食材指制作食物时所需要使用的原料,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材感兴趣吗?小编特别为你收集的“玉米炖盅的做法”,欢迎大家参考阅读。
材料:
玉米,腔骨,银耳,胡萝卜,姜片适量,葱段适量,料酒适量,盐少许,鸡精少许,,
玉米炖盅的做法的做法步骤:
步骤1,玉米切段。腔骨洗净。银耳泡发。胡萝卜切块。
步骤2,锅中放水,放入姜片,葱段,料酒和腔骨。大火煮开,撇去浮沫,小火慢炖半小时。
步骤3,放入玉米,胡萝卜和银耳,大火煮开,再小火慢炖一个半小时。即可。
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炖盅象牙蚌的做法
做给女儿的汤
材料:
象牙蚌8-9只,瘦肉一小块,干贝7-9个,生姜姜丝,
炖盅象牙蚌的做法的做法步骤:
步骤1,买回来就杀好这样的一半壳
步骤2,冲洗干净
步骤3,瘦肉要出水+象牙蚌+姜丝+干贝加水放入炖盅我是两个小时
步骤4,煮出来的汤可以加少许盐
鹌鹑炖盅
食材明细:
主料::鹌鹑6只【12盅量】,
辅料::草菇60克,党参5根,枸杞子适量,
配料::盐3克,姜片适量,料酒10克,
鹌鹑炖盅的做法步骤:
1.原料:鹌鹑,党参,草菇,姜片,枸杞子。
2.鹌鹑制净,放入锅中加料酒出水。
3.把汆过水的鹌鹑切两半,放入炖盅中,加入切成片的草菇,党参段,枸杞子,姜片。
4.锅中加入清汤,调入少许盐,有淡淡的咸味即可,烧开倒入炖盅。
5.盖上盅盖,入蒸锅蒸炖2小时。
6.蒸好的炖盅。
椰子炖盅
食材明细:
主料::排骨500克,椰子1个,
辅料::鸡精适量,盐适量,
椰子炖盅的做法步骤:
1.选了一个嫩的椰子(水较多,我是让卖的人挑的)
2.准备好装椰子汁的工具
3. 开始开椰子,去外衣,找中间最嫩的部位,好开口。
4.开好小口中,倒放入事先准备好装汁的袋子上
5.装好汁 ,取出。用锤子敲成对半
6.用小刀把椰肉取出
7.装入袋子,待用
8.椰肉洗净切条
9.排骨飞水
10.先把椰肉和排骨放入炖盅
11.倒入椰子汁,适量加点水
12.高压锅加水,放入炖盅
13.发
14.盖上锅盖,先大火烧开,上气后转小火,炖2小时
15.出锅加入调料
16.发
回春炖盅
食材明细:
桑椹子30克,枸杞子30克,枣(干)30克,女贞子20克,柏子仁15克,菟丝子10克,覆盆子(干)10克,鸡腰子40克,姜3克,大葱3克,江米酒5克,盐2克
回春炖盅的做法步骤:
1.药材稍冲洗后,加水6杯以上大火煮开,改小火煮至汤汁剩约2杯时,去渣。枣去核,药汤备用。
2.鸡腰子洗净,入开水汆烫,随即捞起,洗净沥干。
3.炖盅入枣、鸡腰子、调料及药汤,加盖入锅蒸至熟透(约20分钟)即可。
小贴士:
养心安神,补肾益精。适用于中老年人身体虚弱、腰膝酸痛、四肢冰冷、阳痿早泄、子宫虚寒。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。柏子仁:柏子仁畏菊花、羊蹄、诸石及面曲。
原盅椰子炖鸽子的做法
说起这个好喝的靓汤,真心要感谢豆果慢家庭滴小鱼猫姐,在那天我漫无目的逛菜场滴时侯,他给我提供了这个菜谱!据说还可以美容,哈哈!美死我了,再次感谢猫姐分享,所以我也把它分享给大家!
材料:
鸽子一只,椰子(大)一个,枸杞一小把,红枣3、4颗,
原盅椰子炖鸽子的做法的做法步骤:
步骤1,市场买鸽子宰杀好,椰子开盖,倒出椰汁备用。(卖椰子小贩可以帮忙开盖)
步骤2,把鸽子洗净焯水,撇去浮沫,建议凉开水冲洗一下。
步骤3,把焯过水滴鸽子和红枣、枸杞一起放入椰子里,倒入椰汁后隔水炖两个半到三个钟。然后就可以美美滴享用了,香到不行啊(^o^)
原盅椰子炖乌鸡的做法
材料:
老椰子1个,乌骨鸡腿1个,海参100克,元肉50克,枸杞50克,姜3片,
原盅椰子炖乌鸡的做法的做法步骤:
步骤1,鸡腿洗净切成块备用。海参提前泡发好(海参是我随意加入的,可不放),元肉、枸杞洗净,姜切片待用。
步骤2,把椰子盅打开,倒入三分之一椰汁。(我买的是已经开好盖的椰子)
步骤3,把斩好的乌鸡腿、海参、元肉、枸杞、姜片放入椰子盅内。
步骤4,锅里倒入清水,放入个小碟或碗,然后把椰子盅放锅内,盖上椰盖和锅盖,煮开后调小火炖煮2-3个小时。打开盖子即可食用。(如果喜欢吃咸的,加入少量的盐)
感谢您阅读“97美食网”的《玉米炖盅的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炖盅的菜谱专题,希望您能喜欢!