“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，菜谱彰显了中国的美食文化。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你还记得哪些菜谱呢？经过收集，小编整理了花寿司便当的做法，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
[原料/调料] 寿司饭(参考寿司饭作法)2碗 瓠干(15公分)(用柴鱼酱油煮入味)2条 蛋2个 红豆干2大匙 肉松2大匙 小黄瓜1条 火腿1片 保洁膜1张 竹帘1个 冷藏式便当1个
(1)海苔片2片 (2)蛋皮2片 (3)鱼卵1大包 (4)海苔粉末1大包(以上寿司外表口味) [制作流程] (1)将寿司饭作好待凉，其他材料分别洗、切好备用，并将蛋打散煎成蛋皮切长条状备用。 (2)将竹帘上铺保洁膜1张，先将寿司饭置于中央均匀铺平，左右各留1公分边，尾端留3公分，依序将所有材料铺在饭的中央，提起前端向另一端压紧，并用竹帘好固定，一边拉紧，两头压紧，再取下竹帘。切成八等分备用。 (3)先拿4片分别包上海苔片及蛋皮，包之前先取下保洁膜，包上海苔皮或蛋皮后，再把保洁膜包回来即可。 (4)另4片分别沾上调味料(3)(4)，一样先取下保洁膜沾好后，再包回，即可放入便当中。
冷藏盒先放入冰箱冷藏后取出，再放入花寿司，即可达保鲜目的。
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便当带鱼寿司的做法
便当带鱼寿司的做法
主料：寿司紫菜4张，米饭(一半大米，一半糯米，三人量)，黄瓜，胡萝卜半根，带鱼400G，火腿肉，寿司醋，沙拉酱，介末，鱼子酱
便当带鱼寿司的做法
1、大米淘洗干净后，在微波炉煮熟，晾凉待用
2、黄瓜;胡萝卜;洗净控干后和火腿肉一起切小细长条。鸡蛋摊成薄饼，切细长条。
3、带鱼切成与紫菜一般长短，洗净后起锅用水加盐煮熟，晾凉了。
顺着鱼纹挑出长条鱼柳，待用，用带鱼的好处是无小刺，肉质细嫩，材料经济、方便采买
4、一边煮米饭、一边煮带鱼，空出的时间调寿司醋，寿司醋有卖现成的，可家里并不长做寿司
放时间长了要过期，我还是喜欢自己即时DIY。
用醋;盐;糖依个人口味调成寿司醋，趁米饭微热时用筷子搅松后拌入寿司醋调味.
5、拿出一张寿司紫菜铺平在寿司帘上，做寿司一定要买寿司帘，操作时才能让寿司紧致有型。
6、把用寿司醋拌好的米饭用勺子均匀在紫菜上展开、铺平，把黄瓜;胡萝卜;
火腿肉条;鸡蛋条鱼柳放在寿司饭上.
7、用寿司竹帘卷成起。
8、切大小适中的成品，
便当带鱼寿司的小诀窍
切寿司时有个小窍门，每切一次，刀要蘸一次水，这样不沾刀，切面也好看。
进食时加上沙拉酱或介末、鱼子酱。鱼腥味全没。
便当带鱼寿司
食材明细：
寿司紫菜4张，米饭（一半大米，一半糯米，三人量），黄瓜，胡萝卜半根，带鱼400G，火腿肉，寿司醋，沙拉酱，介末，鱼子酱
便当带鱼寿司的做法步骤：
1、大米淘洗干净后，在微波炉煮熟，晾凉待用
2、黄瓜；胡萝卜；洗净控干后和火腿肉一起切小细长条。鸡蛋摊成薄饼，切细长条。
3、带鱼切成与紫菜一般长短，洗净后起锅用水加盐煮熟，晾凉了。
顺着鱼纹挑出长条鱼柳，待用，用带鱼的好处是无小刺，肉质细嫩，材料经济、方便采买
4、一边煮米饭、一边煮带鱼，空出的时间调寿司醋，寿司醋有卖现成的，可家里并不长做寿司
放时间长了要过期，我还是喜欢自己即时DIY。
用醋；盐；糖依个人口味调成寿司醋，趁米饭微热时用筷子搅松后拌入寿司醋调味.
5、拿出一张寿司紫菜铺平在寿司帘上，做寿司一定要买寿司帘，操作时才能让寿司紧致有型。
6、把用寿司醋拌好的米饭用勺子均匀在紫菜上展开、铺平，把黄瓜；胡萝卜；
火腿肉条；鸡蛋条鱼柳放在寿司饭上.
7、用寿司竹帘卷成起。
8、切大小适中的成品，
小贴士：
切寿司时有个小窍门，每切一次，刀要蘸一次水，这样不沾刀，切面也好看。
进食时加上沙拉酱或介末、鱼子酱。鱼腥味全没。
生鱼片寿司便当的做法
[原料/调料] 鲔鱼肉2片 鲷鱼肉1片 花枝肉1片 鲑鱼卵1/2大匙 寿司饭1杯 小黄瓜1片(圆形) 海苔2片 小鱼卵1/2大匙 生菜2叶 绿花椰菜2朵 紫生菜1/3杯
山葵酱1大匙 酱油1大匙 盐1/2小匙 醋1大匙 冷白开水3大匙 [制作流程] (1)手洗净擦干，双手沾醋及白开水，一手取寿司饭约20公克，握紧成长方形(依序做6个)。 (2)将山葵酱一一涂在鱼片及花枝片中央各少许，再将寿司饭放置其上，轻轻压紧，翻转过来，将鱼片向上摆，大拇指与食指轻压两侧，整理出长方形状，依序做完鱼片及花枝片共四片。 (3)再取一个寿司饭，外围围上海苔，上面放上鲑鱼卵及装饰一片小黄瓜即可。依序做另一个鱼卵寿司。 (4)先将生菜、紫生菜排入经由冷冻结冻过的保鲜盒中，再将做好的生鱼片寿司3个放入；取另一冷冻保鲜盒，亦先将生菜排入，再放入剩下的3个生鱼片寿司及绿花椰菜，酱油可用经济小铝包或小盒装，便当就大功告成了。
将生鱼片寿司用筷子夹取沾酱油食用亦十分可口，另外，一定要在新鲜时间内食用完毕。
生鱼片寿司便当
食材明细：
鲔鱼肉2片，鲷鱼肉1片，花枝肉1片，鲑鱼卵1/2大匙，寿司饭1杯，小黄瓜1片，海苔2片，小鱼卵1/2大匙，生菜2叶，绿花椰菜2朵，紫生菜1/3杯，山葵酱1大匙，酱油1大匙，盐1/2小匙，醋1大匙，冷白开水3大匙
生鱼片寿司便当的做法步骤：
1.)手洗净擦干，双手沾醋及白开水，一手取寿司饭约20公克，握紧成长方形(依序做6个)。
2.)将山葵酱一一涂在鱼片及花枝片中央各少许，再将寿司饭放置其上，轻轻压紧，翻转过来，将鱼片向上摆，大拇指与食指轻压两侧，整理出长方形状，依序做完鱼片及花枝片共四片。
3.)再取一个寿司饭，外围围上海苔，上面放上鲑鱼卵及装饰一片小黄瓜即可。依序做另一个鱼卵寿司。
4.)先将生菜、紫生菜排入经由冷冻结冻过的保鲜盒中，再将做好的生鱼片寿司3个放入；取另一冷冻保鲜盒，亦先将生菜排入，再放入剩下的3个生鱼片寿司及绿花椰菜，酱油可用经济小铝包或小盒装，便当就大功告成了。
寿司饭卷便当
食材明细：
寿司饭卷4块，大枣100克，碧娇果100克，猕猴桃2个，杏仁50克
寿司饭卷便当的做法步骤：
第1步材料：寿司饭卷4块、大枣100克、杏仁50克、猕猴桃2个、碧娇果100克；先吧寿司饭卷装入铺了生菜的便当盒；
第2步加入分装好的大枣和碧娇果；最后塞满猕猴桃和杏仁就可以了
“便当”火腿寿司小方
食材明细：
主料：海苔两片，火腿适量，米饭一碗
辅料：盐适量，芝麻适量，糖适量，苹果醋适量，香油适量
“便当”火腿寿司小方的做法步骤：
1，盆里适量米饭，盐，糖，芝麻，苹果醋，香油，搅拌好！
2，方火腿适量，切片！
3，海苔隔帘铺好，把米饭均匀摊好！
4，取一片海苔铺盖米饭上面，用刀切三份！
5，用刀切小段，两段寿司小方叠加，夹入两片火腿！
6，成品！
7，成品！
8，成品！
9，成品！
小贴士：
可以蘸着番茄酱吃，味道不错！
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