每一个人都喜欢美食,而中国美食文化渊源流长,美食在口中,生命都是舒畅起来,故而美食的意义非同一般。你对美食是什么看法呢?经过收集,小编整理了日式温泉蛋牛丼饭,感谢您的参阅。
牛丼是深受日本上班族喜爱的餐食之一,食用方便又有丰富的营养。加上一颗嫩滑的温泉蛋,牛肉被蛋液包裹,吃上一口回味无穷。
材料:
300g肥牛卷,1个洋葱,2勺味霖,2勺日式酱油,1个冰糖,1个鸡蛋,
日式温泉蛋牛丼饭的做法步骤:
1,洋葱剥开外皮洗净切丝,肥牛备用
2,洋葱倒入锅内翻炒至变色变软
3,加入肥牛一同翻炒
4,肥牛变色后加入味霖酱油和冰糖,翻炒均匀
5,放入适量的清水,中火收汁
6,蒸锅加水加开后关火,放入鸡蛋盖上锅盖焖6到7分钟,捞出即可
7,将鸡蛋打在饭上即可
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2020日式照烧鸡腿饭怎么做好吃 日式照烧鸡腿饭的做法,步骤
日式照烧鸡腿饭
这道菜还是08年3月时做的了,一转眼就一年多了,时间过的真快。这道菜常常在做,一来小白喜欢吃鸡腿,二来做起来方便快捷,又好味道。日式照烧酱有很多种调法,通常都会
食材配方
主料:
鸡腿
姜片
大蒜
蚝油
冰糖
生抽
料酒
高汤
做法 共8个步骤
1.鸡腿去骨后,用刀在鸡腿肉上横切几刀不切断,以免鸡腿回缩。
2.锅内放少量油,冷油,下姜片,大蒜爆香。
3.放入鸡腿用小火煎。
4.煎至表面金黄色,翻面。
5.将蚝油1/2大匙 冰糖10克 生抽1大匙 料酒1大匙 高汤半杯放入碗内。
6.倒入所有调料。
7.大火煮开后,转小火盖上锅盖慢火焖。
8.直至收剩少量汁即可起锅。
了解美食:正宗日式咖喱饭怎么做?
这个咖喱饭和我在日本店里常吃的、国内COCO壱番屋吃的味道基本一样。 材料:猪肉,洋葱x3,胡萝卜x1,土豆x2。日本产S&B「とろける」咖喱块,辛口味。(还有中辛、甘等越来越不辣的口味,其实辛口味的也不怎么辣)植物油。TABASCO辣椒仔,腌萝卜。以上一些进口材料在taostrongao上能找到,价格还行,咖喱块15块,TABASCO十块。(2023年)做法:1.锅里倒少许油烧热,倒入切小块的猪肉翻炒变色2.加入洋葱胡萝卜土豆继续稍微炒一下3.加水微微盖住材料,部分蔬菜可以冒尖无所谓。水多水少只是最后咖喱是稠是稀的区别。不用放盐。小火煮20分钟左右,洋葱变透明入口即化。有其它方法让猪肉酥烂更好。我学艺不精,每次猪肉煮的口感一般,连压力锅都试了,但时间不够还是不完美。4.将咖喱块掰入,以上面的材料来说得放一整盒。放入后得经常搅拌,防止沾锅底。这时应该能闻到非常正宗的日式咖喱香味了。5.米饭装盘,舀几勺咖喱放一边。大功告成!简单方便。今天突然想起来写的,暂时没有照片随便拿一张比划一下,它的容器比我的好看,但没我拍得好。小诀窍: 1.能吃辣的话,淋上一点TABASCO辣椒酱会好吃许多(这一点在日式咖喱屋也可利用),只吃咖喱有点腻,这时又生脆又好吃的日式腌萝卜就派上用场了。只是腌萝卜添加剂很多,不能多吃。 2.配合放有葱花的味噌汁吃更赞!
牛扎汉堡
小奇福饼干换花样吃
材料:
30克黄油,80克棉花糖,20克全脂奶粉,25克蔓越莓,25克熟瓜子仁,46片才让黑糖小奇福饼干,
牛扎汉堡的做法步骤:
1,材料准备好
2,黄油放入平底锅,小火融化
3,棉花糖放入锅里
4,棉花糖融化,加入奶粉
5,翻炒均匀
6,蔓越莓和瓜子仁加入锅里
7,翻炒均匀
8,此时保温操作
9,手带PVC手套,捏一团牛轧糖,放手里搓圆,8-10克左右
10,取一块黑糖味小奇福饼干盖上
11,再取一块饼干盖上
12,满满的内陷
13,一口一个,好过瘾
14,成品图
15,成品图
雪域牛唇
借用香菜独特的香味,与不常见的牛唇相结合,不仅可以去掉牛唇的腥气,还能激发出牛唇的醇香。吃的时候一定要将牛唇和香菜一同夹起,搭配着一大口放进嘴巴里,慢慢的咀嚼,感受香菜特有的香气萦渐渐绕在唇齿之间,搭配上牛唇Q弹有嚼劲的口感吃了就停不下来,喜欢吃辣的还可以在调味料中加一点小米辣,辣而清香,既享受又开胃。
材料:
牛唇,香菜,
雪域牛唇的做法步骤:
1,备好食材
2,把牛唇切成薄片
3,香菜洗净之后切成小段,再切几颗小米辣,吃的辣的可以多放一点
4,准备一个大一点的碗,放入切好的小米椒,姜蒜末,少许的花椒。然后放入味精,盐。
5,加半勺花椒油
6,少许的辣鲜露
7,少许的美极鲜酱油,与辣鲜露的比例相同
8,搅拌均匀
9,放入准备好的香菜
10,放入牛唇
11,扮匀装盘
牛轧饼
这是很早以前的网红,一直没做过,这次特地买了不少苏打饼干,终于拔草了,做法超简单,看到长长的拉丝,感觉很奇妙,关键是好吃,香甜的牛轧糖与咸酥的苏打饼干完美结合,好吃又不腻!
材料:
200克苏打饼干,120克棉花糖,50克黄油,40克无糖奶粉,
牛轧饼的做法步骤:
1,准备食材
2,将蔓越莓切碎
3,在不粘锅中放入黄油
4,加入棉花糖
5,开小火翻炒至棉花糖融化,与黄油混合均匀
6,加入奶粉
7,搅拌均匀
8,加入蔓越莓碎
9,搅拌均匀
10,在一片饼干上抹适量牛轧糖
11,盖上另一块饼干,轻轻压一下
12,成品图
13,成品图
14,成品图
牛萨萨
这个不是牛轧糖吗?怎么叫牛萨萨?其实这是牛轧糖跟沙琪玛的合体,牛轧糖+沙琪玛=牛萨萨
材料:
220克中筋面粉,3个鸡蛋55克左右,5克泡打粉,适量玉米淀粉,210克无糖奶粉,100克黄油,340克棉花糖,80克蔓越莓干,
牛萨萨的做法步骤:
1,面粉里加入泡打粉,搅拌一下,再加入三个鸡蛋混合成团,面团上拍点生粉防粘,再用保鲜膜包好,醒发30分钟以上,这一步有面包机的同学还是交给面包机做吧,面团非常黏手,用手实在不好弄
2,将醒好的面团用擀面杖擀成面皮,再切成细条,别切太粗,等会炸的时候会膨胀
3,热油锅,将切好的面条撒上生粉防粘
4,玉米油烧热至油温150℃左右,将切好的坯条抖掉多余的生粉,放入锅中炸至金黄备用。
5,炸好的酥条,金黄金黄的,放入烤箱低温保温备用
6,接下来开始牛扎糖部分,不粘锅内放入黄油,小火将它慢慢融化
7,再放入棉花糖,小火将棉花糖炒融化
8,再放入奶粉,并快速搅拌,搅拌均匀后关火
9,倒入炸好的酥条,用刮刀用力翻版均匀,可移到硅胶垫上操作
10,放入金色烤盘,用擀面杖压严实整平整
11,放凉后切块
12,来个近照
13,装袋,封口
牛扎饼干
好吃又好玩的一款小零食。会拉丝的的饼干。简单好做一起来试试吧。
材料:
100克棉花糖,40克黄油,30克奶粉,30克果干碎,30克坚果碎,20-25对苏打饼干,
牛扎饼干的做法步骤:
1,把所有材料称重准备好,苏打饼干如果是用这种两块连在一起的要先掰开备用。
2,注意一定一定要用不粘锅,小火把黄油化开。
3,放入棉花糖翻炒,不要炒时间太长。
4,棉花糖化开关火,马上加奶粉翻拌均匀。
5,然后倒入果干碎和坚果碎翻炒均匀。
6,用刮刀挖一点粘在两片苏打饼干中间。或者带上一次性手套直接用手把炒好的棉花糖分成小份放在苏打饼干上,两片夹好就OK了。
7,成品图
8,成品图
虾仁蛋炒燕麦饭怎么做好吃
虾仁蛋炒燕麦饭
燕麦炒饭,搭配了虾仁和扇贝,很鲜美
食材配方
主料:
燕麦
100g大米
200g虾仁
50g鸡蛋
2个扇贝
50g辅料:
油
适量盐
适量青豆
适量葱
适量做法 共7个步骤
1.将大米和燕麦入锅煮熟,盛出
2.青豆入锅煮3分钟捞出
3.扇贝肉切丁
4.热锅放入油,放入鸡蛋和青豆,炒好盛出
5.然后放入虾仁和扇贝炒熟盛出
6.放入适量的油,放入燕麦米饭
7.最后加入所有的配料,盐,炒匀即可
牛菜粉汤
牛菜粉汤
原料:细干粉丝100克,牛尾菜嫩苗100克,熟猪肉、鲜汤、熟猪油、酱油、精盐、味精、湿淀粉、香油、葱末和姜汁各适量。
牛菜粉汤的做法1.将牛尾菜嫩苗择洗干净,投入沸水内焯一下,捞入冷水内浸泡12小时,取出挤去水分,切成3厘米长的段;细干粉丝用沸水泡发,捞出切成15厘米长的段;熟猪肉切成细丝。
2.炒锅置火上,放入熟猪油烧热,将葱末炒出香味,加入鲜汤、细粉丝、熟猪肉丝、牛尾菜、酱油、精盐、味精和姜汁烧沸,撇去浮沫,用湿淀粉勾芡,烧至熟透入味,淋入香油,出锅盛入汤碗内即成。
特点:鲜香嫩滑,汤汁清醇,健脾益气,清热解毒。
牛尾菜的营养价值
每100克牛尾菜嫩茎叶含硫胺素0.558毫克,核黄素1.627毫克,抗坏血酸37.62毫克;每100克牛尾菜干品含蛋白质19.72克,钙59毫克,磷66毫克,铁6.4毫克,锌0.9毫克。还含有白须公皂苷、蒽醌苷、皂苷...[更多]
粟米牛碾汤
粟米牛碾汤
原料:牛碾500克,粟米(玉米)2条,红枣10个,生姜2片。
粟米牛碾汤的做法
1.粟米(留须及粟米衣3~4片)、红枣(去核)洗净。
2.牛臊放入开水锅内,武火煮几分钟后捞起。
3.把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3~5小时,调味供用。
功效:养脾胃,止渴饮。用于胃热津伤,胃律不足。症见渴欲饮水;或糖尿病有口渴、神疲者。
本汤泄胃热、养脾胃而止渴。另外,本汤不寒不热,既可作家庭饮用汤品,亦可作糖尿病食疗之用。
特别提示:若忌食牛肉者,以猪肚代之,亦可收同效。
红枣怎样吃最健康?
红枣是常见的保健佳品,但如果吃法不对,也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
日式海绵蛋糕怎么做好吃 日式海绵蛋糕
日式海绵蛋糕
绵软软的日式海绵蛋糕,啖啖松软可口,有种像入口即溶化的感觉。海绵蛋糕,柔软得很有韧性,不容易断呢。这款蛋糕真的不错。而且这款蛋糕是水浴法烤出来的,蛋糕体不但柔软
食材配方
主料:
低粉
黄油
牛奶
鸡蛋
糖
盐
做法 共17个步骤
1.称量好所有原料;
2.黄油小火化开煮沸后关火;
3.加入低粉;
4.拌均匀;
5.一个全蛋+5个蛋黄打散;
6.加入牛奶打均匀;
7.分次将蛋黄液加入到黄油面糊中;
8.拌均匀;
9.蛋白加入盐;
10.分次加入糖,打至偏干性则可;
11.分次将蛋白加入到蛋黄面糊中;
12.拌均匀;
13.倒入垫有油纸的烤盘上,抹平,轻摔一下震掉大泡;
14.烤箱160度预热,底层烤盘注入清水,面糊烤盘放中层,烤25分钟;
15.出炉;
16.倒扣将油纸撕走;
17.切件即可享用。
日式油炸虾怎么做好吃 日式油炸虾
日式油炸虾
每次去外面吃 虾仁都小了点 吃起来不过瘾 还是自己做的实惠 可以买最大的虾仁 呵呵 有3个也就饱了
食材配方
主料:
大虾
7个辅料:
盐
适量胡椒
适量油
适量天妇罗粉
20g水
30g面包渣
适量丘比酱
适量日式酱料
适量做法 共15个步骤
1.大虾 去皮 去虾线 尾巴上的壳留着
2.翻过来 用刀划垂直 划几个口子 把虾拉直
3.撒上盐和胡椒 放 十分钟
4.我用的是 天妇罗粉 如果买不到的话 可以先把虾放薄力粉上沾上一层 然后放鸡蛋液里 沾一下 在裹上面包渣
5.天妇罗粉 和水 混到一起 调成糊状 别的什么也不用加
6.油烧热 170-180度可
7.处理好的虾 先放 面糊里 沾满面糊
8.拿出来 放在 面包渣上 裹满面包渣
9.这个样子
10.油倒170度左右 放入 虾
11.在炸
12.表面金黄色 就可以了
13.调料呢 可以用日本的酱料
14.也可以用丘比酱
15.可以了
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