“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，每个对菜谱都应该非常熟悉，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你对烹饪美食有什么心得体会吗？小编特地为大家精心收集和整理了“比利时华夫饼”，相信你能从中找到需要的内容！
华夫饼可以用作早餐，水果、蔬菜、肉类尽可搭配，配上一杯牛奶，营养全面丰富；华夫饼也可用作甜点和下午茶点，搭配茶类、咖啡，美味、香甜、浪漫。
材料：
主料：牛奶适量，面粉适量，
辅料：鸡蛋适量，酵母粉适量，白砂糖适量，食盐适量，黄油适量，，
比利时华夫饼的做法步骤：
1. 香草豆荚剖开取籽，豆荚皮和籽一起与牛奶小火加热至微微沸腾，离火后加盖焖至温热，取出豆荚皮不要；
2. 温水（大约40度）中加入酵母粉和1/2大勺细砂糖，搅拌均匀后静置10分钟；
3. 混合香草牛奶和酵母粉水，搅拌均匀；
4. 加入融化的黄油，搅拌均匀；
5. 加入面粉和盐，搅拌均匀成面糊，盖上保鲜膜发酵至2倍大；
6. 分开蛋黄和蛋清，蛋黄直接加入面糊中，搅拌均匀；
7. 蛋清加细砂糖1大勺，用蛋抽搅打至起细泡；
8. 将蛋清加入面糊中，搅拌均匀；
9. 将面糊舀入华夫模具，这个量正好四片；
10. 烤箱提前预热，上火180度，小火200度，放中下层，烘烤大约20分钟。没有上下火分控，就用190度。
11. 烤好后，倒扣脱模；
12. 搭配任意水果、糖粉、巧克力酱，均可。
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比利时芝麻海苔松饼
食材明细：
A.蛋70公克，细砂糖30公克，盐2公克，B.牛奶75公克，速溶酵母5公克，C.高筋面粉150公克，低筋面粉110公克，D.奶油45公克，E.炒过白芝麻30公克，海苔丝适量
比利时芝麻海苔松饼的做法步骤：
1.将高筋面粉、低筋面粉过筛、细砂糖和盐混合，筑成粉墙。
2.粉墙中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母与牛奶，与粉墙一起混合拌均匀，揉成面糰。
3.加入奶油，揉成面糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔丝，再继续揉到变得有弹力、不黏手、光滑。
4.取一钢盆，并在盆内四周涂上薄薄的沙拉油，将面糰放入，并用保鲜膜包住钢盆，放置温暖处发酵约30分钟。
5.面糰松弛、发酵后，会变成原来面糰的2倍大。
6.将作法1面糰分割每个60公克，滚圆整形，松弛约15分钟。
7.放入预热好的松饼机，并轻微压平。
8.待3分钟后，松饼呈金黄色，水气不再冒出，即可。
华夫饼
食材明细：
鸡蛋两个，低筋面粉140g，牛奶70g，细砂糖50g，玉米淀粉20g，鲜橙汁10克，泡打粉5g，色拉油50g
华夫饼的做法步骤：
第1步鸡蛋中加入砂糖。将鸡蛋和砂糖打匀。
第2步用橙子挤入鲜橙汁。加入牛奶。
第3步将牛奶和蛋液搅拌均匀。低筋面粉与玉米淀粉、泡打粉混合，筛入混合蛋液中。
第4步慢慢混合。用打蛋器搅拌至顺滑。倒入色拉油。
第5步面糊搅拌成顺滑的样子。模具涂油，提前插电预热，如果用的不是电的，可以先将模具在火上烤热。模具热后倒入面糊。
第6步盖盖，直至灯灭即可，如果想吃比较酥脆的可以加热时间再长些。在烤好的华夫饼上挤上巧克力酱，或者鲜奶油，也可以将上面抹上冰激凌或者蜂蜜等你喜欢的食材！
比利时地瓜蒙布朗松饼塔
食材明细：
比利时原味松饼8个，蒸熟捣碎的地瓜400公克，白兰地25cc，鲜奶油250公克，彩色巧克力米少许
比利时地瓜蒙布朗松饼塔的做法步骤：
1.先将地瓜去皮、蒸熟，趁热加入蛋黄、细砂和奶油，一起拌匀、过筛，使其更绵密、细緻。
2.鲜奶油加入白兰地，打至八分发，取其中150公克，然后将作法1加入，一起拌匀。
3.取一比利时原味松饼，中间挤入打发好的100公克鲜奶油，再将作法2沿鲜奶油四周挤，将其包裹成山峰状。
4.最后洒上适量的彩色巧克力米，即可。
葱花华夫饼
食材明细：
松饼粉200克，鸡蛋2个，牛奶120ml，盐2克，葱1棵
葱花华夫饼的做法步骤：
第1步松饼粉筛进大碗，磕进2个鸡蛋；加入盐；
第2步加入牛奶，搅拌均匀至成为无颗粒状态，有时间的话最好可以先静置一会再继续操作；加入葱花；
第3步搅拌成为均匀的面糊；刷上一次薄油，预热华夫饼机，倒入适量面糊，面糊不能过多，否则会溢出来的；
第4步盖上盖子，烘烤大约3分钟，机器周边不再有热气冒出就可以啦，打开盖子，用筷子把华夫饼夹出即可；做好的华夫饼放在烤网上散热，不要直接放在碟子上，那样会有水蒸气的。不管是咸味的还是甜味的华夫饼，最好都是趁热吃，这个时候的口感是最好的，放凉了以后，口感就没这么好了。
核桃华夫饼
华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼。将核桃放仅华夫饼，美味又营养，在享受美味的同时，还能补充营养，真的是一举多得哦!
主料：面粉180克、鸡蛋3个(草鸡蛋)、白糖50克、牛奶120ML、泡打粉、1/2小勺、盐0.5克、油70克。
配料：蜂蜜、核桃各适量。
做法：
1、准备好食材。
2、把容器中加入鸡蛋、盐、糖、油。
3、一起搅拌均匀。
5、筛入面粉和泡打粉。
6、搅拌均匀。
7、饼模中用刷子刷上少许的油，加入面糊。
8、用手机操控烤箱160预热5分钟，160度烤20分钟。
小贴士：
1、各人烤箱的温度不同，在烤时观察烤箱温度。
2、再加面糊时就事先把烤箱预热好。
为你推荐》》》核桃的功效与作用常见一物功效堪比深海鱼油
核桃的功效与作用常见一物功效堪比深海鱼油
我们都知道深海鱼油有调节血脂、预防关节炎、缓解痛风等功效。相对于深海鱼油而已，核桃可是性价比更高哦!核桃的功效堪比深海鱼油，价格也是相当亲民哦!下面小编为你揭秘核桃的功效与作用。
我们都知道深海鱼的好处多，其富含-3脂肪酸，污染小，胆固醇含量少，蛋白质和其他矿物质含量高等等，能促进大脑发育，降低胆固醇，预防心脑血管疾病的作用更强，所以如今凡是有条件的人都热衷于食用深海鱼，孕妇和小孩更是特别适宜的人群。
但是对于我们大多数百姓来说，毕竟深海鱼得来不易，价格也不菲，所以常吃深海鱼是不太实际的。可是我们也不用担心会比别人脑字笨或者身体差，因为我们有另一个特别好的东西核桃是可以媲美深海鱼的。
核桃又名胡桃，在国际市场上它与杏仁、腰果、榛子一起，并列为世界四大坚果。在国外，人称核桃为大力士食品、益智果;在国内则享有长寿果的美称。其显著的健脑效果和丰富的营养价值，是我们从古至今都极力推崇的原因。在民间，男女老少都爱吃核桃，知道常吃核桃会更聪明，那究竟核桃有还有哪些营养成分和实际作用呢?
中医认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。常吃核桃能使人气血足，头发黑，精神好，筋骨有力、大便通畅等很多好处。
西医认为核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素，其中脂肪同时含丰富的亚油酸和亚麻酸，其补脑的作用是很多其他坚果所不及的;所含的维生素B和E，可防止细胞老化，有健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。核桃还有降低胆固醇的作用，可作为高血压和动脉硬化患者的滋补品。
核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天吃几粒核桃，即可起到滋补治疗作用。
所以，深海鱼能有的功效，核桃几乎都有，而核桃更易获得且食用方便，只要我们平时常吃些核桃，也能耳聪目明身体棒!但核桃虽好，脂肪含量很高，食用过量易导致肥胖，每天能吃上三五粒就足够啦!
总结：以上就是小编为大家分享的核桃的功效与作用，这一物功效堪比深海鱼油，大家可以适量食用哦!
太神奇了!核桃居然开花还能吃
核桃是养生佳品，一年四季吃点核桃对我们的健康有益无害。不过，这可是小编第一次听说，核桃居然也有花!核桃都那么神了，它开的花功效肯定不会弱!还不进来看看核桃花的作用和最佳吃法吗?
核桃花的功效
核桃花即核桃花柱，又称核桃纽，长寿菜，龙须菜。它含有丰富的磷脂，有益于增强人体细胞活力，促进人体造血功能，能有效降低血脂，胆固醇和预防动脉硬化。
核桃花怎么吃？
一般购买的干核桃花，应先放入开水中小火浸煮30分钟后用温水漂洗，然后取出洗净备用。即可凉拌、炒食。
核桃花长约十几二十个厘米，白面目中透出些绿意思，大模样象只试管刷。去掉花蕊，单取花茎，氽水后用冷水漂洗浸泡，每天早晚换水，坚持六天，翠白泛黑的花茎，就可以出水上案，只等切段下锅。也不麻烦，用动物油脂随手一炒，稍稍收取水分，即可食用。
山区的群众在核桃花上市时，采集核桃花，直接太阳晒干后，作为脱水野菜。在使用时可用水泡一下，然后直接暴炒。亦是山区群众的一道家常菜。
推荐菜谱补脑清心芝麻拌核桃花
做法：
1、干的核桃花提早泡发5小时左右
2、洗净，在开水中氽两分钟左右
3、油锅里放油，烧热后关火，放入花椒和干红椒
4、滤去花椒、干红椒，只取香油，煮过的核桃花里加入香油、香醋和生抽，拌匀，最后洒上炒香的白芝麻即可
当然啦，吃完花儿再吃果。一把核桃的功效神到你笑醒。你以为核桃只能补脑吗？快来看看吧》》》一把核桃睡个好觉核桃六种吃法治病有神效!一把核桃睡个好觉核桃六种吃法治病有神效!
众所周知，核桃是补脑佳品，很多家长都会买来核桃给孩子补脑，一些孕妇为了生个聪明的宝宝更是在准备怀孕的阶段就天天吃核桃，核桃的脑黄金美誉名不虚传。其实，核桃不但能健脑，还能美容、预防心脏病和癌症，用核桃治病有意想不到的神效!
【小核桃大作用补脑润肺防癌功效多】
核桃在在国内享有万岁子、长寿果、养人之宝的美称;在国外，人称大力士食品、营养丰富的坚果、益智果。核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。
核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高。富含脂肪酸已被证明能缓解体内炎症、防止心脏病、癌症和关节炎。
核桃益智食谱核桃花生鱼头汤
做法：核桃肉、花生各1两，大鱼头1个，洗好后用少许油煎香;红枣6枚、生姜3片放入煲内，加水煮约1小时，即可连汤同食，可补脑益智。
【猜你想看】男人怎么吃核桃能强精
【核桃治疗失眠一把核桃睡个好觉】
你是不是也常常有晚上翻来覆去难以入眠的苦恼?美国的一项最新研究指出，吃一把核桃能帮你睡好觉。
美国得克萨斯州立大学健康科学中心学院一项新的研究表明，核桃含相当多的褪黑激素，能够帮助你入眠。褪黑激素是一种调节人体睡眠节律的激素。白天，人脑会分泌少量这种物质，而到了晚上则会分泌得更多。夜间褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。可随着年龄增长，许多人夜间分泌褪黑激素的能力会衰弱，这往往会严重破坏正常的睡眠模式。
需要注意的是，核桃含脂肪较多，如果睡前吃太多，反而会影响睡眠。最好只吃一把核桃，或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉调成的糊。
核桃失眠食谱核桃奶
做法：取核桃6个，牛奶1杯，煮熟后睡前服用，有健脑安眠的作用。
【大家都在看】每天8-10个核桃减肥抗衰老
【核桃减少胆固醇改善胰岛素高血压和糖尿病患者应多吃】
澳大利亚的一项新研究发现，核桃里的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，它们能减少肠内胆固醇的吸收，促进体内胆固醇在肝脏内降解为胆汁酸，随胆汁排出体外，对糖尿病患者，以及高血压患者都有好处。核桃里的不饱和脂肪酸还有助改善糖尿病患者的胰岛素水平。
核桃防治心血管病食谱核桃大米粥
做法：核桃仁与米各50克，加水500毫升用大火烧开，改小火煮成粥，有降胆固醇、预防血管硬化的作用。
下一页：核桃治疗便秘、咳喘、须发早白有神效食谱大放送
果酱华夫饼
食材明细：
低粉面粉180克，蛋黄60克，蛋清105克，牛奶180克，白糖75克，黄油30克
果酱华夫饼的做法步骤：
第1步蛋黄与45g糖混合；打散搅匀；
第2步将牛奶倒入搅拌均匀；倒入融化的黄油；
第3步搅拌均匀；加入过筛的低筋面粉，搅拌成均匀柔滑的面糊；
第4步鸡蛋清加剩余的30g糖；打蛋器打发蛋白；
第5步出现尖角的硬性发泡状态；取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，用上下翻拌的方式拌匀；
第6步再将拌好的蛋黄糊倒入到蛋白糊中，继续翻拌均匀（不可画圈）成细腻无颗粒的面糊；模具抹油后预热一两分钟；
第7步倒入适量面糊；倒入适量面糊；
第8步盖上盖子，烘烤3分钟，绿灯亮后即可。吃的时候可以涂抹上蓝莓果酱，苹果酱等。
小贴士：
1、华夫饼刚出炉时趁热食用口感最佳！早餐、下午茶的好点心；2、烤好后吃不完可放凉密封保存。
土豆华夫饼
食材明细：
土豆142克，盐1/8茶匙，胡椒粉1/8茶匙，有所思柠檬酱油沙拉汁1.5茶匙，绿豆面粉3汤匙，第戎芥末酱1.5茶匙
土豆华夫饼的做法步骤：
第1步土豆擦成丝，与盐、胡椒粉、绿豆面粉、茶油拌匀；华夫饼预热上下涂油，将土豆丝均匀的入饼机内；
第2步因为是比较硬的生土豆丝，所以盖上盖等9分钟；华夫饼机工作时，将芥末酱与酱油沙拉汁搅匀；
第3步9分钟后，土豆华饼用木叉或筷子轻启饼边出锅， 切成块，淋芥末酱汁即可~~
小贴士：
1、亦可用自己喜欢的不同酱汁； 2、绿豆面粉也可用普通面粉替代3、用完华夫饼机，锅内的小面渣，可用牙刷蘸水刷去，再用湿布擦净，通电源电热去水份，涂油养护。 4、无华夫饼机，亦可用平底锅、电饼铛来制作
巧克力华夫饼
食材明细：
低粉95克，巧克力50克，泡打粉3克，黄油5克，牛奶50ml，蜂蜜20克，白糖30克，鸡蛋50克
巧克力华夫饼的做法步骤：
第1步将巧克力、黄油、牛奶放在一起入微波炉叮40秒。搅匀后成巧克力黄油奶糊。
第2步将蜂蜜、白糖、鸡蛋混合均匀。加入放凉的巧克力黄油奶。
第3步将两者搅拌均匀成巧克力色的液体。低粉和泡打粉混合均匀，筛入液体中。
第4步搅拌成浓稠的面糊。静置5分钟。华夫饼机刷油预热。倒入面糊。不要到太多。
第5步合上盖子，两面及左右均匀加热4分钟即可。
小贴士：
1、加热到3分钟可掀开盖子看一看颜色，根据自己喜欢华夫饼颜色深浅决定是否出锅。2、食用时挤上一点炼乳或是搭配水果、奶油等味道更佳。
健康食疗《比利时华夫饼》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了比利时香橙松饼专题，希望您能喜欢！
