食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别为你收集的“乌梅水的做法”，希望能为你提供更多的参考。
据本草纲目记载，乌梅下气，除热烦满，安心。是夏季的食用佳品在加上，冰糖清火的功效。在炎炎夏日，喝一杯乌梅水，那别提议有多爽了！
材料：
乌梅5—9颗，沸水900ml，冰糖或蜂蜜适量，，
乌梅水的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，走起
步骤2，把原料加入容器中
步骤3，加水，等冰糖全部化开且水变成黄色便好了
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乌梅原汁的做法
材料：
乌梅100克，糖桂花25克，红糖，白糖，
乌梅原汁的做法的做法步骤：
步骤1，乌梅用水冲洗一下，加入1500ml水煮沸至烂后，加入糖桂花、红糖、白糖，再烧煮一会儿
步骤2，晾凉后用纱布过滤掉渣，即成乌梅原汁
步骤3，喝的时候可以倒出一些，兑上冰水
乌梅茶的做法
参与活动:
材料：
乌梅14颗，山楂干15g，陈皮10g，甘草5g，冰糖40g，，
乌梅茶的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，洗净
步骤2，放入电饭锅，选煮粥
步骤3，煮好后加入冰糖即可
荔枝乌梅糖水的做法
小满时节龙舟水多，天气更是湿热兼闷热。这闷热的天气令人胃口不佳，喝碗带着荔枝清香和桂皮香味的糖水解一解~~荔枝与香蕉菠萝龙眼并称岭南四大佳果。荔枝之所以这么出名完全是因为杨贵妃，如果不是因为她这么贪吃，大概也不会这么出名。中医说它是温性水果，有补脾益肝和益气养血的功效。同时荔枝也是这个时候的时令水果，含有丰富的维生素，中医说它还有养颜美肤的作用。但荔枝不能多吃，否则容易喉咙痛上火。这个汤中加了乌梅和桂皮。乌梅能令人开胃；同时桂皮也有补益的作用。
材料：
鲜荔枝100克，乌梅50克，桂皮4克，冰糖适量，
荔枝乌梅糖水的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，荔枝去皮去核，先将肉浸泡在盐水中；
步骤3，乌梅和桂皮先下锅，加水4碗，烧开后转小火煲半个小时；
步骤4，然后捞出荔枝，与冰糖一起下入锅中，稍滚搅拌到冰糖溶化就可以了。
乌梅炖雪梨的做法
材料：
雪梨2个，乌梅4颗，清水1000ml，冰糖50g，
乌梅炖雪梨的做法的做法步骤：
步骤1，雪梨洗净后，切块去核
步骤2，乌梅用清水冲洗
步骤3，所有原料倒入电压力锅中，启动40分钟即可
步骤4，乌梅炖雪梨
古法桂花乌梅汤的做法
最基础的古法配方，乌梅、山楂干、甘草，按照3:2:1的比例搭配，小火熬制而成。最好买同仁堂的乌梅，品质上佳，。甘草不可省略，有了甘草才会有酸后回甘的口感。这三样材料最好都去中药铺买，品质可以有保证。很多市售的乌梅品质不好，用染料染成，有一次买到的乌梅煮出来的汤竟然是蓝色的，只能白白倒掉。
材料：
乌梅30g，山楂20g，甘草10g，冰糖50g，水3000ml，干桂花2大勺，
古法桂花乌梅汤的做法的做法步骤：
步骤1，乌梅洗净后，用温水泡发。（泡乌梅的水随后要同煮，所以请用可以饮用的水。）山楂、甘草洗净。（最好在同仁堂买这种盒装的乌梅，北京的店铺都有售卖，其它地区不知。）
步骤3，锅中添水烧开，加入乌梅和泡乌梅的水、山楂、甘草，冰糖同煮，大火烧开后转最小火，煮40-50分钟，撤火。
步骤4，撒入干桂花，加盖，等乌梅汤自然凉透，盛入器皿，放冰箱冷藏。
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