只有正常的食材才能有正宗的美食，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国美食文化很重视食材，你对食材有一定研究吗？下面的内容是小编为大家整理的山楂荷叶排骨汤的做法，还请你收藏本页以便后续阅读。
一勺入口，筒骨汤底的香浓，伴着山楂的微酸，减去油腻十分开胃。佐以荷叶的清香还有薏米的软糯、是一道极适合夏天的汤品。我装不下去了…其实这个汤我也是从微博上学来的、然后自己做了一丁丁调整◐‿◑
材料：
排骨放几块，山楂片六七片，荷叶茶一大把，薏米一大把，乌梅四颗，姜片五片，盐适量，料酒适量，筒骨汤底炖十小时，，
山楂荷叶排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，我提前用筒骨放姜煮了十个小时用来做汤底、煮到肉熟了就剔下来吃一吃吧、煮到后面肉会没那么好吃了、然后把排骨焯水、去掉脏血水、然后加入骨汤中
步骤2，再加入洗好泡过一下的薏米、薏米泡过更容易煮
步骤3，再加入姜片、乌梅、山楂干、荷叶、如果你认真的看到这里、一定发现我写了四颗乌梅为什么图上只有三颗、因为我觉得有点少就又后补了一下材料、真是太随意了…
步骤4，加入料酒、然后炖一小时以上看到排骨熟了放盐就可以了、具体时间根据你放的排骨不同调整一下
步骤5，拿出一个合适的碗、摆成一个很好吃的样子、选择一个合适的滤镜拍张看起来很棒棒的照片…
步骤6，喝！
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＃信任之美＃青菜荷叶蛋排骨汤
食材明细：
主料：：鸡蛋3只，排骨315克，青菜180克，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，
＃信任之美＃青菜荷叶蛋排骨汤的做法步骤：
1.食材：鸡蛋、排骨（已清洗焯水）、青菜（已洗净）
2.取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，盛出待用。
3.将已焯好的排骨下入高压锅中，加入一些清水。
4.加适量的料酒。
5.接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.然后，合入已洗净的青菜和煎好的鸡蛋煮开至青菜断生。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀，即成。
莲藕排骨汤的做法
材料：
莲藕500克，排骨750克，红萝卜250克，蜜枣2颗，姜1大块，，
莲藕排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，把所有材料准备好。
步骤2，排骨洗干净，切成长度约6厘米左右的在块。
步骤3，放进煮开水的锅中焯一下，以逼出污血。
步骤4，取出，用流动清水冲去浮沫，并沥干水分备用。
步骤5，莲藕去皮，切成块。
步骤6，红萝卜去皮，切块。
步骤7，姜去皮，用刀背轻轻拍一下，蜜枣洗干净备用。
步骤8，汤锅中注入适量清水，倒入所有准备好的材料。
步骤9，大火煮开，转中小火继续煮沸1.5小时左右即可。
竹笋排骨汤的做法
材料：
排骨一斤，竹笋一斤，小青菜三四棵，姜片，酒，盐，味精，，
竹笋排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，竹笋剥壳，洗净，切滚刀块
步骤2，排骨加水，烧开，出现很多浮沫时关火，把排骨倒入篮子，洗净。锅洗净
步骤3，小青菜浸泡，洗净
步骤4，把洗净的排骨重新放入烧锅内，再加水，再烧开，加酒，撇浮沫，再大火烧开，再撇浮沫，加姜片、加竹笋，再烧开（如还有浮沫，再撇，一定要撇干净），转小火焖二个小时，加小青菜略烧，加盐味精调味，关火盛出。
感谢您阅读“97美食网”的《山楂荷叶排骨汤的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了排骨汤的做法专题，希望您能喜欢！
