美食占据了人们生活的大半部分，而中国美食文化渊源流长，心情是否愉悦，就看美食是的了，故而美食的意义非同一般。如何看待美食文化呢？由此，有请你读一下以下的“洋葱烤年糕”，欢迎分享给你的朋友！
大家都喜欢吃的烤年糕来咯！
材料：
1袋年糕，1个洋葱，
洋葱烤年糕的做法步骤：
1，年糕，用水清洗干净，切片，也可以直接买片状年糕，在烤盘上涂上橄榄油
2，将年糕片铺在橄榄油上，铺满烤盘
3，将洋葱洗干净，切成细丝
4，把洋葱放在年糕上，倒入鲜酱油
5，放入烤箱，200度，烤5——8分钟左右，烤好后，拿出，撒上少许盐
6，即可食用
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西北年糕
童年的记忆力，总是离不开姥姥自制的端午年糕，香糯甜口，总是我的心头大爱。
材料：
500g糯米，
西北年糕的做法步骤：
1，所需主食材如下。
2，糯米提前一天泡制，泡好的糯米放入电饭锅，在糯米表面放入蜜豆和去核红枣，加入少量的水，没过糯米即可。
3，按煮饭键煮至5分熟成如下这种状态，断电。
4，用擀面杖顺时针搅拌糯米，直到搅不动即可。
5，蒸锅内加尽量多的水，将较好的糯米团平铺在蒸笼上，一定要铺笼布，摆好枣和剩余的蜜豆，中火蒸30分钟。
6，蒸好的年糕如下，晾凉即可食用。
7，可在表面；淋上红糖或者蜂蜜。
翡翠年糕
茴香含有丰富的维生素A、C之外，葫萝卜素及钙的含量也较高，种子可作药用或香料，具有驱风祛痰、散寒健胃止疼之功效。
材料：
50克茴香，200克年糕片，
翡翠年糕的做法步骤：
1，茴香洗净切碎
2，锅中煮开水，下年糕片煮软
3，捞出后，过冷水沥干备用
4，大蒜去皮切片
5，起锅热油，加入蒜片炒出香味
6，加入茴香，翻炒至见软出水
7，加入年糕，翻炒几下
8，最后加盐和鸡精调味翻炒均匀即可
9，成品
洋葱肥牛
简单而又经典的洋葱炒肥牛，适合上班族的快手晚餐，而且洋葱和牛肉都富有丰富的营养，可以满足一天的营养需求。汤汁泡饭也是十分好吃的。
材料：
一盒肥牛，一个洋葱，适量生抽，少许盐，少许料酒，
洋葱肥牛的做法步骤：
1，洋葱洗净切成块状备用
2，肥牛备用
3，锅内放油，油热后放入洋葱，煸炒至半透明
4，加入肥牛翻炒至变色
5，加入适量的料酒，生抽和盐
6，翻炒均匀即可出锅
洋葱茭白
洋葱+茭白
材料：
2个茭白，1个洋葱，
洋葱茭白的做法步骤：
1，准备茭白，洗干净，切丝
2，准备洋葱一个，将洋葱切片
3，锅里倒入橄榄油，加热，放入葱姜蒜爆香
4，加入洋葱片翻炒2-3分钟，至变软
5，加入茭白丝翻炒均匀，2-3分钟
6，加入少量的水，依次加入少量鲜酱油和盐，炒匀
7，大火收汁，即可出锅
洋葱杏鲍菇
洋葱可以搭配很多食物！！
材料：
1个洋葱，4个杏鲍菇，
洋葱杏鲍菇的做法步骤：
1，将杏鲍菇洗干净，切丁
2，准备洋葱，洗干净，切丁
3，锅里倒入橄榄油，加热，放入葱姜蒜爆香，倒入洋葱，翻炒2-3分钟，至变软
4，倒入杏鲍菇，继续翻炒，3-5分钟
5，加入少量水，微煮至水滚
6，再依次加入少许鲜酱油、料酒和少许盐，翻炒3-5分钟
7，.翻炒均匀，大火收汁，即可出锅
洋葱腊肠。
快手菜，好吃又省时。这个我里面还加了火腿肠，因为小宝爱吃。反正家常菜，大家随意啦。
材料：
半个洋葱，一根腊肠，一根火腿肠，
洋葱腊肠。的做法步骤：
1，洋葱切丝
2，腊肠切片。
3，火腿切片。
4，热锅凉油，倒入洋葱翻炒，至洋葱透明。
5，加入腊肠翻炒。
6，加入食盐调味。
7，加入六月鲜，提味。
8，出锅前加入火腿肠，翻炒均匀。即可。
9，快手菜洋葱腊肠好了。
10，好吃又下饭。
11，吃饭了。
洋葱韭黄
韭菜+洋葱，健康，营养，减肥
材料：
1把韭黄，1个洋葱，1个青椒，
洋葱韭黄的做法步骤：
1，准备韭黄，洗干净，切段
2，将洋葱、青椒洗干净，切片
3，锅里倒入橄榄油，加热，加入葱姜蒜爆香
4，倒入洋葱和青椒，翻炒1-2分钟，至变软，再加入少量盐
5，倒入韭黄,翻炒2-3分钟，
6，加入少量水、盐、酱油、料酒，翻炒均匀
7，入味后，大火收汁，即可出锅
砂锅年糕煲
酸甜口味，年糕不一样的吃法
材料：
一块年糕，
砂锅年糕煲的做法步骤：
1，将年糕，西红柿，火腿，木耳准备好
2，将年糕切片，泡会水准备一个煲
3，将西红柿洗净切块，将火腿切丁放煲中
4，将大葱洗净切段放入
5，加适量水，大火煮开
6，转小火，放勺盐
7，加入适量番茄酱酥煲中
8，加一勺生抽调味
9，将木耳提前用温水泡发放入
10，中火煮10分钟左右
11，关火汤汁浓稠即可
12，将香葱洗净切末撒上即可
广式年糕
小时候每逢过年，家里都会蒸一些年糕，感觉吃到了年糕，也就有了过年的味道~这款广式年糕，做法相当简单，蒸一会儿，美味就出炉~
材料：
250g年糕粉，190g红糖，220g清水，
广式年糕的做法步骤：
1，清水倒入锅中，煮开。
2，加入红糖，搅拌溶解。
3，将糖水煮开，充分搅拌溶解。
4，加入花生油，搅拌均匀。
5，将糖水冷却至40度左右，加入年糕粉搅拌匀匀。
6，充分搅拌成流动的糊状。
7，将面糊倒入模具中，最好是不粘的模具哦~
8，锅中放水烧开，然后放入模具，30分钟左右蒸熟即可。
9，蒸熟的年糕晾凉后脱模即可。
椒盐炸年糕
年糕的新做法哦~
材料：
1袋年糕，
椒盐炸年糕的做法步骤：
1，年糕，用水清洗干净，切片，也可以直接买片状年糕
2，锅里加入橄榄油，烧热
3，倒入花椒，翻炒以后捞出花椒
4，加入年糕，炸熟，一面金黄，翻炒另一面，5分钟左右，待两面金黄以后出锅
5，撒上盐，即可食用
家常炒年糕
图图做给我吃的爱心早餐，虽然卖相朴素，但是味道好次，特别管饱
材料：
200g年糕，一大勺黄豆酱，适量葱姜蒜，半个胡萝卜，适量包菜，
家常炒年糕的做法步骤：
1，年糕掰开，煮熟后沥干水分备用
2，包菜洗净切条，不用太细
3，胡萝卜去皮切条或丝
4，锅内倒油，油热倒入葱姜蒜炒香，倒入胡萝卜丝炒软
5，然后倒入包菜，翻炒
6，包菜变熟后倒入年糕、黄豆酱、鸡精翻炒均匀即可
7，盛出，趁热吃，年糕糯糯的特别好吃
大黄米年糕
北方人吃的年糕，大多是用大黄米面做的。东北的粘豆包，也是用大黄米面做的。大黄米年糕，临近春节的时候特别多，平时在超市里偶尔能见到，它不像糯米年糕那么常见。小编爱吃黏性的食物，想吃的时候又买不到大黄米面，只好买了一斤大黄米。老公见我买大黄米，知道馋虫来了，拦是拦不住的。回家默默的把破壁机搬出来，准备打黄米面。哎呦，把我感动的，赶紧拦住老公，不用这么费事，用面包机做年糕更省事啊。 很多家庭爱吃西式早餐，很多人会买一台面包机，除了做面包，大部分时候都闲置了。其实面包机有很多功能，把这些功能充分利用起来，可以少
材料：
400g大黄米，
大黄米年糕的做法步骤：
1，这是大黄米，打眼一看像小米，但是个头比小米大，而且有黏性。
2，大黄米淘洗干净，不用浸泡，直接放到面包机桶里，加入清水，米和水的比例=1:0.55。
3，启动面包机的年糕程序，默认时间是1小时25分钟，按启动开始烹饪。
4，面包机做年糕，采用先蒸熟后搅拌的模式，中间打开看了一眼，已经开始搅拌。
5，待程序结束，年糕已经做好了。
6，趁热将年糕取出，装入保鲜盒中彻底放凉。想吃热年糕的，这个时候就可以吃，勺子挖一块，蘸着白糖吃就行。
7，放凉后的年糕倒扣在案板上，切片。放凉的黄面糕很硬，不好吃。
8，平底锅里放一点植物油，放入年糕片大火煎，煎至2面黄即可盛出。
9，吃的时候撒一点白糖，蘸着白糖吃，软糯香甜可口。
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