食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,没有好的食材,不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材,你对食材有一定研究吗?小编特意为大家收集整理了“李子柒的参蜜~的做法”,感谢您的参阅。
备注在这里,以后有材料了就做哈哈~
材料:
人参适量,蜂蜜适量,
李子柒的参蜜~的做法的做法步骤:
步骤1,切片
步骤2,加入适量蜂蜜蒸熟
步骤3,捞出人参另外加入蜂蜜储存
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蜜腌李子
食材明细:
主料::李子适量,
辅料::蜂蜜适量,白糖适量,
蜜腌李子的做法步骤:
1.李子洗净
2.等水开了,将李子放进去,待五秒左右捞出过凉水。这一步是为了给李子去皮。
3.时间很紧,没有拍下水煮李子的过程。李子过水时间不能长,也不能太短。短了不好剥皮,长了颜色难看,下图两个时间有些长不如时间正好那一个颜色好
4.李子剥皮后,加蜂蜜腌制,敷上保鲜膜放到冰箱里,过上五个小时左右就可以拿出来吃了,凉凉的,酸酸甜甜很开胃。
小贴士:
李子过水时间不好把握,长了颜色暗淡,短了不好剥皮,我自己试了一下,5秒左右最合适。过凉水一定要凉透了,玩不残余的热量继续加热,颜色也不会好看。
李子柒式简单生活——芋头煮自家萝卜苗
食材明细:
主料::芋头四个,萝卜苗少量,
辅料::橄榄油5ml,芝麻油1ml,
李子柒式简单生活——芋头煮自家萝卜苗的做法步骤:
1.过年买菜不方便,于是想到了自家种的萝卜苗
2.采摘下来,蛮漂亮
3.芋头去皮炖5分钟,捣碎
4.切碎鲜味来源,瑶柱
5.萝卜苗切碎,放入
6.放点油,出锅,蛮简单的清淡生活
7.附带一个烧金鲳鱼,吃饭
菊花参蜜
食材明细:
主料::菊花适量,花旗参适量,蜂蜜适量,
辅料::水适量,
菊花参蜜的做法步骤:
1.备材料
2.用适量的沸水把花旗参煮10分钟左右
3.加进菊花稍煮一会,约5分钟,关火,加盖晾凉
4.过滤出水份
5.喝的时候调入蜂蜜即可
小贴士:
也可用沏茶的方法泡着喝
李子罐头的做法
自家门前李子树,结了好多的李子,稍稍有那么一些些酸涩,所以觉得做了罐头以后应该会更美味。
材料:
李子适量,冰糖适量,水适量,,
李子罐头的做法的做法步骤:
步骤1,自家门前采摘的李子,洗净待用。
步骤2,切成1/4均匀小块。
步骤3,适量水,煮开后放入李子,待李子5分熟后放冰糖(因为糖放早了,容易消解)
步骤4,达到自己想要的软硬度时,就可以关火盛盘了。
步骤5,小孩子吃可以时间短一些,这样果肉有嚼头,老年人吃可以时间长一些,这样果肉软一些。
步骤6,原本有些酸涩的李子,经过一番加工以后,酸酸甜甜的,很是好吃!
自制李子酒-【李子酒】的做法
喜欢喝各种水果酒,自己动手做的就更有感觉了。六月初泡的李子酒可以喝啦。李子都泡的有点白啦,估计是李子吸收了白酒,挤出了果汁,所以李子酒度数不是很高,色泽红亮,口感顺滑,很好入口,酒下肚的时候一股暖意从肚子往上冒。李子口感很脆但是很辣,吃一个就吃不消啦。睡之前喝一点助睡眠又美容。
材料:
李子,白酒,绵白糖,,
自制李子酒-【李子酒】的做法的做法步骤:
步骤1,公司有棵李子树有10多年的树龄了,这几年开始长果子,今年六月,李子树的果子又成熟啦,红彤彤的挂在树干上,迎风摇摆,像是在向你打招呼一样,实在忍不住去摘了吃,别味的鲜甜,跟水果店买的李子味道很不一样,外形,味道竟然都有点像车厘子。下班之后,几个同事一起去摘李子。一不小心就捡了2大袋,吃不完了,就决定做李子酒啦,以前从没做过,没有任何经验,就只能问度娘了。
步骤2,李子被打下来啦,落在草丛里。
步骤3,躲的这么隐蔽,还真不好找
步骤4,装满2个大袋,这只是一部分哦,是不是诱人呢?这种应该算半野生的了吧。
步骤5,是不是很像车厘子呢,很鲜甜的。
步骤6,把李子洗净,晾干
步骤7,洗干净之后更诱人了
步骤8,准备酿酒的材料1:绵白糖,据说用这个口感更好;李子和糖的比例5:1
步骤9,准备酿酒的材料2:刀酿酒的器皿,高度数的白酒(我买的是56度)。
步骤10,刀和器皿洗净,用开水烫几遍,再用白酒荡2遍。
步骤11,我是把李子切十字花刀,度娘上也有说切碎去核,反正这步很费时。我切了一个小时,都是泪呀。
步骤12,铺一层李子,一层绵白糖,码好
步骤13,加白酒没过李子,盖上盖子,封好,放阴凉地就好啦。
步骤14,这个是第六天的状态,到今天已经是是12天,都是长这样。。。
步骤15,泡了一个多月,终于可以喝了。李子都泡的有点白啦,估计是李子吸收了白酒,挤出了果汁,所以李子酒度数不是很高,李子口感很脆但是很辣,吃一个就吃不消啦。
步骤16,色泽红亮,口感顺滑,很好入口,酒下肚的时候一股暖意从肚子往上冒
步骤17,撰写制作步骤
步骤18,睡之前喝一点助睡眠又美容。
李子酒的做法
材料:
李子,二锅头,
李子酒的做法的做法步骤:
步骤1,李子洗净控干水
步骤2,用小刀在李子上划几刀,放到容器里,撒上冰糖。(忘了照相了)
步骤3,加白酒,密封。等两个月吧。
步骤4,来张特写,
步骤5,和杨梅酒(右)来张合影
步骤6,这个是第二天的样子。
腌李子的做法
材料:
糖,小辣椒,蒜头,冷开水,盐,,
腌李子的做法的做法步骤:
步骤1,李子用水洗干净,
步骤2,用刀轻轻拍下
步骤3,拍出一条小缝就好了
步骤4,先用盐研制一个小时,准备辣椒,蒜头
步骤5,切碎,准备白糖
步骤6,用冷开水冲掉盐,
步骤7,加入一点冷开水,加入切好辣椒,白糖,蒜头!!完成啦,第二天可以吃了,放入冰箱冷藏味道给好噢。
李子酱的做法
今年朋友送了好多李子,怕上火不敢多吃,每天就吃几个。可是眼看剩下的再不处理就要坏了,于是想到做酱试一下。没想到成品口感非常好,因为我是切丁,所以有果肉感
材料:
李子3斤,冰糖400克,柠檬一个,,
李子酱的做法的做法步骤:
步骤1,用果蔬洗剂洗净,因为带皮吃,多泡会清水
步骤2,去核切丁
步骤3,多选些果肉红色的,煮完的酱颜色漂亮
步骤4,锅底放一点点水,主要怕李子没出水前糊锅,冰糖铺上面
步骤5,柠檬对切挤汁倒锅里
步骤6,小火煮出水后大火煮开,撇去浮末
步骤7,煮到李子软烂后小火熬制,试味,粘稠后熄火
步骤8,成品酸甜开胃,可代替草莓酱吃面包
李子怎么做好吃_李子的做法大全
别名:麦李,脆李,金沙李,嘉庆子,李实,嘉应子禁忌人群:溃疡病及急、慢性胃肠炎、IGA肾病患者忌服;脾虚痰湿及小儿不宜多吃。适宜人群:一般人群均可食用。发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
糖渍李子塔的做法
这个李子塔真心太美貌了,原方来自微博好友@Mimi94米米(http://weibo.com/1988572045/B12oF8Ihi),非常感谢。根据她的方子,我做了适当调整,塔皮、卡仕达酱、李子都是6个直径10厘米迷你塔模的量,没有的话,也可以直接使用6寸塔模。米米的图片实在很诱人,所以一直想做,但第一次做有很多不尽如人意之处,不过我毫无原则地原谅了自己。经验是李子切的时候不要直切,要斜片,这样片状更大,形成的边也越明显,叠放起来会更有层次,另外,也不要太薄,煮软以后会不好操作。我喜欢即做即吃,底是酥脆的,中间是软糯的,顶上是酸甜的,口感非常丰富,另,这个艳得让人吃惊的颜色,是自然呈现的,这样才更让人惊喜。
材料:
塔皮A:,,塔皮低筋粉180克,黄油70克,鸡蛋液33克,细砂糖36克,卡仕达酱B:,,蛋黄3个,细砂糖30克,牛奶195克,低筋面粉45克,糖渍李子C:,,细砂糖100克,黑布林3个,
糖渍李子塔的做法的做法步骤:
步骤1,李子用刀切成薄片,加入30克左右的糖拌匀。
步骤2,大约半小时以后会渗出糖水,将糖水滗出,李子片放入不粘锅中,加入70~100克糖,中火煮沸,等糖稍浓稠,汁水变红便离锅冷却,中途无需炒拌,浸泡时间越久颜色越漂亮。
步骤3,将卡仕达酱所有材料放入不粘锅里,搅拌均匀,小火加热。
步骤4,边加热边搅拌到沸腾浓稠离火,放凉装入裱花袋中,冷藏30分钟使用
步骤5,软化黄油和面粉混合,搓揉成小颗粒状。
步骤6,鸡蛋打散与糖混合,等糖融化了加入黄油面粒里搅拌均匀,成团放入冰箱冷藏松驰30分钟左右。
步骤7,将面团分成小份(实际分成60克左右的5份就可以,多余的面团再揉起来可以做最后一个),松驰好的面团用保鲜膜两面包裹,用擀面杖压成0.3CM厚的皮。
步骤8,由保鲜膜协助将塔皮放在塔模上,轻轻按入模子里,用擀面杖将边缘多余的塔皮压断;用叉子在塔皮上叉一些小孔,避免烘烤时塔底鼓起来。
步骤9,用重石压住(没有的话可以用红豆);放入烤箱中下层170度烤8分钟,再放到中层继续烤7分钟,到表面金黄,晾凉使用。
步骤10,塔皮里挤上卡仕达酱,将糖渍李片叠放在卡仕达酱上。
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