中国人历来对美食有着不懈的追求，如果要问一个人生活的意义的话，很多人都会说是因为美食，因为美食，我们才能心情畅快。想要心情好起来，不妨考虑多吃吃。你对美食的观点是什么呢？以下由小编为大家精心整理的“牛尾萝卜汤”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
牛尾的营养价值非常高，经过长时间的炖煮骨髓的营养会渗透到汤汁中，而白萝卜又去燥降火的功效，两者一起炖煮，营养吸收的更加完全。
材料：
2斤牛尾，1个白萝卜，5g白胡椒粉，适量葱，适量姜，1勺料酒，适量盐，
牛尾萝卜汤的做法步骤：
1，买来的牛尾泡在清水中2个小时，期间可以多换几次水，将血水去干净
2，白萝卜洗净切块，葱姜切好备用
3，锅内冷水下牛尾飞水，捞出洗干净备用
4，牛尾放入砂锅中，加适量的水，放入葱姜和料酒，大火煮开转至小火煮1个半小时
5，放入萝卜块，小火煮40分钟
6，出锅之前加盐和白胡椒粉调味即可
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瘦肉萝卜汤
小儿脏腑娇嫩，消化系统功能不健全，临床上各种原因均可导致胃肠功能紊乱而引起腹泻。轻者仅表现为大便次数增多，大便稀软，重者则泻下无度，伴脱水、酸中毒，甚至危及小儿生命。所以一旦发生腹泻，家长要及时就诊，彻底治疗。在药物治疗的同时，辅以食疗，疗效会更好。小儿消化不良会严重影响到营养的吸收及免疫功能，导致生长发育不完全，所以应该尽早治疗。
瘦肉具有很好的补充能量的功效，萝卜有助于消化，两者结合可消除小儿腹胀。
瘦肉萝卜汤
原料：瘦肉30克、白萝卜100克、芹菜5克、生姜5克、胡萝卜10克、豆芽5克。
瘦肉萝卜汤的做法
1．瘦肉用刀剁咸肉泥，白萝卜去皮切成中丝，芹菜切段、生姜去皮切丝，胡萝卜去皮切丝。
2．烧锅加水，等水开时投入白萝卜、胡萝卜丝，煮去其苦味，捞起待用。
3．另烧锅下油，倒入花生油，姜丝、肉泥炝锅，注入鸡汤烧开；加入胡、白萝卜、芹菜、豆芽，调入盐、味精、白糖，煮至入味即成。
瘦肉具有很好的营养价值，是人体所需营养的必要成分，它含有大量的营养元素以及高蛋白质与很多微量的元素，在一定的程度上能帮助婴儿平衡营养及改善消化系统，以便于吸收。萝卜具有很好的健胃消食的功效，两者相辅相成，对小儿腹胀可有效治愈。
特别提示：在选购瘦肉的时候一定要注意瘦肉的质量，在食用之前一定要洗净后才能食用，以免瘦肉内的细菌给婴儿造成不必要的麻烦。值得注意的是白萝卜的选购要色白无筋、水分较多的，煮的时间要足够，所以作为家长应把握好食材的量才能最大效果地发挥药效。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
豆腐萝卜汤
豆腐萝卜汤
原料：豆腐1块，白萝卜80克，胡萝卜40克，牛蒡40克，魔芋14块，豆泡4个。
调料：小葱1棵，汤料4杯，盐A1小勺，酱油1小勺，色拉油1大勺。
豆腐萝卜汤的做法：
1．将豆腐用屉布包住，轻轻挤压片刻，捣成碎块。
2．胡萝卜、白萝卜切成4厘米的长条，豆泡用热水浸泡挤出油渍，切短条。
3．牛蒡洗去外皮、削成斜条，魔芋切小片，小葱切斜段。
4．锅内倒入色拉油，烧热，放入白萝卜、胡萝卜、牛蒡、魔芋用中火煸炒片刻。放入豆腐、豆泡、汤料，煮开后改成小火焖煮10分钟，加入盐、酱油，再煨5分钟，加入小葱即可。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
鲍鱼萝卜汤
鲍鱼萝卜汤
原料：干鲍鱼50克，鲜萝卜125克，姜片、精盐、味精、料酒、鸡油、熟油、高汤各适量。
鲍鱼萝卜汤的做法
1．干鲍鱼洗净，用热水浸泡，去泥沙杂质后放锅内，注入适量清水，上笼蒸1小时取出。
2．萝卜洗净切条。
3．锅内加油烧热，下姜片炒香，烹入料酒，注入高汤，将鲍鱼与汁一同倒入锅内，加入精盐、味精调味，烧煮一段时问后，加萝卜条煮至入味，淋入鸡油即成。
爱心提示：促进新陈代谢，降脂减肥。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效
鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。
茼蒿萝卜汤
茼蒿萝卜汤
原料：茼蒿100克，萝卜150克，花椒粉3克，植物油、姜丝、葱末、精盐、味精、胡椒粉各适量。
茼蒿萝卜汤的做法
1．将茼蓠洗净，切段；萝卜洗净，切丝，备用。
2．炒锅上火，放入植物油烧热，投入姜丝、葱末炝锅，下入茼蒿段、萝卜丝、精盐略炒，加水适量，大火烧沸，改用文火煮3分钟，调入胡椒粉、味精即成。
功效：清血养心，去烦热。
野茼蒿营养价值
中药材使用菊科植物野茼蒿的全草。该药材性平，味甘、辛。具有健脾消肿、清热解毒、行气、利尿的功效。用于治疗感冒发热、痢疾、肠炎、尿路感染、营养不良性水肿、乳腺炎等病症。...[更多]
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大虾萝卜汤
大虾萝卜汤
材料：大虾6只，白萝卜400克，植物油、葱花、高汤、盐、鸡精各适量。
大虾萝卜汤的做法
1、大虾洗净，挑去沙线后用沸水焯一下；白萝卜洗净，去皮，切成丝焯水备用。
2、锅内倒油烧至六成热时，下入葱花煸香，倒入高汤，放入大虾、萝卜丝大火煮约3分钟后，放入适量盐和鸡精即可。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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月季花和大虾能一起吃:月季花与大虾一起食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。
大虾和月季花能一起吃:月季花与大虾同食，具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。
萝卜球牛尾汤
萝卜球牛尾汤
操作时间：2.5小时
原料：牛尾1根，白萝卜200克，青笋100克。
调料：葱段、姜片各10克，精盐、味精、精酒、鸡汤各适量。
萝卜球牛尾汤的做法
1、将牛尾用火燎去残余的毛，放入温水内泡软，用小刀刮洗干净，由骨节处剁成段。
2、锅中加清水烧开，放入葱段、姜片、牛尾焯一下，捞出冲净，放入碗内，加入料酒、精盐、葱段、姜片、鸡汤，上屉蒸2小时。
3、将白萝卜、青笋去皮，挖成圆球，用开水煮透，放入牛尾碗中，加入味精续蒸20分钟，即可出锅装碗。
此汤特色：咸鲜汤浓
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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骨头萝卜汤怎么做好吃 骨头萝卜汤
骨头萝卜汤
萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。因为小家伙老咳嗽，所以萝卜在我们家餐桌上桌率比较高。
食材配方
主料：
萝卜
骨头
生姜
盐
做法 共7个步骤
1.准备好萝卜和骨头。
2.萝卜洗净去皮。
3.骨头洗净，沥干水分。
4.将骨头放到开水里焯一下，捞出；萝卜切滚刀块；生姜排开备用。
5.生姜和冷水一起入锅。
6.大火煮开后把骨头、萝卜一起放进锅里。
7.再次煮沸后拂去泡沫，转小伙炖一个小时，出锅后加入少许盐即可食用。
沙锅羊肉萝卜汤
沙锅羊肉萝卜汤
原料：羊腿肉500克，姜50克，盐1克，鲜汤1000克，白萝卜400克，葱10克，味精4克，胡椒面1克。
沙锅羊肉萝卜汤的做法
1．羊腿肉剔骨改刀成块，入沸水锅汆水待用。
2．白萝卜洗净去皮，切成滚刀块。
3．炒锅中加油烧热，下姜、葱、羊肉炒香出味。
4．炖锅中加鲜汤和炒过的羊肉，烧沸后打去浮沫，下萝卜，然后改用小火慢炖至羊肉?软，加入调料调味即可。
特点：汤汁鲜美，羊肉熟软，回味悠长。
特别提示
1．羊肉必须汆尽血水，而且还应炒香。
2．萝卜块切得不能太小。
3．需打尽浮沫，汤色才好。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
豆腐丸子萝卜汤
冬天最适合吃萝卜啦！晚餐煮这样清甜的汤喝，又暖胃，又可以代替主食，清淡可口，又养生又减肥！
材料：
1个白萝卜，150g老豆腐，150g五花肉，
豆腐丸子萝卜汤的做法步骤：
1，白萝卜削皮切丝，五花肉切成肉末，姜切成细末；五花肉和豆腐（不用切），姜末，鸡精，盐混合
2，肉、豆腐揉碎，豆腐一定要捏到特别碎，捏丸子的时候才不易散，
3，小火，倒入冷却的白开水（或矿泉水）和切好的白萝卜丝，水量盖过萝卜丝
4，边煮白萝卜，一边捏豆腐肉丸，捏成适量大小全部放进去后转中火，
5，煮7-8分钟到沸腾后，加入虾米、葱花调味
6，6.转小火继续焖10分钟左右，使萝卜汤更加入味。
萝卜汤的做法
起锅烧油放入葱花炒出香味后，放入切好的胡萝卜、白萝卜和土豆，炒至蔫软，再加入适量清水煮开，等待15分钟左右，放入盐、香菜进行提味就可以关火，一份美味的萝卜汤就完成了。
萝卜汤的制作方法
准备食材：胡萝卜、白萝卜、土豆、食盐、调和油、香菜、葱
1、胡萝卜切丝，白萝卜切丝，土豆切丝，香菜切段，葱切葱花备用。
2、起锅烧油，油热后放入葱花炒出香味。
3、放入切好的胡萝卜、白萝卜和土豆，炒至蔫软后加水。
4、水烧开后煮15分钟左右，放入盐、香菜进行提味后就可以关火，一份美味的萝卜汤就做好了。
猪肚鸡肉萝卜汤
猪肚鸡肉萝卜汤
原料：猪肚1个，鸡腿肉160克，萝卜280克，酸菜80克，红萝卜20克，萝卜叶少许。
猪肚鸡肉萝卜汤的做法1．猪肚用盐洗擦，去除粘液后再冲洗干净，切成小块。
2．红萝卜、萝卜叶和鸡肉都切成半寸丁状，用滚水烫过。
3．酸菜洗净、沥于后切丝。
4．用鸡精和猪肚汁搅匀做上汤。
5．将猪肚、鸡肉、姜葱和花椒加上汤倒入锅内，用慢火煮30分钟。
6．再放入红萝卜和酸菜，加盖用中火煮约15分钟，去除泡沫，调味后再加上萝1、叶即可饮用。
说明：猪肚和萝卜都是健胃的食物。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
蹄髈萝卜汤
冬令进补从喝汤开始--蹄髈萝卜汤
入冬了，天气有点冷了。喝上一碗热气腾腾的暖胃滋补汤，真是幸福啊！
休息天，为家人煮上一锅暖暖蹄髈萝卜汤，喝在嘴里，暖在心里。去皮蹄髈不是很油腻，萝卜有去腥去腻作用，汤就很鲜很清，萝卜很糯。
萝卜，在我国民间有小人参之美称，冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方，萝卜一味，气煞太医之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处：吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬。可见。萝卜营养丰富，是冬天最佳滋补营养汤之一。
当然也可以小排萝卜汤，一样鲜美好喝！
蹄髈萝卜汤原料：去皮蹄髈1斤多点（买的时候就让师傅宰成块），园萝卜2个，姜2片，枸杞子适量。
蹄髈萝卜汤的做法1．蹄髈焯水，萝卜去皮切滚刀块。
2．蹄髈放进清水（水盖没），大火烧开，去沫，放料酒和姜片，改小火炖。
3．小火慢炖，约2小时，用筷子能戳穿就熟了，可以放萝卜、盐。
4．等萝卜熟了，放点枸杞子，大火烧滚即可，装盆散点葱花更好！
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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