只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好食材，就没有好美食。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材了解有多少呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的油豆腐寿司便当，欢迎阅读，希望你能喜欢！
公司里给大家准备的有微波炉，所以大家平时都是自己带饭吃，这个时候就要看谁带的饭菜丰富了，今天小编给大家讲的是油豆腐寿司便当的做法，绝对会惊艳众人的一道便当。
寿司材料：
油豆腐皮一袋
新做米饭一锅
酱油1小勺
糖少许
水半杯
料酒半小勺
便当材料：
油豆腐寿司
水煮菠菜
凉拌木耳
盐水虾
生菜
制作过程
油豆皮开水下锅焯烫一下，去除多余油脂;
把焯过水的油豆皮压去水份，平铺在锅底;
倒入料酒和酱油;
放入糖;
倒入半杯水，开中小火炖;
一直炖到汤汁被豆皮全部吸收后，关火;
将买豆腐皮时随袋赠送的拌饭料和寿司醋倒入新做的米饭中(寿司醋按自己喜好加，我只放了半袋);
将米饭拌匀;
手洗干净，沾水，取适量米饭捏成饭团;
将豆腐皮展开;
放入一团米饭;
将米饭推入豆皮，整理成型;
将其余的油豆腐寿司都做好;
在饭盒底铺上洗净擦干的生菜，依次摆上油豆腐寿司和盐水虾、凉拌木耳、水煮菠菜即可。
盐水虾：锅中放少许水，加入盐后放入鲜虾煮熟后去虾皮;
凉拌木耳：木耳泡发后，开水下锅煮熟，过凉水后控干，加盐、糖、醋、生抽和胡萝卜丝拌匀即可;
水煮菠菜：菠菜洗净。锅中水加少许盐烧开，放入菠菜焯熟，取出过凉水，攥干，切段即可。
爱心提示
1.油豆皮可以不用加工，直接包饭团也行，但有些油腻;
2.放饭团时要小心，不要太使劲把豆皮撑破;
3.经过加工后的豆皮味道浓郁，米饭里不要再加太多盐。
小编有话说：以上就是小编教大家做的油豆腐寿司便当，这样做便当营养又好吃。
97Msw.com相关知识
寿司便当
食材明细：
主料：：烤海苔适量，火腿肠适量，青瓜适量，鸡蛋适量，海带适量，蟹肉棒适量，胡萝卜适量，肉松适量，
辅料：：白醋适量，白糖适量，食盐适量，淀粉适量，
寿司便当的做法步骤：
1.米我选的是东北大米，为了增加饭的粘性，我又加了些圆糯米。大米：糯米等于2：1。还要准备一截海带。
2.将米淘洗干净，水稍稍没过米就好。海带切5X8CM的条状，同米一起放入锅中。可以提升饭的鲜味。
3.现在来调制寿司醋，盐、糖、白醋按照1：5：10混合在一起，用小火熬至糖盐融化，不要烧开。
4.这个是调制好的寿司醋，糖和盐的量也可以根据个人的口味来变化，不必拘泥一格。
5.蒸好的米饭中加入2--3勺寿司醋。
6.米饭用木铲搅拌上劲，使寿司醋与米饭充分混合，不要去压米饭，以免失去松弛性，影响口感。米饭拌好后，通风放凉，至冷却。
7.准备好馅的材料。
8.鸡蛋打散，加少许淀粉、鸡精、盐。
9.热锅烧油，用小火将鸡蛋摊成蛋饼。
10.将馅的材料切丝，胡萝卜和蟹肉棒要先焯水。
11.取一张海苔平放在寿司帘上，粗糙面朝上。
12.手用清水沾湿，抓一把米饭握成团，放于海苔的左上方。
13.将米饭均匀摊开，挤一些沙拉酱在米饭上。不要全部铺满，周围剩约1CM。
14.将馅料铺在米饭的下方。
15.卷好，边卷边借助寿司帘整形，整好后别急着切，静置一分钟定型。
16.刀沾水，沾一下切一个，别用蛮力，用“拖”刀法。
17.接下来做花式的，取半张海苔，放一根火腿肠，卷好，边缘处用几粒饭粘好。
18.另取一张完整的海苔，铺好米饭，将火腿肠摆在下方，卷好整形。
19.将卷好的寿司对半切成四份。
20.再取一张海苔，将火腿背对背摆好。中间放黄瓜丝。
21.将另外两个火腿也是背对背摆好。
22.卷成正方形寿司。
23.刀沾水，切好寿司。摆盘即可。
小贴士：
1.切寿司不可急，刀沾一下水切一个，很容易切。
2.寿司卷好，静置1分钟再切。
“便当”什锦寿司
食材明细：
主料：：海苔适量，米饭适量，火腿适量，菠菜适量，胡萝卜适量，
辅料：：盐适量，香油适量，糖适量，苹果醋适量，葱适量，
“便当”什锦寿司的做法步骤：
1.准备食材，菠菜适量胡萝卜适量擦丝，用热水焯一下，攥出多余水分，火腿适量！
2.火腿，菠菜，胡萝卜，葱，切末，米饭适量，加入盐，糖，香油，（苹果醋不喜欢可以不加）拌好！
3.海苔隔帘铺好，米饭均匀摊好！
4.从一边卷好！
5.用刀切小段！
6.成品！
7.成品！
8.成品！
“便当”火腿寿司小方(1)
食材明细：
主料：：海苔两片，火腿适量，米饭一碗，
辅料：：盐适量，芝麻适量，糖适量，苹果醋适量，香油适量，
“便当”火腿寿司小方的做法步骤：
1.盆里适量米饭，盐，糖，芝麻，苹果醋，香油，搅拌好！
2.方火腿适量，切片！
3.海苔隔帘铺好，把米饭均匀摊好！
4.取一片海苔铺盖米饭上面，用刀切三份！
5.用刀切小段，两段寿司小方叠加，夹入两片火腿！
6.成品！
7.成品！
8.成品！
9.成品！
小贴士：
可以蘸着番茄酱吃，味道不错！
油豆腐
食材明细：
主料：：油豆腐200克，
辅料：：白糖2匙，淀粉2匙，食盐2克，花生油1/2勺，
油豆腐的做法步骤：
1.白糖和淀粉用水搅拌均匀，做成勾芡！
2.油豆腐！
3.热油锅，把油豆腐倒入锅里，然后放点水煮会！
4.翻动下，以免焦底！
5.差不多没水了，把勾芡倒入锅里，快速翻炒，以免焦底！然后调味即可！
6.装碟了，软软甜甜的，很好吃！
可乐豆腐便当
周末终于有时间看了电影，混在小孩子群里面，噗。我木有大白，只能自己做一个米饭的大白，然后舍不得吃，嘿嘿，看着就很开心。
配了可乐豆腐，因为有一大瓶可乐。豆腐吸收了可乐的甜蜜，不再平平淡淡~~很好吃。阳光和大白配备，独食也high。
可乐豆腐便当
可乐豆腐材料：豆腐150g，可乐200ml，生姜2小片，洋葱少许，大蒜一瓣，干朝天椒1个，青椒一小段；
大白材料：米饭适量，海苔一小块；
配菜：生菜一片，小番茄2个，煮熟的鸡蛋1个，胡萝卜一小段，西兰花3-4朵。
可乐豆腐便当的做法
1、多放点油，放切块的豆腐煎。
2、煎到豆腐金黄色，倒出多余的油，留一点点就好。
3、放入生姜片和干辣椒碎，加入可乐，放少许生抽，小火煮。
4、到可乐快收尽，撒盐少许，放入洋葱碎、青椒碎和大蒜碎。
5、翻炒片刻，即可。
6、米饭，可以加点芝麻油拌匀，不粘手，用保鲜膜拿起米饭，捏出来大白的头、身体、胳膊和腿；海苔剪出大白的眼睛轻轻按一下。大白底下放一片擦干水分的生菜叶子。
7、大白的一边小心地放上可乐豆腐。
8、放上半个煮熟的鸡蛋，焯熟的西兰花、胡萝卜花朵，切开的小番茄。我还用火腿肠卷了2朵小花，切了点藕片做成爱心放在豆腐上，漂亮吧？哈哈。
配菜随喜好放吧~~
网站小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
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