中国人历来讲究美食,美食在中国人的生活是不可缺少的,因为美食,我们才能心情畅快。所以我们要不断地去品尝美食。你对美食是什么看法呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的红腰豆炒茼蒿,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
蒜蓉茼蒿的营养升级版,家中正巧有开了罐的红腰豆罐头,加进去一起炒炒,增加色彩,增加营养,增加口感。香糯营养红腰豆,清爽碧绿的小茼蒿。混在夹入口中,超有层次感
材料:
200克茼蒿,100克即食红腰豆,
红腰豆炒茼蒿的做法步骤:
1,准备食材
2,茼蒿洗净切成小段,红腰豆罐头沥干水,大蒜切末。
3,起锅热油,下蒜末炒出香味
4,加入茼蒿翻炒至断生出水
5,加入红腰豆翻炒几下
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水晶红腰蜜豆芋圆怎么做好吃 水晶红腰蜜豆芋圆的做法,步骤
水晶红腰蜜豆芋圆
今天下午忙活了一下午,一边做一边尝试,因为在网上没有找到现成的做芋圆配方,只能自己尝试添加,功夫不负有心人,哈哈~ 照这样的比例做出的芋圆很Q、很弹牙。 其实我
食材配方
主料:
紫薯
2个黄心红薯
1个白凉粉
10g冷水
28g沸水
180g辅料:
绵白糖
适量牛奶
半袋木薯粉
适量
做法 共12个步骤
1.先做白凉粉: 100克白凉粉加入280克的冷水顺时针搅拌均匀无疙瘩,锅里加入1800克水烧开后关火,把搅拌均匀的白凉粉液缓慢倒入沸水里面顺时针搅匀,装起晾凉后放入冰箱冷藏,用的时候切块。
2.准备材料。紫薯洗净备用。
3.红薯洗净备用。
4.紫薯,红薯切块
5.蒸锅蒸熟,大概30分钟,晾凉,加入白糖适量,(不可过甜,最后可用炼奶增加甜味)
6.紫薯的芋圆:紫薯水份少,很干,加入1:1的木薯粉后,慢慢添加牛奶
7.直到面团揉到不沾手为止。
8.搓圆条后切0.5cm的小段,芋圆煮好了会膨胀,所以要切小点的段,不可过大。
9.红薯同样的做法,只是不需要加牛奶。
10.紫薯遇热会变色,所以不可同时煮。煮好后过凉水,芋圆会更Q。
11.煮好后的红薯芋圆过凉水,备用。
12.将所有的材料放入碗里,拌匀即可。
炒茼蒿
茼蒿含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C等成份。有健脾消肿、消热解毒、行气利尿、消积通便之效。治感冒发热、腹痛腹胀、肠炎痢疾、消化不良、便秘、营养不良性水肿、脾虚浮肿、乳腺炎、高血压、水肿、吐血等。
材料:
适量茼蒿,
炒茼蒿的做法步骤:
1,茼蒿洗干净
2,佐料准备:姜切丝、蒜切末、葱切碎
3,开小火加热,锅中倒入油
4,倒入备好的姜丝、葱花、蒜末
5,开大火翻炒,倒入盐、酱油、醋继续翻炒几下后,将茼蒿倒入锅中
6,待茼蒿炒熟后盛盘
茼蒿炒虾仁
虾含有丰富的营养,而且容易吸收,无论是老人还是孩子都特备适合食用。
材料:
175克虾仁,150克茼蒿,
茼蒿炒虾仁的做法步骤:
1,大洋世家的虾仁,真正的单冻,解冻后,重量几乎没减少,真是业界良心。
2,虾仁室温解冻。
3,背部剖开,去除虾线。
4,加生姜丝,盐,少许色拉油和淀粉腌制10分钟入味。
5,姜蒜切末。
6,锅里放油,下入虾仁,煎至变色。盛出待用。
7,茼蒿洗净,取杆部。刚才煎虾的锅,爆香蒜末,下入茼蒿翻炒。
8,下入生抽炒匀。
9,下入刚才剪好的虾仁,炒匀即可。
10,装盘
11,味道鲜美
12,色泽亮丽
13,这样的一份料理是给自己的小幸福。
花腰豆炖猪蹄怎么做好吃 花腰豆炖猪蹄的做法
花腰豆炖猪蹄
花腰豆---因外形酷似动物的肾脏而得名,味甜,口感很面,有补血、增强免疫力、帮助细胞修复及防衰老等功效,花腰豆是乾豆中营养最丰富的一种,含丰富的维他命A、B、C
食材配方
主料:
猪蹄
花腰豆
盐
料酒
姜
葱
红枣
做法 共9个步骤
1.准备好食材
2.猪蹄去杂质洗净,冷水下,焯一下捞出漂净
3.花腰豆浸泡30分钟
4.取汤锅,放入适量清水,放下猪蹄
5.放下花腰豆
6.放葱,姜,红枣
7.放料酒,大火煮10分钟
8.小火炖80分钟
9.加盐煮2分钟即可。
刀豆炒腰片(3)
食材明细:
猪腰子180克,刀豆250克,黄酒10克,盐2克,淀粉(豌豆)10克,姜3克
刀豆炒腰片的做法步骤:
1.将猪腰撕去衣膜,居中对剖,去臊腺,用沸水冲淋后切成薄片,加适量酒、盐腌15分钟,拌湿淀粉。
2.在温油中爆香姜片,入腰片滑熟盛起。
3.刀豆切片,放温油中煸炒透后加少量煮沸,调味,焖煮3分钟。下腰片炒匀,勾芡食用。
小贴士:
温胃益肾,止腰痛。可作为妊娠期妇女及中老年人之膳食。
【花腰豆炖排骨怎么做好吃】花腰豆炖排骨的做法,步骤
花腰豆炖排骨
还是4月份在北京的玉渊潭公园,看到有卖花腰豆,是贵州那里的产品。就买了一包回来。 因外形酷似动物的肾脏而得名,味甜,口感很面,有补血、增强免疫力、帮助细胞修复及
食材配方
主料:
排骨
花腰豆
料酒
盐
姜
葱
鸡精
做法 共10个步骤
1.准备食食材
2.花腰豆用清水浸泡半天
3.排骨洗净,放开水焯一下捞出
4.取烧锅,放入排骨
5.加适量水,放姜,葱结,料酒.
6.大火煮开,撇去浮末
7.放入花腰豆,大火煮开
8.小火炖80分钟(腰豆比原来大2倍)
9.加盐炖2分钟
10.加鸡精,葱花即可.
网红炒酸奶
虽然已渐入深秋,天气依然热火朝天,趁着有温度的日子,试一试这网红的点心
材料:
1瓶安慕希酸奶,适量什锦坚果,适量水果,
网红炒酸奶的做法步骤:
1,坚果和水果随意,或者一包每日坚果
2,挑了几款自己喜欢的,水果建议芒果,草莓,蓝莓这种颜色鲜艳口感好
3,用勺子拌一下,混合均匀
4,准备一个干净的容器,薄薄铺一层就可以,不宜太厚
5,覆盖保鲜膜预防串味,放冰箱冷冻2小时
6,用刮刀铲起,已经流口水了装盘食用
7,水果酸奶薄脆,没有技术含量却能做出高逼格的点心
2020红油豆皮怎么做好吃 红油豆皮的做法,步骤
红油豆皮
凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜,做法非常简单,适合夏天来食用。作为宴客凉菜也不错,上手也很快哦,简单易学哦!
食材配方
主料:
豆腐皮
250g辅料:
黄瓜
适量蒜末
适量盐
适量醋
适量酱油
少许蚝油
1勺辣椒油
适量
做法 共10个步骤
1.将豆腐皮切丝
2.把切好的豆腐皮用凉开水清洗一遍
3.将洗好的豆腐皮装盘,加切好的黄瓜丝
4.加切碎的蒜末
5.加少许酱油
6.加少许蚝油
7.加适量凉拌醋
8.加一勺盐
9.加入自制辣椒油
10.拌匀就可以享用啦
炒豆干
豆干是豆腐干的简称,汉族传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”
材料:
500g豆干,适量葱,
炒豆干的做法步骤:
1,葱清洗干净切成条状.
2,把豆干切成条状。
3,锅内加入适量油,先把葱花放入锅内炒,加入调料。
4,随后把豆腐干放入锅内翻炒。
5,翻炒几分钟出锅。
老干妈炒白菜茼蒿怎么做好吃 老干妈炒白菜茼蒿的做法,配方
老干妈炒白菜茼蒿
特别喜欢吃素,经常把自己喜欢的素菜放在一起炒了吃。这几天翻冰箱发现一瓶老干妈,还能用,所以炒菜的时候就放一点进去,这让素菜也相当下饭!
食材配方
主料:
白菜
100g茼蒿
200g辅料:油
适量盐
适量鸡精
适量老干妈
适量葱
适量
做法 共7个步骤
1.白菜切丝
2.茼蒿洗净切段
3.锅内放油,放入老干妈炒香
4.放入葱炒香
5.放入白菜炒软
6.放入茼蒿炒软
7.调入盐和鸡精即可出锅
茼蒿的做法
起锅烧油,将鸡蛋打散搅拌成蛋液,倒入锅中,中火炒熟盛出后,往锅内放入茼蒿炒熟后,再倒入鸡蛋翻炒均匀。最后加适量的盐进行调味,美味的茼蒿炒蛋就完成了。
茼蒿炒蛋的制作方法
准备食材:茼蒿、鸡蛋、盐、鸡精、油。
1、茼蒿摘洗保留茎部切段,鸡蛋打散备用。
2、起锅烧油,油热后放入蛋液中火炒熟盛出。
3、往锅内放入茼蒿炒熟后,倒入鸡蛋翻炒均匀。
4、最后加盐调味,美味的茼蒿炒蛋就做好了。
2020泡椒炒腰片怎么做好吃 泡椒炒腰片的做法,步骤
泡椒炒腰片
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。总体来说,猪腰是个好东西,但是很多人都不愿意吃猪腰,觉得猪腰太过腥臊,处理起
食材配方
主料:
猪腰
1个山药
300g辅料:油
适量盐
适量红泡椒
4个大葱
适量姜
适量蒜
适量酱油
适量醋
适量料酒
适量白糖
适量水淀粉
适量
做法 共19个步骤
1.新鲜猪腰洗净后,放在案板上,菜刀放平,从猪腰中间片开,将猪腰对半剖开;
2.去掉猪腰中间的白色筋膜,一定要去干净,否则吃起来有味;大家看我把猪腰处理得这么惨不忍睹,就知道要把菜刀磨一磨了吧;
3.菜刀放平,把猪腰片成腰片;
4.山药去皮,洗净,切成薄片;
5.大葱绿色部分斜切成段,也可以用小油菜代替;
6.大葱、姜、蒜洗净后,切成末,可以多切一点,三者分量相当;
7.红泡椒去蒂,斜切成段;
8.调料汁:碗里调入盐、酱油、少量醋、少量料酒、少量白糖、水淀粉、葱姜蒜末,搅拌均匀;
9.锅里倒入清水,大火烧开后,将切好的猪腰放进锅里汆烫至熟;
10.汆烫好的腰片用冷水冲一冲,然后放在冷水里,浸泡2分钟;
11.热锅里倒入适量油烧热,将山药放进锅里煸炒;
12.然后放入泡椒,煸炒出香味;
13.放入沥干水分的腰片,翻炒2分钟;
14.放一点醋;
15.一点料酒;
16.料汁碗里加适量清水,搅拌均匀后,将葱姜蒜末放进锅里翻炒;
17.翻炒半分钟后,倒入剩下的料汁;
18.关火,放葱段;
19.最后,起锅,装盘即可。
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