“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你是不是有在寻找这些菜谱呢？以下内容是小编特地整理的“烤面包配特调浓汁”，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
关键字：面包浓汁正餐
汤汁香浓，面包松软，分量足够拿来当正餐了。
准备时间：15分钟
制作时间：1小时30分钟
食材：面粉100克，西式香肠150克
调料：黄油100克，鲜奶25克，鲜奶油25克，泡打粉、塔塔粉、白糖、牛奶各少许
原料采买：面粉宜用中筋面粉，鲜奶油、泡打粉、塔塔粉在西点工具店里能买到，白糖最好选用细砂糖。
做法：
1将面粉、泡打粉、塔塔粉和白糖搅拌成颗粒状混合物，在混合物中倒入鲜奶和鲜奶油，轻轻搅拌均匀。
2方形烤盘内壁抹油，将混合物倒入其中，抹平后放入预热150摄氏度的烤箱中烤制45分钟至1个小时。
3用牛奶、西式香肠加少量的面粉煮成汁，倒在出烤箱的面包上即可。
烹饪心得：
在第一个步骤里可以用橡皮刀使面糊更加均匀。烤制时如果不想在烤盘周围抹油，可以垫烤盘纸来代替，并且更方便脱模。
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烤面包布丁
食材明细：
吐司2片，砂糖适量，鸡蛋1-2个，干果适量，牛奶150毫升
烤面包布丁的做法步骤：
第1步备齐材料。面包片涂抹黄油烤170度烤3分钟。
第2步烤碗涂油撒粉。面包片切丁。
第3步干果切丁。所需材料加工好。
第4步鸡蛋，牛奶，砂糖搅打均匀。过筛2次。合照。
第5步铺好面包丁。撒上干果碎。
第6步浇上布丁汁。稍微浸泡一会儿，准备入烤箱。
烤面包盒
食材明细：
面包片。柿子椒，胡萝卜，西兰花，脆皮肠，洋葱，玉米粒。黄油，沙拉酱。
烤面包盒的做法步骤：
1、将脆皮肠、洋葱、柿子椒、胡萝卜分别切成小丁，坐锅点火倒入水，将西兰花、胡萝卜放入焯一下取出，和切好的蔬菜丁、脆皮肠、玉米粒一起放入碗中，加入沙拉酱拌匀；
2、取几只大小相同的小碗，底部分别抹上少许黄油，将面包片的四边去掉，切成正方形分别按入碗中，拌好的沙拉分别放在面包中，烤箱预热180度?200度后，放入烤15分钟左右即可。
提示：将面包片的四边切掉，防止在烤箱中受热不均匀烤糊。
蒜蓉烤面包
食材明细：
面包，蒜末，盐，番茄沙司，马苏里拉奶酪丝
蒜蓉烤面包的做法步骤：
1.早晨偷懒用自制面包做了烤面包片。面包是前天做牛奶餐包时顺便做的，随意整成长形的。
2.将面包斜切片，抹上蒜末（加过盐）、番茄沙司，再撒上马苏里拉奶酪丝。
3.烤箱预热220度，上层，上下火，烤8分钟，蒜末烤后有股特别的蒜香。。。
小贴士：
蒜末加过盐。
西式烤面包
食材明细：
去皮面包500克，黄油150克。
西式烤面包的做法步骤：
将面包去皮切成0.6厘米的方丁，入烤盘内摊匀，淋入溶化的黄油。放入温炉内烤至色金黄、焦脆，取出备用（烤时要不断翻动）。倒入铺上白纸的盘中即可。
小贴士：
上述制法也可改为，将炒锅炙好，下入黄油，烧至三成热后下入面包丁，以文火煎至色金黄、焦脆，取出倒入铺上白纸的盘中备用。其常用于配各种泥子汤、奶油汤等汤类。
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