食材是美食味道最原始的来源，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？下面是小编精心为你整理的“大虾圣女果沙拉”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
材料:
新鲜大虾数枚，圣女果量要大点，必竟它才是主料，不能喧宾夺主嘛。生菜叶三到四片，苹果一只，苹果醋适量，蜂蜜适量。
制作:
将大虾去头壳，背部开一刀去泥肠，用盐，胡椒粉少腌一会，洗净。锅烧水加入料酒，水开后迅速将虾入水少烫片刻卷起，变红后马上盛出，放晾备用。圣女果三分之二用刀对中剖开，苹果洗净切厚片，以工具压成圆柱形和三角形。上材料放一容器内，加上苹果醋，蜂蜜兜匀。以生菜铺盘底，倒入拌好的色拉。
特点:
大虾新鲜嫩滑，这样做我发现一大好处是，完全保持了虾肉的口感，这些只虾全被父亲一个人消灭掉了。
圣女果果自然不象糖拌西红柿的感觉，感觉是给它化了个妆，味道更浓厚了。
苹果是的的道道的小配角，再说它的味道没多少变化。没想到令我最喜欢的是铺底的生菜，完全吸收了原料精华的汁浸入菜叶中，知道妈妈怎么评价?将生菜做成了水果一样。
这里提供一个小提示，我发现虾肚上也有一条黑线，做这样清爽体现食材原味的菜，最好要把它也去掉，去掉后虾肉完全不带一点腥气。
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脆薯圣女果沙拉
食材明细：
主料：：紫薯1小个，圣女果10个，鸡蛋2个，彩椒少许，生菜几片，
辅料：：苹果醋2汤匙，芥末少许，蜂蜜半汤匙，橄榄油1汤匙，盐适量，
脆薯圣女果沙拉的做法步骤：
1.准备好材料；
2.紫薯去皮切成薄片；
3.圣女果洗净沥干切半； 彩椒切丁；
4.生菜洗净撕成小片沥干；
5.鸡蛋煮熟，剥壳切块；
6.锅中加点油浇热，放入紫薯片用小火煎脆；
7.直接吃也很脆香哦；
8.苹果醋、芥末、蜂蜜、橄榄油和盐调成沙拉汁；
9.生菜、圣女果、鸡蛋和彩椒放入碗中，淋上沙拉汁；
10.加入煎好的薯片即可。
小贴士：
1. 生菜和圣女果洗净后要沥干水分再用；
2. 紫薯也可以换用红薯或土豆；
3. 薯片要尽量切薄些才容易煎脆。
生菜黄瓜圣女果沙拉
食材明细：
主料：：生菜适量，黄瓜适量，圣女果适量，
辅料：：千岛酱适量，
生菜黄瓜圣女果沙拉的做法步骤：
1.生菜洗净，撕成小块。
2.黄瓜切片。
3.圣女果对半切开。
4.放入千岛酱，要吃的时候搅拌均匀。
5.清爽可口的沙拉做好了。
6.开动吧?。
小贴士：
青菜和水果可以换成自己喜欢的。
脆薯圣女果沙拉的做法
在夏季做沙拉，少开火，清新、清淡却又不失美味~现学即用，刚好家里什么都剩下一点点。这款沙拉我很喜欢，让沙拉与众不同之处就是多了这么一个把薯片煎得脆脆的小步骤，每次嚼到它，舌尖上都充满惊喜~~而且颜色五彩缤纷，让人心情马上好起来~~
材料：
紫薯1小个，圣女果10个，鸡蛋2个，彩椒少许，生菜几片，苹果醋2汤匙，芥末少许，蜂蜜半汤匙，橄榄油1汤匙，盐适量，
脆薯圣女果沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料；
步骤2，紫薯去皮切成薄片；
步骤3，生菜洗净撕成小片沥干；
步骤4，圣女果洗净沥干切半；彩椒切丁；
步骤5，鸡蛋煮熟，剥壳切块；
步骤6，锅中加点油浇热，放入紫薯片用小火煎脆；
步骤7，直接吃也是很香的哦；
步骤8，苹果醋、芥末、蜂蜜、香油和盐调成沙拉汁；
步骤9，生菜、圣女果、鸡蛋和彩椒放入碗中；
步骤10，淋上沙拉汁；
步骤11，加入煎好的薯片即可。
紫甘蓝黄瓜苹果圣女果沙拉
食材明细：
主料：：紫甘蓝适量，黄瓜适量，苹果适量，圣女果适量，
辅料：：丘比大拌菜调味汁适量，
紫甘蓝黄瓜苹果圣女果沙拉的做法步骤：
1.紫甘蓝洗净。
2.紫甘蓝切丝。
3.放入玻璃碗中。
4.苹果切块。
5.黄瓜切丝，圣女果切成两半，放入碗中，倒入适量丘比大拌菜调味汁，拌匀即可。
6.开动吧。
小贴士：
可以加入其它自己喜欢的水果和蔬菜。
蜜汁圣女果
食材明细：
主料：：圣女果200克，蜂蜜适量，
辅料：：盐少量，糖桂花适量，
蜜汁圣女果的做法步骤：
1.圣女果洗净，切十字花刀。
2.放入沸水中汆烫一分钟。捞出。
3.稍凉后剥去表皮。
4.撒上一点盐、淋上蜂蜜。
5.浇上糖桂花，拌匀。
6.入冰箱冷藏。
7.完成。
小贴士：
1. 圣女果汆烫后，特别容易剥皮。
2. 等圣女果温热的时候再放蜂蜜，以免蜂蜜营养成分被破坏。
3. 盐可以增加甜度和解腻，但不要放太多哦。
4. 糖桂花的做法以后传……
5. 完全冷却后，再将蜜汁圣女果放入冰箱冷藏哦。
糖渍圣女果
食材明细：
主料：：圣女果20个，
辅料：：黑芝麻适量，
配料：：白糖一勺，
糖渍圣女果的做法步骤：
1.将圣女果放入水中浸泡10分钟，冲洗干净。
2.留出3个圣女果，其余切成圈，摆入盘中。
3.放一勺白糖腌渍。
4.将圣女果纵切下一小块。
5.再在顶端切下一个三角形。
6.在圣女果顶端切下一个槽。
7.将切好的耳朵部分安装在槽里，就做好了一个兔子。
8.用黑芝麻做眼睛，可以蘸点水再粘容易些。
9.将小兔子摆入盘中即可。
小贴士：
1、做耳朵的部分一定要切得薄一些。
2、尽量选择鸡蛋的蛋白部分切下做兔子耳朵。
感谢您阅读“97美食网”的《大虾圣女果沙拉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了火龙果大虾沙拉专题，希望您能喜欢！
