“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你对哪些美食感兴趣呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“可乐红烧肉的做法”，相信能对大家有所帮助。
可乐红烧肉的做法
主料：五花肉500克、可乐250毫升
配料：姜20克、老抽10克、食油30克、冰糖50克、香叶10克
可乐红烧肉的做法步骤：
1.食材准备
2.五花肉切成块，姜切片;锅中烧开水，放入肉块和姜片煮5分钟，取出洗净备用
3.另起锅，开中火(5档)，放入冰糖翻炒至出糖色
4.下入肉块翻炒，让肉均匀裹上糖色，冰煸炒出油，约需8分钟
5.倒入可乐、老抽调味
6.放入几片香叶，大火烧开后转小火(3档)，盖上锅盖焖60分钟，煮到差不多的时候转大火收汁即可
7.尽情享用吧
可乐红烧肉的做法烹饪小贴士：
1、收汁之后焖煮的时间要足够长才够美味~每个人有每个人的口感，根据自己的口感来自行调节时间啊哟~
2、再就是选料的问题，大家做出来的红烧肉不好吃，有一部分原因是在肉的选择上出了问题，下面教大家如何选择红烧肉的食材。
3、肉要五花肉，苏州人叫做肋条肉，肉要洗净，切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水;水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般浸十五分钟左右即可。
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可乐红烧肉怎么做好吃 可乐红烧肉的做法,步骤
可乐红烧肉
我家男人的肚子开始抗议了，说好久没吃红烧肉了，天天就吃青菜的搞的他没营养了，我晕死了天天都是有肉的呀只不过是炒菜时加里面的嘛！真是的，这肉食爱好者，没肉真是食无
食材配方
主料：
五花肉
可口可乐
油
盐
酱油
蚝油
姜丝
青蒜
八角
做法 共8个步骤
1.材料：精品五花肉、可乐、红烧酱油
2.将肉切成3厘米厚。
3.锅里烧水，焯下肉。
4.锅里加少许水和冰糖煮。
5.接着下五花肉、姜丝、八角、青蒜一起翻炒。
6.差不多时加少许红烧酱油和盐翻炒上色。
7.把500毫升的可乐全部倒进去，大火烧开，中火炖30分钟，小火收汁。
8.最后的成品。
可乐红烧肉的做法_美食方法
可乐红烧肉的做法
主料：五花肉500克、可乐250毫升
配料：姜20克、老抽10克、食油30克、冰糖50克、香叶10克
可乐红烧肉的做法步骤：
1.食材准备
2.五花肉切成块，姜切片;锅中烧开水，放入肉块和姜片煮5分钟，取出洗净备用
3.另起锅，开中火(5档)，放入冰糖翻炒至出糖色
4.下入肉块翻炒，让肉均匀裹上糖色，冰煸炒出油，约需8分钟
5.倒入可乐、老抽调味
6.放入几片香叶，大火烧开后转小火(3档)，盖上锅盖焖60分钟，煮到差不多的时候转大火收汁即可
7.尽情享用吧
可乐红烧肉的做法烹饪小贴士：
1、收汁之后焖煮的时间要足够长才够美味~每个人有每个人的口感，根据自己的口感来自行调节时间啊哟~
2、再就是选料的问题，大家做出来的红烧肉不好吃，有一部分原因是在肉的选择上出了问题，下面教大家如何选择红烧肉的食材。
3、肉要五花肉，苏州人叫做肋条肉，肉要洗净，切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水;水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般浸十五分钟左右即可。
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