吃好是中国人生活水平提升的标志，生活的味道其实大部分来自于美食的味道，美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激，为不让每一天虚度，不妨多吃些美食。你身边人对美食的观点是什么呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的辣更爽--杭椒炒牛肉，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
无辣不欢，辣得爽，伴饭小能手
材料：
1斤牛肉，5根杭椒，半个洋葱，
辣更爽--杭椒炒牛肉的做法步骤：
1，备好材料：牛肉切片用油、盐、糖、淀粉腌20分钟；杭椒、洋葱洗净切好
2，不粘锅热油，放入杭椒、洋葱、蒜盐、糖爆香
3，倒入腌好的牛肉片
4，先煎一面，至微焦
5，再翻面煎另一面
6，最后洒上少许料酒大翻炒均匀即可
7，快手又美味
8，辣得爽！
9，来罐雪碧，绝配
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黑椒土豆炒牛肉
土豆的又一做法
材料：
1个土豆，1块牛肉，
黑椒土豆炒牛肉的做法步骤：
1，将牛肉洗干净，切丁
2，准备土豆，洗干净，切丁
3，锅里倒入橄榄油，加热，放入葱姜蒜爆香
4，加入牛肉丁翻炒2-3分钟，至变色，加入少量盐
5，倒入土豆的，继续翻炒，3-5分钟
6，再依次加入少许水、鲜酱油、料酒和少许盐，翻炒3-5分钟，至土豆和牛肉炒熟
7，加入黑胡椒酱，继续翻炒均匀
8，大火收汁，即可出锅
杭椒牛柳怎么做好吃 杭椒牛柳的做法大全
杭椒牛柳
没什么好说的，就是天气热了，嘴巴馋了，想吃些带口味的，可是要兼顾儿子、太辣太过瘾的不能吃，于是这杭椒牛肉就闪亮登场了，咸鲜香、简直好吃的要命哇
食材配方
主料：
牛肉
200g红杭椒
100g辅料：油
适量盐
适量老抽
适量生姜
适量蒜瓣
适量葱花
适量淀粉
少量胡椒粉
适量蛋清
适量
做法 共9个步骤
1.牛肉切条，用淀粉、蛋清、胡椒、老抽、蛋清腌制20分钟。
2.红杭椒切丝
3.锅内油烧热，下葱姜爆香锅。
4.牛柳下锅煸炒
5.放适量的盐。
6.放入准备好的蒜瓣，并加入少量的高汤焖煮。
7.放入杭椒丝。
8.略翻炒后放适量的白糖。
9.炒至汤汁收干后，撒入葱花翻炒均匀出锅装盘即可。
辣到爽灯笼泡椒牛肉
酸爽的下饭神器，根本停不下来~~
材料：
200g牛里脊，4颗泡椒，
辣到爽灯笼泡椒牛肉的做法步骤：
1，食材备齐。牛肉切丝，加生抽（一汤勺左右即可，因为黄灯笼辣椒酱也有盐分）、少许糖、胡椒粉、生粉（洒薄薄一层在肉面上即可，洒太多肉过嫩会丧失肉本身的质感），拌匀腌半小时。蒜拍好，尖椒指天椒切圈备用。
2，小火热油，略微冒烟时将香叶、桂皮放入炸，出香味后十秒捞出
3，牛肉丝加入少许油拌一下以便下锅容易划散。锅内小火热油，将蒜、黄灯笼辣椒酱放入，炒香后加入泡椒及少许泡椒汁，转旺火下牛肉翻炒，肉变色后再稍作翻炒即可出锅。
4，洒上辣椒圈装饰，灯笼泡椒牛肉就大功告成了
杭椒耗油牛柳怎么做好吃 杭椒耗油牛柳的做法大全
杭椒耗油牛柳
当我自从学会做剁椒后，家里开始对辣有了点兴趣，感觉胃口特好，吃菜更香。今这款杭椒耗油牛柳非常嫩滑，加了杭椒色泽更艳丽，我咬了一口，其杭椒特辣啊-----。
食材配方
主料：
牛柳
400克杭椒
50克辅料：葱
适量耗油
适量鸡精
适量油
适量料酒
适量老抽
适量蛋清
适量
做法 共6个步骤
1.杭椒洗净，牛柳事先浆制好（放入料酒，老抽，蛋清、油，搅拌均匀，待用）。
2.葱洗净，切末放入碗中。
3.锅热油，放入杭椒，快速煸炒，捞出待用。
4.锅另热油，放入牛柳，快速翻炒。
5.随后，倒入耗油，放入杭椒，翻炒均匀。
6.撒入鸡精和葱花，立即翻炒装盘。
杭辣烩小黄鱼怎么做好吃
杭辣烩小黄鱼
黄鱼味甘咸、性平，入肝、肾二经。黄鱼有和胃止血、益肾补虚、健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效。杭辣烩小黄鱼，肉质鲜嫩，香辣爽口，非常适合带饭哦。
食材配方
主料：
小黄鱼
400g杭椒
100g辅料：油
适量盐
适量味精
适量酱油
适量料酒
适量
做法 共7个步骤
1.小黄鱼是早煎好的
2.姜和蒜，杭椒洗净切碎
3.锅烧热，放少许油
4.放入姜和蒜，杭椒碎翻炒
5.放入豆豉，调味
6.放入小黄鱼，喷料酒焖3分钟
7.翻炒几下，就做好了
辣炒牛肉炸豆腐怎么做好吃 辣炒牛肉炸豆腐的做法大全
辣炒牛肉炸豆腐
夏天在我家的食谱里少不了辣椒，因为辣椒能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。 一般来说夏日容易感觉疲劳食欲不好，如果在菜肴里加些辣椒，
食材配方
主料：
牛肉
300g炸豆腐
200g辣椒
100g辅料：
油
适量鲍鱼汁
适量蒜米
适量姜丝
适量料酒
适量生粉
适量盐
适量
做法 共11个步骤
1.准备牛肉。
2.准备姜，蒜米，辣椒。
3.将牛肉切片然后用生粉，盐，姜丝，料酒，油拌均匀腌制片刻。
4.拌均匀腌制好的牛肉。
5.辣椒切小块蒜米切丁。
6.炸豆腐切块，准备半只西红柿（可用可不要）
7.炒锅热油将牛肉放入快速翻炒至7成熟连锅里的油一起倒出另装盘里。
8.炒锅留少许油将炸豆腐，辣椒和蒜米一起放入大火快炒。
9.准备鲍鱼汁（没有的可以用盐，加鸡精调味）
10.当辣椒炒到断青的时候将牛肉隔油倒入西红柿切块也放入加鲍鱼汁调味拌炒均匀即可。
11.这款“辣炒牛肉炸豆腐”微辣开胃，鲜香美味，做法简单，就是刚学烧菜的朋友也容易学会。
黑椒烤牛肉
低脂肪高蛋白使得牛肉称为健身人士和减肥人士的热衷菜谱，经过黑胡椒腌制的牛肉烤出来吃后外酥里嫩，吃起来口感丰富，吃的时候可以配一些焯过水的西兰花，营养丰富。
材料：
300g牛里脊，适量盐，适量黑胡椒，1块黄油，
黑椒烤牛肉的做法步骤：
1，牛里脊洗净备用
2，用盐和黑胡椒涂抹牛里脊，腌制1个小时以上
3，平底锅加热，放入黄油融化
4，放入腌好的牛里脊，煎至表面变色取出
5，烤箱220度预热，托盘上用锡纸铺上，放上煎好的牛里脊，表面涂上盐和黑胡椒
6，烤15分钟取出，吃的时候可以撒上黑椒汁
黑椒牛肉芹菜
大家都爱吃的牛肉哟~
材料：
250g芹菜，200g牛肉，
黑椒牛肉芹菜的做法步骤：
1，牛肉丝加入料酒、生抽、生姜末、黑椒、淀粉腌制。
2，向锅内放入少许食用油，加入芹菜炒熟并盛盘
3，锅内加入少许食用油，加入牛肉炒熟。
4，倒入芹菜入锅混合翻炒后装盘。
黑椒汁炒牛肉怎么做好吃
黑椒汁炒牛肉
很惹味的黑椒味，菜汁香浓，有西餐的味道呵呵...
食材配方
主料：
牛肉
250g青尖椒
50g洋葱
50g辅料：
姜
适量蒜
适量盐
适量生抽
适量鸡粉
适量生粉
适量黑椒汁
适量胡椒粉
适量食用油
适量
做法 共8个步骤
1.牛肉切薄片放生粉，胡椒粉，盐和生抽抓匀腌制20分钟。
2.青尖椒洗净切菱形状，洋葱洗净切块。
3.姜蒜切粒。
4.牛肉入滚水锅里焯八层熟出锅备用。
5.锅里放油爆香姜蒜。
6.放入青尖椒和洋葱放少许盐翻炒至断生。
7.调入一匙黑椒汁。（倒过牛肉回锅的步骤忘拍了）
8.倒入牛肉炒匀，调入鸡粉炒匀即可上碟。
辣炒芹菜
美容养颜的素菜！
材料：
芹菜，
辣炒芹菜的做法步骤：
1，芹菜洗净控干水分备用
2，锅内放油放入葱姜蒜爆香
3，加入芹菜进行翻炒
4，放入适量的盐、酱油、醋进行调味
5，全程大火，三分钟左右，芹菜断生之后拌匀出锅
辣炒肉
因为加了蒜苗和辣椒的缘故，即鲜又辣，五花肉香而不腻，好吃的停不下来，又要多吃一碗米饭了
材料：
300克五花肉，四根线椒，三根小米椒，一片生姜，两颗蒜，一段葱，一根蒜苗，
辣炒肉的做法步骤：
1，热锅倒入适量的油
2，放入五花肉
3，炒出油以后，把油倒出去
4，放葱姜蒜
5，料酒
6，味极鲜
7，辣椒
8，盐
9，糖
10，蒜苗
11，当蒜苗断生后，关火出锅
12，装盘
辣炒牛肝菌
牛肝菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，加青椒混炒，保持牛肝菌的鲜美，又增加调味，辣而爽口
材料：
250克牛肝菌，适量青椒，2个干辣椒，少许花椒，5瓣大蒜，适量食用油，
辣炒牛肝菌的做法步骤：
1，牛肝菌泡发后洗净切片
2，青椒、大蒜切片备用
3，炒锅放油，烧热后放上蒜片和干辣椒、花椒爆香，放上牛肝菌中火翻炒，倒入青椒和适量食盐，炒匀炒熟后出锅
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