、鸡精、搅拌均匀
5.将酵母溶于温水中，缓缓倒入面粉盆中，揉成面团，发酵
6.将发酵好的面团在面板上再揉几遍，排出空气，搓成长条
7.切成小块
8.取一揉圆按扁，放上馅料
9.包成包子形状
10.下锅蒸半小时，即可出锅
素菜包子怎么做好吃 素菜包子
素菜包子
本来就喜欢面食，最近真是愈发不可收啊~有一天晚上突然好想吃包子，热乎乎的那种感觉特别强烈，当时已经10点过了，所以就忍了下去，恰到周末就约上几个好友一起来包包子
食材配方
主料：
香菇
红萝卜
白菜
豆腐
粉条
油
盐
葱
姜
包子综合调料
做法 共25个步骤
1.发面的过程就不详细说啦哈~大概2斤左右的面粉放在盆里，适量的酵母用温水化开加到面粉里，用筷子搅拌，然后揉成光滑的面团盖上湿布，在盖上锅盖发酵
2.发酵的时候就可以开始准备菜菜了，红萝卜切碎
3.豆腐洗干净切小块控干水分
4.粉条提前泡好切碎
5.大白菜洗干净切碎
6.白菜里面放入一点盐，搅拌均匀，将白菜里面的水腌制一下
7.5分钟之后，用手将白菜里面的水捏干，放在盘子里备用
8.香菇去蒂洗干净切成碎块
9.葱姜切碎备用
10.热锅烧油
11.油热之后开小火，把豆腐放进锅里煎一下，两面差不多黄色的就可以了
12.然后倒入红萝卜翻炒
13.倒入香菇翻炒
14.放入白菜翻炒
15.放入粉条翻炒和葱姜翻炒均匀，加入适量的盐、综合调料调味
16.包子馅就做好咯~
17.这时候看看面发酵的也不错哦
18.砧板上撒上面粉，用手将面团再次揉光滑
19.将面团揉成长条形，切成小块
20.按压成圆饼备用
21.用擀面杖擀成面皮
22.包入馅儿，收口
23.完成
24.蒸锅里下层倒热水，上层抹上一层油，放入包子蒸（各种人包的，奇形怪状）
25.20-30分钟就可以开吃啦~
玉米香菇油菜包子怎么做好吃 玉米香菇油菜包子
玉米香菇油菜包子
尝试把玉米做馅做成了包子，没想到味道那么好！
食材配方
主料：
玉米
300g香菇
300g油菜
500g面粉
700g辅料：生抽
7ml盐
6g糖
4g耗油
10ml香油
10ml葱姜
10g做法 共15个步骤
1.准备好材料。
2.油菜洗净后放进开水中焯烫两分钟
3.玉米放入水中焯烫。
4.香菇洗净后放水中煮五分钟，捞出沥干水分。
5.香菇剁碎后加入盐、生抽、糖、香油、蚝油、葱姜末拌匀腌五分钟。
6.油菜切成碎，攥出水分。
7.锅中放油，放入香菇翻炒均匀后放凉。
8.放入油菜和玉米。
9.搅拌均匀即成馅料。
10.面粉加水和成面团后，发酵至两倍大。
11.切成大小相等的剂子。
12.擀成圆形。
13.放入馅料。
14.包成包子。
15.包好的包子醒15分钟后放入蒸笼中大火冒汽后蒸15分钟。
香菇梅干菜包子怎么做好吃 香菇梅干菜包子
香菇梅干菜包子
梅干菜肉包是淮扬的传统面点，面皮稍甜，馅料油润，好吃。非常喜欢梅干菜的包子，吃在嘴里散发着那种淡淡的特殊的香味，真是享受呢。我制作的这款香菇梅干菜肉包，因为加入
食材配方
主料：
梅干菜
150g香菇
60g猪肉末
400g辅料：
油
适量盐
适量鸡精
少许酱油
适量料酒
少许
做法 共17个步骤
1.这是购买的袋装梅干菜
2.用水泡发一整天
3.香菇用清水泡发
4.然后将香菇切成碎粒
5.肉馅加入料酒、酱油、盐、油、胡椒粉等搅拌好
6.将梅干菜放入搅拌
7.最后放入香菇碎
8.倒入植物油
9.加入少量的盐和鸡精（无需多加，肉馅已经调过味了）
10.充分搅拌均匀备用
11.面和好后饧发好，搓成条
12.切成大小合适的剂子
13.擀成面皮
14.将馅料放在面皮里
15.包好包子
16.摆入蒸锅的笼屉上，再次饧发
17.大火蒸8分钟，再焖5分钟，揭盖出锅
菜包子的做法_美食方法
菜包子的做法
主料：普通面粉400g、清水200g、酵母3g、细盐2g、白糖5g、植物油8g
配料：青菜一把、香菇五朵、黑木耳五个、豆干四块、虾米适量、配料盐适量、鸡粉适量、植物油适量、白糖适量、
菜包子的做法步骤
步骤一、面团原料混合在一起，揉成面团;我用面包机揉的~
步骤二、发酵至2倍大;面包机也具有发酵功能的
步骤三、取出发酵好的用手揉搓面团排出空气，然后搓成长条，再均匀分成小面团备用;
步骤四、趁面团发酵的时间，准备馅料.干香菇和黑木耳用温水泡发;
步骤五、然后将全部馅料切成小丁，混合，
步骤六、调入盐、白糖、鸡粉和一点植物油，搅拌均匀;
步骤七、取一个小面团，用擀面棍擀成圆形，中间部份比周围的要厚;放入适量的馅料，包成包子，依次包好;锅里放好清水，摆上蒸架，将包子保留好一定距离放好，盖锅盖，进行二次发酵15分钟;
步骤八、然后开火，上汽后，蒸10分钟即可。关火焖3分钟左右，再揭开锅盖，就可以趁热享用了!
菜包子的做法小窍门
*之前都有详细的揉面包过程和包包子过程，因此这篇就不再详细说明了;
*那个放包子的蒸架表面要抹层薄油，防止蒸好的包子粘在上面，也可以用蒸笼专用布，超市有卖的;
*大热天用冷水起蒸就可以，冬天用热水有助发酵。但都建议进行二次发酵15分钟以后再开火蒸，成功率高;
*菜包子蒸15分钟可以熟了，担心不熟的话，20分钟足够了;蒸好后不要立即揭盖，遇冷包子回缩的厉害哦!
紫薯牛肉白菜包子怎么做好吃 紫薯牛肉白菜包子
紫薯牛肉白菜包子
紫薯富含硒元素，其他食物中少有，但是儿子不大爱吃蒸紫薯，虽然做起来方便，但是不吃也不行啊。只好想办法，看到许多豆亲把紫薯和到面里，很有启发，今天做了这个紫薯包子
食材配方
主料：
面粉
500g紫薯
半个牛肉
300g白菜
200g辅料：油
适量盐
适量葱
适量姜
适量生抽
适量五香粉
适量牛奶
适量发酵粉
适量做法 共10个步骤
1.蒸好的紫薯
2.紫薯去皮加牛奶加水与面粉、发酵粉和匀，放在一边醒发
3.剁肉活馅儿
4.放到盆里，加生抽，加姜末、葱末
5.白菜剁碎
6.放入盆里和匀
7.和好的馅儿，先不放盐
8.面发好，排气做剂子
9.这时候肉馅儿在加盐，包包子，醒一会
10.凉水入锅蒸，开锅后15分钟即可关火，2分钟后接锅，装盘
猪肉芸豆包子怎么做好吃 猪肉芸豆包子
猪肉芸豆包子
蒸上一大锅热气腾腾的东北猪肉芸豆包子，香香美美地塞过两三个，再配上一壶清香四溢的花茶，看看喜欢的书，人生，能做自己喜欢的事吃喜欢吃的东西就最好啦！
食材配方
主料：
猪肉
芸豆
面粉
酵母
油
盐
花椒
香油
姜末
料酒
花椒粉
酱油
白糖
鸡精
蚝油
碱面
水
做法 共12个步骤
1.面粉倒入盆中，酵母用温水化开，搅匀后倒在面粉上，再倒入适量温水。
2.揉成光滑的面团，加盖或保鲜膜，在温暖高温处饧发。
3.花椒用温水浸泡10分钟，沥去花椒粒，留花椒水。
4.将猪肉剁馅，分几次放入花椒水，向一个方向搅打。再放入盐、姜末、料酒、花椒粉、酱油，向一个方向搅拌均匀。
5.芸豆洗净切粒，放入开水中，放入碱面、盐少许、滴入两滴油，煮熟后捞出立即用凉水冲凉，放纱布中用双手挤压去多余水份。
6.将芸豆放到肉馅上，再放入油、盐、白糖、鸡精、蚝油、香油，拌匀成馅。
7.面团饧发至原来的两倍大，用手指戳下去不回弹即可。
8.将面团放至面案上，揉成表面光滑的面团。
9.将面团在中间掏开，形成圆环状，再切分成单个重约30克的剂子。
10.将剂子搓圆，摁扁后擀成周边略薄中间厚的圆片。
11.放入适量馅料，包成包子。饧30分钟。
12.蒸锅中放入适量水，水开后放入盖帘，刷油或放入湿屉布，摆入包子，每个之间留出一指宽的缝隙。加盖，大火蒸10分钟，再关火后静置5分钟，打开锅盖即可。
芸豆猪肉包子
女儿最喜欢的一款馅料。
材料：
450克面粉，220克水，5克酵母，
芸豆猪肉包子的做法步骤：
1，先做馅料:准备好猪肉沫，芸豆洗净热水煮开放凉，切碎。葱花切末，姜切末。
2，猪肉末，撒上少许盐，加入适量白开水，顺一个方向搅拌上筋。
3，搅拌好的猪肉沫，加上香葱沫，姜末，生抽，十三香，鸡汁，麻油，搅拌匀。
4，加入芸豆碎搅拌匀，放入冰箱冷藏一会。
5，把面粉，水，酵母放入面包机桶，启动和面功能，揉至面团光滑。
6，揉好的面团，保鲜膜覆盖，醒15分钟。
7，把面团分成小剂子，滚圆。
8，用面杖擀成圆形。
9，包入馅料，一手托着一手捏褶皱的边最后收口即可。
10，包好的包子，保鲜膜覆盖发酵15分钟，也可以放入烤箱发酵。
11，放入烤箱底层，开始蒸汽功能，蒸20分钟。
12，成品图。
13，成品图。
猪肉萝卜馅包子怎么做好吃 猪肉萝卜馅包子的做法,配方
猪肉萝卜馅包子
在这制作的过程中，需要把萝卜丝用热水过一下。这款猪肉萝卜馅包子是非常不错的早餐哦，大家也可以试一试哦。
食材配方
主料：
白面粉
500g红萝卜
200g猪肉丁
100g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量鸡精
适量十三香
适量
做法 共14个步骤
1.把萝卜去皮，洗好
2.把萝卜切成丝
3.把萝卜用热水煮一会
4.把猪肉切成肉丁
5.加上作料拌匀
6.把猪肉与萝卜一起搅拌
7.倒入适量的水在面粉里
8.揉好，放置20分钟
9.再揉好，变成面团
10.揉成长形
11.分割成小圆饼
12.碾成饼状
13.把和好的馅，放进去，扭成花型
14.放在锅内，蒸20分钟即好
【猪肉扁豆包子怎么做好吃】猪肉扁豆包子的做法,配方
猪肉扁豆包子
夏季是发酵最好时候，不管是蒸包子 馒头等主食，还是制作酸奶的最好时期。在炎热的夏季可以缩短发酵时间的三分之二。大大减少了我们厨房工作量。制作酸奶更加省事呢。
食材配方
主料：
猪肉馅
500g扁豆
500g面粉
700g酵母
4g辅料：酱油
1大勺色拉油
适量葱
适量姜
适量五香粉
2g香油
适量盐
4g料酒
1大勺做法 共14个步骤
1.首先用温水溶化酵母，用酵母水把面和好。盖上湿布进行发酵
2.锅中冷水，加入盐 和色拉油，放入扁豆 水开后继续煮至5分钟
3.捞出自然晾凉【不要用冷水冲凉】
4.肉馅加入葱姜 盐 酱油 五香粉 料酒 香油 搅拌均匀，打至上劲备用
5.晾好的扁豆剁碎
6.加在搅打好的肉馅中
7.搅拌均匀
8.把发酵好的面团分同等大小的小面团
9.取一小面团按平
10.擀成中间厚边上薄的面皮
11.把馅料放在中间 包起来 最后要捏紧
12.全部包完醒至10分钟
13.把包子均匀的码放在冷水锅中 水开后蒸15分钟即可
14.关火后不要急着打开锅盖等消气后再打开，这样包子就会不塌皮了。
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